草鱼的营养及功效与作用

中国是农牧渔大国，很早开始就有水产养殖的渔业活动。早在公元前11世纪殷末时就有池塘养鱼的记录。公元前5世纪的《养鱼经》是世界上最早的养鱼著作。汉代养鲤已十分普遍。唐代由单养鲤发展成草鱼、青鱼、鲢、鳙等多种[详细]

2018-07-28 16:24 分类：饮食常识

红薯有哪些好处？红薯的营养及功效与作用

红薯又名番薯，甘薯，地瓜，红苕等，红薯其之所以称番薯，大抵是因为它是“舶来品”之故。红薯原产于美洲，被哥伦布带到了西班牙，后来，传到了菲律宾。明代万历(1573一1620年)，华侨陈振龙在菲律宾经商时发现红薯，[详细]

2018-07-28 16:24 分类：饮食常识

面条为什么有弹性？面条的营养功效与作用

“北方面条，南方米饭”这句话就概括了南北方的饮食特色，北方主要以面食为主，不仅仅是面条，还有馒头饺子那些，而南方则以米饭为主。而即使是以米饭为主的南方，也有很多出名的面条类的小吃。所以面条算是中国最为[详细]

2018-07-28 16:24 分类：饮食常识

口蘑（蘑菇）的营养价值及功效与作用

口蘑是一种白色的蘑菇，主要产地位于呼伦贝尔，东乌旗，西乌旗，通辽，阿巴嘎旗等地的草原地区，蒙古草原上生长了一些野生的口蘑，一般是生长在有羊骨头或者羊粪的地方，由于野生口蘑的产量比较低，需求量却很大，所[详细]

2018-07-28 16:24 分类：饮食常识

虾皮的功效与作用以及营养价值

毛虾是温热带海洋虾类，体型小，产量大。捕捞上来的毛虾晒后加工即可成虾皮。[详细]

2018-07-28 16:24 分类：饮食常识

兔肉的功效与作用以及营养价值

兔肉在我国有悠久的食用历史，兔肉包括家兔肉与野兔肉两种，肉兔养殖历史悠久，从商周时代起，就有对兔的捕猎饲养的文字记载，《周礼•天官•庖人》记载：“掌六畜、六兽、六禽，辨其名物”；郑玄注：“郑司农云：‘[详细]

2018-07-28 16:24 分类：饮食常识

芹菜有哪些营养 芹菜的功效与作用

芹菜是日常生活中常见的一种配菜，可以分为三类，西芹，水芹，旱芹，西芹比较粗大，旱芹相对西芹更细小一些，这里主要介绍的就是旱芹，旱芹的香气比西芹浓郁，西芹的味道相对淡一些。旱芹又被叫做“药芹”，因为旱芹[详细]

2018-07-28 16:24 分类：饮食常识

青枣的营养价值及功效与作用

冬季是青枣成熟的季节，这也意味着青枣开始大量上市，青枣和红枣不同，青枣更加清脆多汁，味道清爽，口感清甜，综合了苹果，枣，梨的口味。所以，在冬季不知道吃什么水果的时候，可以考虑选择青枣，毕竟有一种说法是[详细]

2018-07-27 14:08 分类：饮食常识

鸡腿的营养价值与功效作用

鸡腿，顾名思义，就是鸡从脚到腿的部位，但是很多人都不知道，鸡腿的营养不同于鸡肉，鸡腿是整只鸡中，铁含量最丰富的一部分。[详细]

2018-07-27 14:08 分类：饮食常识

南瓜子的营养价值及功效与作用

快过年了，现在大家都在准备年货，而常见的年货一般就是糖果，瓜子，坚果之类的零食。这次我们就来说说瓜子，瓜子分为西瓜子，葵瓜子，南瓜子等，这三种瓜子也比较容易分辨，颜色上区别就很大，今天主要介绍的就是外[详细]

2018-07-27 14:08 分类：饮食常识

山楂的营养功效与作用及食用禁忌

山楂虽然不是冬季成熟的水果，但是似乎不管在什么季节，都可以看到山楂的存在，当然，这样的并不可能是新鲜的山楂果，而是山楂果干，也有可能是腌制过后的山楂，就像我们吃的糖葫芦一样，去掉透明的糖衣，里面包裹的[详细]

2018-07-27 14:08 分类：饮食常识

红糖的营养价值和功效与作用

我们日常生活中烹饪的时候一般用的都是白糖，而红糖却不是会经常用到的，只有在一些特殊的食品中会使用红糖。红糖又分为碗糖，片糖，红糖粉等。红糖比较有名的产地在云南，广西桂林恭城瑶族自治县，贵州，浙江义乌等[详细]

2018-07-27 14:08 分类：饮食常识