鲢鱼的营养价值

鲢鱼又名白鲢、胖子、连子鱼、扁鱼、苏鱼、白脚鲢、白屿。 鲢鱼属于鲤形目，为鲤科动物。产长江、黑龙江、珠江流域，是著名的四大家鱼之一。形态和鳙鱼相似，但体色较淡，银灰色，无斑纹，栖息在水的上层，以海绵状的鳃耙滤食浮游植物，习性活泼，善跳跃，生活在各地的江河、湖泊及池塘的中上层水域，以湖南、湖北产的最好，四季均产，以冬季产的最好。鲢鱼体侧扁，腹腔大而狭窄，头大眼...[详细]

2016-11-05 09:00 分类：饮食常识

鲤鱼的营养价值

鲤鱼又名龙门鱼、鲤拐子、赤鲤、黄鲤、白鲤、赖鲤。 鲤鱼因鱼鳞上有十字纹理而得名。体态肥肚，肉质细嫩。[详细]

2016-11-05 09:00 分类：饮食常识

杏李的营养价值

美国水果杏李又名恐龙蛋，为顶级加州蜜李的一种，这种水果的英文名叫做“pluot”，是布林（plum）和杏（apricot）杂交而成的水果。是美国育种专家经过70年潜心研究,通过优质杏、李多次种间杂交培育出的珍稀高档精品水果，兼具了杏的香味与李子的甜味，被国际公认为21世纪的水果骄子。其果色泽艳丽，芬芳馥郁，风味独特，营养丰富。[详细]

2016-11-05 09:00 分类：饮食常识

这几种水果皮营养价值高

核心提示：吃水果时，你吃水果皮了吗？你知道吗？有些水果皮是要吃的，而且它富含了很多的营养元素，有很好的健康疗效。[详细]

2016-11-05 09:03 分类：养生保健

鸡蛋的营养价值及保健功效

鸡蛋被认为是营养丰富的食品，含有蛋白质、脂肪、卵黄素、卵磷脂、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物质。小编给大家介绍下鸡蛋的6大营养价值和保健功能。[详细]

2016-11-05 09:03 分类：养生保健

山药的营养价值及功效有哪些

山药的营养价值及功效是什么?山药能生津润燥，有滋养皮肤、毛发的功能，故有美容作用。山药补脾的同时，还能补肾。四季养生网为你介绍山药的营养价值及功效。山药的营养价值及功效山药，既是食用的佳蔬，又是人所共知的滋补佳品。它含有蛋白质、糖类、维生素、脂肪、胆碱、淀粉酶等成分，还含有碘、钙、铁、磷等人体不可缺少的无机盐和微量元素。中医认为，山药具有补脾养胃、补肺益肾的功...[详细]

2016-11-06 15:18 分类：营养饮食

苦瓜炒蛋 营养价值高

苦瓜炒蛋是一道很普通的家常菜，有清热解毒、增进食欲、助消化的功效。苦瓜炒蛋的热量是多少?下面四季养生网带你了解一下苦瓜炒蛋的热量。苦瓜炒蛋的热量苦瓜炒蛋的热量(每100克)是108大卡，单位热量较低。每100克苦瓜炒蛋的热量约占中国营养学会推荐的普通成年人保持健康每天所需摄入总热量的4%。含碳水化合物3.5克，脂肪7.1克，蛋白质8.1克，膳食纤维0.5克。苦瓜炒蛋的营养价值苦瓜果实...[详细]

2016-11-06 15:19 分类：营养饮食

盘点：鹅蛋的营养价值

 鹅蛋个大，表面光滑，呈白色。鹅蛋是一种营养丰富的食品。营养成分：每100克鹅蛋中含蛋白质12.3克，脂肪14克，糖3.7克，无机盐、维生素比其他蛋类含量少。鹅蛋中的蛋白质含量和人体所需的8种氨基酸的含量均高于鸡蛋和鸭蛋。药用功效：可防治高血压。一般人均可食用1.是老年人、儿童、体虚、贫血者的理想营养食品;2.不适合内脏损伤患者食用。食物相克鹅蛋忌鸡蛋：同食伤元气。制作指导新...[详细]

2016-11-06 15:20 分类：营养饮食

盘点：黄鱼的营养价值

黄鱼有大黄鱼和小黄鱼两个种类，大黄鱼成体长约40一_50厘米，小黄鱼30厘米以下，体背黄色，头大，尾巴狭窄，栖息在外海，春季游回近海产卵，鳔能发声。大、小黄鱼的营养均很丰富，含有蛋白质、脂肪、磷、铁，还有硫胺素、核黄素、尼克酸等。有开胃益气的功效。食用方法：黄鱼的烹饪方法甚多，红烧、糖醋、煨汤、清炖或配以其他菜煮成蛋蓉黄鱼羹、卷筒黄鱼、雪菜大汤黄鱼、松鼠黄鱼等。用黄...[详细]

2016-11-06 15:20 分类：营养饮食

盘点：鹌鹑有什么营养价值

鹌鹑肉质鲜美，含脂肪少，食而不腻，素有“动物人参”之称。鹌鹑肉主要成分为蛋白质、脂肪、无机盐类;且具有多种氨基酸，胆固醇含量较低的特点。每百克鹌鹑肉中蛋白质含量高达24.3克，比猪、牛、羊、鸡、鸭肉的蛋白质含量都高(鸡肉蛋白质含量为19.7%)。而其脂肪、胆固醇含量又比猪、牛、羊、鸡、鸭肉等低。鹌鹑肉中多种维生素的含量比鸡肉高2-3倍。鹌鹑蛋的营养价值高，与鸡蛋相比蛋白质含...[详细]

2016-11-06 15:20 分类：营养饮食