营养蔬菜

  • 西兰花的功效与作用

       西兰花又名绿菜花、青花菜,属十字花科芸苔属甘蓝变种。其食用部分为绿色幼嫩花茎和花蕾,营养丰富,含蛋白质、糖、脂肪、维生素和胡萝卜,营养成份位居同类蔬菜之首,被誉为“蔬菜皇冠”。西兰花口味超群,脆嫩爽口,风味鲜美、清香,可热炒、凉拌、做汤,是蔬菜中的精品。[详细]

    2016-11-06 14:34 分类:养生保健

  • 蔬菜哪个部位营养最高?

    一般来说,蔬菜可分为茎叶型、块根型和果实型三大类,此外还有花类和瓜类蔬菜。茎叶型蔬菜有油菜、韭菜、小白菜、菠菜等,维生素C和胡萝卜素含量丰富。菠菜中含有铁质,但同时含草酸,会妨碍食物中钙、铁吸收,所以烹调前,应在沸水中略焯。块根类蔬菜有萝卜、胡萝卜、芋头、土豆、番薯等。萝卜含维生素C很多,胡萝卜含有大量的胡萝卜素,土豆、芋头含淀粉多,热量高,其他营养较少。块根...[详细]

    2016-11-06 15:43 分类:营养饮食

  • 这物便宜却珍贵,但很多人不爱吃

    小编为大家推荐的几种蔬菜,都是我们日常生活中经常能够买到的,这几种蔬菜价格虽然便宜,但在营养上却有许多独到之处,是不少动物性食品所无法比拟的。平时多吃点素食对身体也是有好处的![详细]

    2016-10-09 11:10 分类:营养饮食

  • 警惕10大食物不能新鲜吃

    从小我们就被长辈们教导一定要吃新鲜蔬菜、新鲜的水果,只有新鲜的食物中所含的食物营养才最丰富。不新鲜的或者过期变质的食物是绝对不可以碰的。在大多数情况下这句话是完全正确的,但是也有那么一些食物,越是新鲜有可能还以为着它毒性越大哦,下面我们一起来了解下到底有哪些食物是越“新鲜”越不能吃吧。[详细]

    2016-09-28 11:48 分类:饮食养生

  • 白灼芥兰 绿色蔬菜营养又美味

    白灼芥兰是人们喜爱是的一种绿色健康食物,很多人都喜欢吃它,芥兰的营养价值非常的高,其中包含丰富的维生素和一些微量元素,那么大家知道白灼芥兰的做法吗?白灼芥兰怎么做好吃呢?下面小编就为大家介绍一下白灼芥兰的做法吧。[详细]

    2016-09-28 12:32 分类:营养饮食

  • “以德报怨”是它们与生俱来的品格

    现实生活中,很多人在饮食方面存在一个严重的误区,那就是他们觉得吃肉比吃蔬菜要有营养。错,正好相反,常吃蔬菜比吃肉的营养价值高多了。而且经常与蔬菜为伴的人,还会远离各种疾病,从而延长自己的寿命。所以说,关爱生命,就从下面这些蔬菜开始吧。[详细]

    2016-09-28 14:41 分类:营养饮食

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