营养油

  • 大豆油的营养特点

       又叫豆油、黄豆油,其色泽深黄,有豆腥味,也是中国人特别是北方人民生活中的主要食用油之一,主产东北诸省及华北、西北、华东和中南各地区,行销全国。[详细]

    2016-11-05 09:00 分类:饮食常识

  • 色拉油的营养特点

       色拉油(saladoil)一词源于西方,顾名思义,色拉专用油;色拉(salad),西方人以生蔬菜为主料,辅以各种调味品的凉拌菜,为了增加营养,需要在上面涂上油状涂布物,这就是色拉油。为了保持蔬菜固有的色泽和味道,这种油需要无色无味;又因凉菜做好之后常常需要冷藏,因此,低温时不能出现凝浊现象,4.4℃须维持透明液体状态。因此,色拉油需要尽可能去除植物毛油中的非甘三酯成分...[详细]

    2016-11-05 09:00 分类:饮食常识

  • 特种油脂的营养价值

       我国的油料作物品种十分丰富。油菜籽、大豆、花生、葵花籽及棉籽是我国五大油料作物,其中油菜籽和花生的产量居世界第一。除五大油料作物外,我国还有许多特种油料资源,通常称为“小油料”。所谓小油料,是相对于五大油料作物而言,因为它们的生长范围、播种面积不如五大油料作物地广和量大,其产量自然不能与五大油料作物相比。[详细]

    2016-11-05 09:00 分类:饮食常识

  • 色拉油的营养价值

    色拉油saladoil 营养价值 色拉油不含磷脂和胆固醇。 色拉油中含有较少的游离脂肪酸(FFA)。高含量FFA对食用者的口味和菜肴风味的影响较大,其本身对人体并没有什么危害。[详细]

    2016-11-05 09:00 分类:饮食常识

  • 蚝油生菜的做法 营养丰富鲜嫩可口

    导语:相信大家在饭店吃饭的时候都点过蚝油生菜这道菜吧。寒冷的冬季大家都喜欢吃温热的食物来御寒,但是这样难免会上火,这时候可以适当吃一些水煮蔬菜,既能去火又美味,而蚝油生菜就是不错的选择。这道菜营养丰富,鲜嫩可口、清鲜润滑。蚝油生菜做法:材料:生菜600克,蚝油30克,清油60克,酱油10克,白糖10克,料酒20克,胡椒面1克,盐1克,水淀粉10克,味精3克,香油5克,汤适量,蒜...[详细]

    2016-11-06 15:44 分类:营养饮食

  • 油焖茭白怎么做好吃 做出来真是太好吃

    油焖茭白是我们常吃的一种美食、香脆可口、老少皆宜、茭白的营养价值很丰富、深受大家的喜爱。那么大家知道油焖茭白怎么做好吃吗?今天小编就带领大家去了解一下关于油焖茭白的做法方面的知识。[详细]

    2016-09-28 12:33 分类:营养饮食

  • 怎样腌制咸鸭蛋出油 让咸鸭蛋出油的妙招

    咸鸭蛋是家家都会备点的美食,咸鸭蛋的腌制方法其实并不是很复杂。但是想要将它样子的蛋黄冒油,有些朋友就觉得这是碰运气了,其实这也是有技巧的。想知道怎样腌制咸鸭蛋出油及咸鸭蛋的营养价值吗?下面就为大家介绍。[详细]

    2016-09-28 12:38 分类:营养饮食

  • 家常菜 油焖茄子

    茄子我们日常生活中人们很喜欢的食材之一,也是为数不多的紫色蔬菜,营养价值极其丰富。那么茄子有哪些营养价值呢?今天的小编就来为大家介绍一茄子,一起来看看吧。[详细]

    2016-09-28 13:06 分类:营养饮食

  • 猪油的营养价值

    随着生活条件的提高,人们对一些东西的要求也是越来越高了,尤其是在十五的饮食方面更是如此。油的种类有:植物油以及动物油,其中植物油大家一般用来炒菜,植物油一般大家食用比较多的是花生油,那么对于动物油大家都知道食用最多的是猪油,猪油一般大家也是用来炒菜用的。[详细]

    2016-09-28 15:12 分类:营养饮食

  • 蚝油的作用

    通常情况下,蚝油并不是我们所说的油质,而是指我们在加工蚝豉时,煮蚝豉剩下的汤,把这个汤经过过滤浓缩一下就变成了蚝油。它营养丰富、味道鲜美,可以把它当做是一种很好的调味佐料,广东人比较喜欢用它来做调料。[详细]

    2016-09-28 15:24 分类:营养饮食

  • 生牛油果宝宝能吃吗 婴儿吃牛油果要蒸熟吗

    在日常生活中,牛油果是很常见的一种水果,它的吃法多样,营养价值高,具有很好的食用功效,深受人们喜欢。那么生牛油果宝宝能吃吗?[详细]

    2018-07-04 15:39 分类:饮食养生

  • 酱油炒饭孕妇能吃吗 酱油炒饭的营养价值

    酱油炒饭是很多人都爱吃的美食,它的做法也特别的简单,那么酱油炒饭孕妇能吃吗?酱油炒饭的营养价值。[详细]

    2018-07-03 06:19 分类:饮食养生

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