茼蒿的营养价值与食用功效

茼蒿tónghāo即蓬蒿。一年生或二年生草本植物，叶互生，长形羽状分裂，花黄色或白色，瘦果棱，高二三尺，茎叶嫩时可食，亦可入药。亦称“蓬蒿”。概述为菊科植物茼蒿的茎叶。又名蓬蒿、菊花菜、蒿菜、同蒿菜、义菜(鹅菜)、茼蒿又称“皇帝菜”。艾菜，菊属一、二年生草本植物。茼蒿的根、茎、叶、花都可作药潮湿，有清血、养心、降压、润肺、清痰的功效。茼蒿具特殊香味，幼苗或嫩茎叶供生...[详细]

2016-11-06 15:06 分类：营养饮食

薏米的营养价值与食疗功效

薏米——最养身食材原料别名：薏仁、薏苡仁、六谷米、苡米、薏米、苡仁使用提示：每餐50-100克原料介绍薏米为禾本科植物薏苡的成熟种仁，为一年或多年生草本。秋季果实成熟时采割植株，晒干，打下果实，再晒干，除去外壳、黄褐色种皮及杂质，收集种仁。薏米具有容易消化吸收的特点，不论用于滋补还是用于医疗，作用都很缓和。薏米在我国栽培历史悠久，是我国古老的药食皆佳的粮种之一。全...[详细]

2016-11-06 15:06 分类：营养饮食

薏米的营养价值-薏米的功效与作用

薏米是什么薏米(拉丁名SemenCoicis;英文名CoixSeed)又名薏苡仁、苡米、苡仁、土玉米、薏米、起实、薏珠子、回回米、米仁、六谷子。薏米为禾本科植物，是一年或多年生草本。秋季果实成熟时采割植株，晒干，打下果实，再晒干，除去外壳、黄褐色种皮及杂质，收集种仁，即是我们经常日常见到的薏米。薏米在我国栽培历史悠久，是我国古老的药食皆佳的粮种之一。全国大部分地区均产，以福建、河...[详细]

2016-11-06 15:06 分类：营养饮食

南瓜子的营养价值、作用与功效

南瓜子含脂肪、蛋白质、尿酶及维生素B、C等，除有驱虫作用外，尚有明显的利尿功能。对膀胱炎、前列腺炎有一定疗效。小贴士：胃热病人宜少食，否则会感到脘腹胀闷。[详细]

2016-11-06 15:06 分类：营养饮食

大蒜的营养价值-大蒜的功效与作用

大蒜的营养价值-大蒜的功效与作用大蒜，多年生草本植物，辛辣，有刺激性气味，可食用或供调味，亦可入药。其营养价值极高，集100多种药用和保健成分于一身。大蒜种西汉时从西域传入我国，经人工栽培繁育深受大众喜食。大蒜的营养价值-大蒜的功效与作用大蒜的介绍大蒜，多年生草本植物，百合科葱属。地下鳞茎分瓣，按皮色不同分为紫皮种和白皮种。辛辣，有刺激性气味，可食用或供调味，亦可...[详细]

2016-11-06 15:06 分类：营养饮食

【食品妙用】蓝莓的功效与作用及营养价值

蓝莓有“超级水果”的美誉，因营养丰富其身价一直居高不下，成为了水果中的“新贵”，但其实蓝莓的身价和它的营养价值并不成正比，你是否也被“高大上”的蓝莓“欺骗”过呢?在蓝莓刚刚进入中国市场的时候，其身价是其他水果不可比拟的。品质、卖相差一点的国产蓝莓其价格都达到了40块钱一斤，进口的蓝莓最便宜的也要100多元一斤，贵的则达到了三四百元一斤。这两年来，由于蓝莓在国内种植...[详细]

2016-11-06 15:07 分类：营养饮食

荸荠的营养价值与功效作用

养生导读：俗称马蹄，又称地栗，因它形如马蹄，又像栗子而得名。荸荠入药，历史悠久。中医认为，荸荠性味甘、寒，具有清热化痰、开胃消食、生津润燥、明目醒酒的功效，临床适用于阴虚肺燥、咳嗽多痰、烦渴便秘、酒醉昏睡等症的治疗。在呼吸道传染病流行季节，吃荸荠有利于流脑、麻疹、百日咳及急性咽喉炎的防治。中医临床上常用马蹄配成“雪羹汤”清热去痰，降血压和治疗大便干硬。荸荠皮...[详细]

2016-11-06 15:07 分类：营养饮食

【荸荠的功效与作用】荸荠的营养价值！

 荸荠/马蹄是什么：荸荠(bíqi)是莎草科荸荠属浅水性宿根草本荸荠的球茎，又称凫茈(凫茈)、马蹄、地栗，因其形如马蹄，又像栗子而得名。荸荠皮色紫黑，肉质洁白，味甜多汁，即可作为水果，又可做蔬菜，煮熟的荸荠味道更甜，在煲汤中多做配料。荸荠/马蹄的性味：球茎，性寒，味甘。荸荠的营养价值：荸荠中含有磷是根茎蔬菜中最高的，能促进人体生长发育和维持生理功能，对牙齿骨骼的发育有...[详细]

2016-11-06 15:07 分类：营养饮食

荸荠的营养价值与食用功效

荸荠口感甜脆，营养丰富，含有蛋白质、脂肪、粗纤维、胡萝卜素、维生素B、维生素C、铁、钙、磷和碳水化合物。可以生吃，也可以用来烹调，可制淀粉，还可作中药。荸荠中含有磷是根茎蔬菜中最高的，能促进人体生长发育和维持生理功能，对牙齿骨骼的发育有很大好处，同时可促进体内的糖、脂肪、蛋白质三大物质的代谢，调节酸碱平衡。因此荸荠适于儿童食用。英国在对荸荠的研究中发现了一种不...[详细]

2016-11-06 15:07 分类：营养饮食