竹笋贮存和营养成份 竹笋功效和吃法

竹笋可是一种夏天才有的食物，不过可以制作成 竹笋干，可以用于煲汤，也可以用来炒肉。 竹笋 即竹的嫩茎，古人又称之为“竹萌”、“竹胎”，它是竹的芽胞发育而成。冬季藏在土中的叫冬笋，肉质细嫩，鲜美无比，有“笋中皇后”之誉。春天破土而出的叫春笋，笋[详细]

2018-06-20 16:14 分类：食材百科

葱蒜功效,作用和营养成份

我们日常煮菜都离不开葱和蒜，很多菜都必须加入这些调味菜才好吃哦。 葱蒜的营养成份： 既是人们四季常食的调味品，又是营养丰富的应时蔬菜。据分析，每百克大葱含蛋白质1.4克，脂肪0.3克，碳水化合物4.1克，维生素Ａ原1.6毫克，还有维生素Ｂ1、维生素Ｃ以及[详细]

2018-06-20 16:14 分类：食材百科

蒜苗的营养价值和功效作用

苗有什么好处呢？吃蒜苗有什么营养价值呢？下面我们就来了解一下吃蒜苗的好处及蒜苗的营养价值。 蒜苗简介 蒜苗又叫蒜薹、蒜毫，是大蒜的花茎。蒜苗的辛辣味比大蒜要轻，加之它所具有的蒜香能增加菜肴的香味，因此更易被人们所接受。蒜苗，有的地方也称它为[详细]

2018-06-20 16:13 分类：食材百科

芋头有什么营养价值 芋头食用功效

芋头又称芋艿，口感细软，绵甜香糯，营养价值近似于土豆，又不含龙葵素，易于消化而不会引起中毒，是一种很好的碱性食物。它既可作为主食蒸熟蘸糖食用，又可用来制作菜肴、点心、因此是人们喜爱的根茎类食品。在广东等地方，中秋节吃芋头是源远流长的一项习[详细]

2018-06-20 17:12 分类：食材百科

生菜的营养价值和食用功效

生菜是一种最常见的蔬菜，在我们南方，几乎天天都能见得到，我们一起来了解一下吧。 生菜介绍 生菜即叶用莴笋，因适宜生食而得名，质地脆嫩，口感鲜嫩清香。在肉食量明显增加的现代人中，生菜给人带来清爽利口的美好感受，颇受人们喜爱。现在市场上一般会有[详细]

2018-06-20 01:32 分类：食材百科

生菜的功效和营养价值

生菜可以清炒，也可以用开水煮，也可以打火锅，很受欢迎的哦。 生菜功效： 深受人们喜爱，具有清热安神、清肝利胆、养胃的功效。适宜胃[详细]

2018-06-20 01:32 分类：食材百科

菠菜的功效 菠菜营养成份

菠菜的营养可丰富了，特别是含铁量很高，被人们称之为 蔬菜之王，一起了解下吧。 菠菜 菠菜又称菠薐、波斯草，古人称之为 “ 红嘴绿鹦哥 ” 。它原产于伊朗， 2000 年前已有栽培，后传到北非，由摩尔人传到西欧西班牙等国。中国最迟在唐代已经开始栽培菠菜。[详细]

2018-06-20 01:32 分类：食材百科

洋地瓜(白地瓜)的功效和营养价值

说到洋地瓜，大家可能不是很熟悉。其实他就是白地瓜，是一种很平常的水果。其味道甘甜，生气很浓，可以用来炒菜。口感脆滑，十分可口。不过洋地瓜的功效也是不容小觑 的。 洋地瓜的功效 1、洋地瓜有降血脂的作用。 洋地瓜体内含有人体必需的钙铁锌铜等元素，[详细]

2018-06-20 01:31 分类：食材百科

竹笋的营养价值和功效

竹笋，在我国的饮食文化当中一直被认为是菜中珍品。但是这是人们从味道上来评价的。过去人们常常认为从营养价值来说竹笋虽然口感极佳，营养却并没有。甚至认为食用竹笋会对人体造成伤害，那么实际情况是这样的吗？当然不是，现代研究表明，竹笋的营养价值很[详细]

2018-06-20 13:35 分类：食材百科

蒜苗的功效作用和营养价值

蒜苗是一种十分常见的绿色蔬菜，它味微辛，口感独特而诱人，下面小编就把蒜苗的营养价值和功效作用介绍给大家。 蒜苗的营养价值和功效作用有哪些 1、 蒜苗营养成份丰富 蒜苗是一种营养成份十分丰富的蔬菜，其中胡萝卜素和蛋白质的含量最多，另外核黄素和硫胺[详细]

2018-06-20 13:34 分类：食材百科

绿豆芽的营养价值和功效

绿豆芽是我们生活中最常见的食品之一，而绿豆芽不但是一道食品更有着我们的意想不到的作用，比如在二战期间，美国海军因为吃了受潮的绿豆芽而治愈了坏血[详细]

2018-06-20 13:34 分类：食材百科

白地瓜的营养价值和功效

白地瓜也就是我们常熟的凉薯，同为块茎植物白地瓜不但可以作为食材进入我们的厨房还可以作为一味草药进入病房，白地瓜之所以被称为凉薯是因为属性为寒性，这也就因为这体寒胃寒的朋友最好不要吃或者少吃白地瓜。 1、白地瓜含有丰富的淀粉也可以作为餐桌上的[详细]

2018-06-20 13:34 分类：食材百科