包菜的功效与作用及营养价值

包菜又叫做卷心菜，结球甘蓝，圆白菜，疙瘩白，洋白菜，包心菜，莲花白，大头菜，椰子菜等等。包菜在中国各个地方都能够种植，主要分布于华北，东北，西北等地方，包菜耐寒，产量高，可以贮存，便于运输，所以是一种[详细]

2018-07-28 13:43 分类：饮食常识

茭白的功效与作用及营养价值

茭白有叫做高笋，茭笋，高瓜，水笋，嵩芭，菰笋、菰手等等，“菰”这个字我们现在很少用到，但是在古代的时候茭白就被叫做“菰”，在唐代之前，茭白是被作为粮食来栽培的，而茭白的种子被叫做雕胡或者菰米，后来慢慢[详细]

2018-07-28 13:43 分类：饮食常识

四季豆的功效与作用及营养价值

四季豆是菜豆的别称，又叫做芸扁豆，芸豆，四月豆，而不同的地方又有不同的叫法，北方又叫做眉豆，四川等华中地区叫做四季豆，浙江衢州一带叫做清明豆，兰溪一带则和北方的叫法相同，叫做眉豆，而现在正是四季豆大量[详细]

2018-07-28 13:42 分类：饮食常识

红米的功效与作用及营养价值

红米起源于一千多年前的中国，是在中国南方（尤其是闽台两个省份）比较常见的一种粮食作物。红米的外皮是紫红色的，内里呈现红色，糯性，米粒比较长，米质比较好，有独特的香气，带有淡淡的酸味。红米有着多种烹饪方[详细]

2018-07-28 16:25 分类：饮食常识

芡实的功效作用与营养分析

芡实的功效与作用： 1补中益气，为滋养强壮性食物，和莲子有些相似，但芡实的收敛固精作用比莲子强，适用于慢性泄泻和小便频数，梦遗滑精，妇女带多腰酸等。[详细]

2018-07-27 14:09 分类：养生保健

醪糟（米酒）的营养与功效及食用好处

醪糟，又叫酒酿，甜酒，酸酒。旧时叫“醴”，是一种米酒，江南地区汉族传统小吃。米酒的主要原料是江米，酿制工艺简单，口味香甜醇美，醇含量极少，因此深受人们喜爱，所以也叫江米酒。米酒含酒精量较少，味道偏甜，[详细]

2018-07-27 14:08 分类：养生保健

虫草花是冬虫夏草的花吗？虫草花的功效与作用

虫草花其实不是花，而是一种食用菌，它是北冬虫草的简统称，俗名很好听，叫不老草，是一种新的食用菌品种，也是上等的滋补佳品。[详细]

2018-07-27 14:08 分类：养生保健

板栗的功效与作用及食用禁忌

板栗，俗称栗子，别名毛栗、栗果等，秋季上市，属坚果类，素有“干果之王”的美誉，在国外它还被称为“人参果”。中国有句民谚叫：“八月的梨子九月的楂，十月板栗笑哈哈”，秋冬时节，糖炒板栗的香气飘满大街小巷，[详细]

2019-03-05 03:46 分类：养生保健

山竹有哪些营养 山竹的功效与作用

山竹果肉含丰富的膳食纤维、糖类、维生素及镁、钙、磷、钾等矿物元素。对机体有很好的补养作用，对体弱、病后、营养不良都有很好的调养作用。每百克可食部分含蛋白质0.66克、脂肪0.2克、糖类17克，产热67千卡。维生素[详细]

2018-07-27 14:11 分类：养生保健

黄皮的功效与作用以及营养价值

有一种水果，在夏季七八月结果，在中国已经有一千五百多年的历史，但是很多人却不认识它，它就是黄皮。黄皮上市季节很短，小编是南方人，记得在小时候，在吃完荔枝，龙眼还没上市的夹缝之间，有这种特殊的水果，它外[详细]

2018-07-27 14:11 分类：养生保健

薏米绿豆粥的功效与营养价值

平时很多人喜欢把薏米和绿豆放在一起煮粥喝，用它们一起煮成的薏米绿豆粥口感软糯，味道甘甜，特别好喝，而且它对人类身体有多种保健功效，对维持人体健康有很大的好处， 那么这种薏米绿豆粥到底有哪些功效呢？它的具体作用有哪些呢？ 薏米绿豆粥的功效 1、[详细]

2018-07-27 16:37 分类：食材百科

莲子百合煲鸡粥的功效与营养价值

莲子百合煲鸡粥大家吃过吗？它是很多粥屋的主打产品，主要食材就是莲子百合以及大米还有鸡肉，它做好以后香气诱人，营养价值特别高，能滋补身体也能预防疾病，下面我会重点带大家了解莲子百合煲鸡粥的功效有哪些。 莲子百合煲鸡粥的功效 1、莲子百合煲鸡粥能[详细]

2018-07-27 16:36 分类：食材百科