深色蔬菜营养价值更高 深色蔬菜有哪些

蔬菜的种类有很多，根据颜色深浅，蔬菜可分为深色蔬菜和浅色蔬菜。《2016中国居民膳食指南》指出，推荐每天摄入蔬菜300-500g，并且首次提出了，深色蔬菜应占蔬菜总量的1/2以上，在深色蔬菜当中，深绿色蔬菜至少要占深[详细]

2019-03-05 04:22 分类：饮食常识

马齿苋菜的营养价值与功效

马齿苋菜也叫长寿菜或者地马菜，是马齿苋科一年生的肉质草本植物，多为野生，在春和夏天时可以采收食用。马齿苋菜的营养价值很高，而且具有不错的保健功效，可以预防和治疗人类的多种疾[详细]

2018-07-27 15:54 分类：食材百科

马齿苋菜的营养价值与功效

马齿苋菜也叫长寿菜或者地马菜，是马齿苋科一年生的肉质草本植物，多为野生，在春和夏天时可以采收食用。马齿苋菜的营养价值很高，而且具有不错的保健功效，可以预防和治疗人类的多种疾[详细]

2017-02-24 11:33 分类：食材百科

眉豆营养价值

眉豆具有怎样的营养价值呢，今天就给大家具体说说看看： 营养分析 眉豆的营养成分相当丰富，包括蛋白质、脂肪、糖类、钙、 磷、铁及食物纤维、维A原、维生素B1、维生素B2、维C和氰甙、酪氨酸酶等，眉豆衣的B族维生素含量特别丰富。此外，还有磷脂、蔗糖、葡[详细]

2018-06-20 01:23 分类：食材百科

油麦菜的营养价值

油麦菜又名莜麦菜、苦菜、牛俐生菜，不仅味道特别，营养方面也很出色。油麦菜的营养价值与生菜相近，但高于生菜，同时也高于它的近亲——莴笋。油麦菜的蛋白质含量比莴笋高40％，胡萝卜素含量高1。4倍，钙含量高两倍，铁含量高33％。油麦菜是绿叶菜中含维生素和钙、铁都较多的，其维生素A、维生素B族、维生素C的含量均不低，所以它有“生食蔬菜”中的上品之称。[详细]

2016-11-05 08:58 分类：饮食常识

不同蔬菜有不同煮法 你知道吗

不同的蔬菜所含的营养成分不尽相同，所以不同的蔬菜最适宜的烹饪方式也不太相同，有的适合生吃，有的要煮熟了吃才能最大程度的释放营养成分。蔬菜所含营养素，如维生素C及维生素B族，易被烹调破坏，生吃有利于这些营养成分的保存。但由于蔬菜品种的关系，有些蔬菜最好放在开水里焯一焯再吃;有些蔬菜则必须煮得熟透后再食用。适宜生吃的蔬菜胡萝卜、白萝卜、水萝卜、番茄、黄瓜、柿子椒、大...[详细]

2016-11-06 15:21 分类：营养饮食

这样吃蔬菜 让营养流光光

目录： 第一章：这样吃蔬菜让营养流光光 第二章：哪些蔬菜含农药残留最多 第三章：绿色蔬菜的营养价值排行榜[详细]

2016-09-28 11:54 分类：饮食养生

蔬菜沙拉的家常做法 最简单的营养餐

蔬菜除了炒着吃，煮着吃，炸着吃，还可以做蔬菜沙拉吃。蔬菜沙拉的家常做法比起其他做法，能更好的保留蔬菜中最原始的味道以及营养，也更简单。想知道蔬菜沙拉的做法以及水果沙拉的做法吗?那就一起来看看吧。[详细]

2016-09-28 12:41 分类：营养饮食

当心这10种有毒蔬菜

蔬菜是人们生活中必不可少的食物之一。但是，对于蔬菜的营养价值及其性质，有些人却了解得不甚清楚。有些蔬菜易引起中毒，怎样识别和预防吃蔬菜中毒呢?下面看看哪十种蔬菜是有害健康的。[详细]

2016-09-28 14:51 分类：营养饮食