牛肉的营养价值

   牛肉是全世界人都爱吃的食品，中国人消费的肉类食品之一，仅次于猪肉，牛肉蛋白质含量高，而脂肪含量低，所以味道鲜美，受人喜爱，享有“肉中骄子”的美称。[详细]

2016-11-05 09:00 分类：饮食常识

鹅肝的营养价值

   鹅肝含脂肪40%---60%，其中含不饱和脂肪酸65%---68%它可降低人体血液中胆固醇含量，抑制其他脂肪的吸收，对人体极为有益；每100克鹅肝中含高大4.5---7克的卵磷脂，是软化血管，延缓衰老，防治心脑血管疾病发生的功效；亚油酸为人体所必需，且在人体内不能合成，必需有食物摄取；核糖核酸每100克含量高达9---13.5克，更有利于机体新陈代谢，增强体质。[详细]

2016-11-05 09:00 分类：饮食常识

四季豆营养价值剖析

   又叫菜豆、架豆、芸豆、刀豆、扁豆、玉豆、去豆，在浙江衢州叫做清明豆，在中国北方叫豆角等，是餐桌上的常见蔬菜之一。无论单独清炒，还是和肉类同炖，亦或是焯熟凉拌，都很符合人们的口味。[详细]

2016-11-05 09:00 分类：饮食常识

黑糖营养价值堪比牛奶选丑不选美

   选购黑糖时，记得要“选丑不选美”，表面坑坑洞洞、不平滑，越粗越丑的黑糖块，通常是越高级的纯手工黑糖。[详细]

2016-11-05 09:00 分类：饮食常识

茄子有哪些营养价值

   茄子是夏、秋季节主要蔬菜之一，食用方法多样。冬季吃茄子堡芳香开胃、抗癌。紫皮茄子对高血压、咯血、皮肤紫斑病患者益处很大。古代名医朱丹溪认为茄子属土，甘而喜降，肠道疾病患者多吃茄子补脾益胃。[详细]

2016-11-05 09:00 分类：饮食常识

黑色水果营养价值高

黑色水果是近几年新兴的一类水果，其营养价值远高于同类品种。黑色水果因富含维生素、硒、铁、钙、锌等物质，而具有防癌、抗癌、抗氧化、抗衰老等功效，目前已成为国内水果市场上的新宠儿。[详细]

2016-11-05 09:00 分类：饮食常识

茶的营养价值

   经分析鉴定茶叶内含化合物多达500种左右。这些化合物中有些是人体所必需的成分，称之为营养成分。如维生素类、蛋白质、氨基酸、类脂类、糖类及矿物质元素等，它们对人体有较高的营养价值。还有一部分化合物是对人体有保健和药效作用的成分，称之为有药用价值的成分。如茶多酚、咖啡碱、脂多糖等。[详细]

2016-11-05 09:00 分类：饮食常识

芹菜的营养价值

   芹菜的营养价值         芹菜的营养价值丰富，饮食与健康中:芹菜特别适合高血压、动脉硬化、高血糖、缺铁性贫血、经期妇女食用；高血压饮食注意事项[详细]

2016-11-05 09:00 分类：饮食常识

大枣的营养价值

   大枣的营养价值    民间有“一日食仨枣，百岁不显老”、“要使皮肤好，粥里加大枣”之说。[详细]

2016-11-05 09:00 分类：饮食常识

专家解释鱼眼有什么营养价值

   美国波士顿麻州眼耳科医院曾对600多名老年男性做过研究，结果显示，每周吃两次鱼的人，黄斑部退化的几率减少36%。[详细]

2016-11-05 09:00 分类：饮食常识

鸡蛋的营养价值和正确吃法

   鸡蛋是一种营养非常丰富、价格相对低廉的常用食品。它的食用对象相当广泛，从4～5个月的婴儿一直到老人，都适宜食用鸡蛋。[详细]

2016-11-05 09:00 分类：饮食常识