桃子营养丰富 但不是人人都能吃

时下正是桃子上市的季节，爱吃桃子的朋友们又可大饱口福了。但解放军309医院营养科主任左小霞告诉《生命时报》记者，桃子虽然营养丰富，但不宜多吃，尤其在上火的时候。从中医的角度讲，桃肉性温热而味甘酸，有消积润肠、生津解渴的功效，适宜于低血糖、肺病、高血压的人作为辅助食疗之物。但对于实热体质的人，吃桃子无疑是“火上浇油”。因此，如果有口干、咽喉痛、流鼻血等上火症状，最...[详细]

2016-11-06 15:19 分类：营养饮食

黄瓜营养丰富 怎么吃才健康

单从黄瓜本身来说，它是好吃又有营养的蔬菜。口感上，黄瓜肉质脆嫩、汁多味甘、芳香可口;营养上，它含有蛋白质、脂肪、糖类，多种维生素、纤维素以及钙、磷、铁、钾、钠、镁等丰富的成分。尤其是黄瓜中含有的细纤维素，可以降低血液中胆固醇、甘油三酯的含量，促进肠道蠕动，加速废物排泄，改善人体新陈代谢。新鲜黄瓜中含有的丙醇二酸，还能有效地抑制糖类物质转化为脂肪，因此，常吃黄瓜...[详细]

2016-11-06 15:23 分类：营养饮食

苹果营养丰富 何时吃最好

苹果是一种极其常见的水果，由于含有非常丰富的营养价值，所以有食疗和辅助治疗的功效。苹果中的维生素C也是心血管的保护神、心脏病患者的健康元素。但是，苹果对于心血管患者真的有那么神奇吗?到底怎么吃才健康?吃苹果可降低胆固醇苹果具有降低胆固醇的作用。法国科研人员经过试验得出：吃苹果可以减少血液中胆固醇含量，增加胆汁分泌和胆汁酸功能，因而可避免胆固醇沉淀在胆汁中形成胆结...[详细]

2016-11-06 15:39 分类：营养饮食

鱼肉营养丰富 推荐三款美食

鱼的营养丰富，食之味美，故人们普遍爱吃鱼。但鱼的种类繁多，不同的鱼具有不同的保健功能，并不是人人清楚。鲫鱼，有益气健脾，利水消肿、清热解毒、通络下乳等功能。腹水患者用鲜鲫鱼与赤小豆共煮汤服食有疗效。用鲜活鲫鱼与猪蹄同煨，连汤食用，可治产妇少乳。鲫鱼油有利于心血管功能，还可降低血液粘度，促进血液循环。清蒸白鲫鱼原料：白鲫鱼1条(约500克)，姜丝、青红椒丝、红葱头片...[详细]

2016-11-06 15:41 分类：营养饮食

虾营养丰富 有不同的烹饪方法

虾美味营养但需注意安全卫生。首先，海鲜类不易保存，放冰箱冷藏最多1天。颜色发红、壳肉变软的虾不新鲜，尽量不吃。其次，别生吃虾。虾可能带有耐低温的细菌、寄生虫，即使蘸醋、芥末也不能完全杀死寄生虫和虫卵，因此宜熟透后食用。最后，患有过敏性疾病患者应忌吃虾。虾含有丰富的蛋白质、钙、磷、铁等多种矿物质。比其他肉类纤维细，水分多，所以口感细嫩，容易消化吸收，尤其适合老人...[详细]

2016-11-06 15:41 分类：营养饮食

萝卜营养丰富 有多种保健功效

萝卜，又叫“莱菔”，我们这里主要说的是白萝卜(其他还有的红萝卜、胡萝卜等等，会放在以后的栏目中讨论)。萝卜所含营养十分丰富，含有多种维生素、矿物质，其中维生素C的含量比梨和苹果高出近10倍。中医认为，萝卜性平，味辛、甘，入脾、胃经，具有消积滞、化痰清热、下气宽中、解毒等功效，主治食积胀满、痰嗽失音、吐血、衄血、消渴、痢疾、偏头痛等。萝卜也是我们做菜时的常用配菜，尤...[详细]

2016-11-06 15:42 分类：营养饮食

茄子营养丰富 凉拌茄子开胃

做茄子时只要不用大火油炸，降低烹调温度，减少吸油量，就可以有效地保持茄子的营养保健价值，如土豆炖茄子。另外，加入醋和番茄有利于保持饮食中的维生素C和多酚类。推荐以下两种烹调方法：凉拌茄条长茄子切成条，盛放碗中，置蒸锅里蒸10分钟。取出控去水分，加盐、醋、蒜泥、芝麻酱、香菜叶等凉拌。注意，不要把茄子的汁都挤去，以免损失养分。芝麻酱稠一点就可以弥补多余的水分。番茄炒...[详细]

2016-11-06 15:42 分类：营养饮食

柚子营养丰富 推荐杨枝甘露

柚子有个很雅致的名字叫“文旦”。相传，清朝皇宫里，宫人会专门采集柚子的花，用来提炼香精制成美容的油脂，供妃子们化妆使用。柚子盛产于南方，其中以福建和广西所产柚子最为著名。成熟的柚子，香气浓郁，肉质脆嫰，酸甜可口。同时，柚子皮非常厚实，紧紧地将果肉包在里面，故又称“天然水果罐头”。关于柚子的功效，《本草纲目》中有记载，“饮食，去肠胃中恶气，解酒毒，治饮酒人口气...[详细]

2016-11-06 16:16 分类：营养饮食

冻豆腐的吃法 营养丰富味道鲜美

导语：冻豆腐的吃法。冻豆腐是由新鲜豆腐冷冻而成，孔隙多、弹性好、营养丰富，味道也很鲜美。用冻豆腐可以制作很多美食。那冻豆腐具体有哪些吃法呢?下面四季养生网小编就来向大家介绍一下冻豆腐的吃法。一、冻豆腐炖鲢鱼材料：冻豆腐、鲢鱼头、笋干、薏米、葱、姜做法：1、将冻豆腐切块，葱切段、姜切片，鱼头洗净，锅中放少许油，下葱姜煸出香味后放入鱼头煎成两面金黄，烹少许料酒，放...[详细]

2016-11-06 15:28 分类：营养饮食

桔子的功效和营养 桔子的吃法

橘子 的营养 十分丰富，每天吃一个橘子就可以保证你的人体一天内所需摄入的维生素C的含量。 因橘子果肉中含有一定的有机酸，为避免其对胃粘膜产生刺激而引起不适，因此，最好不要空腹吃橘子。 橘子 是芸香科柑桔属的一种水果，亦可俗称为“桔子”。“橘”(j[详细]

2018-06-20 12:57 分类：食材百科

健康滋补吃出好气色 营养丰富五款养生汤大盘点

美容又丰胸--核桃松仁粟米羹 材料：冰糖，粟米，核桃仁，松仁。 做法：取适量高汤，加入冰糖和粟米，小火炖熟，撒上核桃仁和松仁，即可食用。[详细]

2016-09-28 13:27 分类：营养饮食

七款燕麦瘦身餐 营养丰富减肥却不减健康

 加入了减肥革命的你，是不是也尝试过燕麦的滋味呢？如果你只是把燕麦直接煮熟吃下去，你当然会觉得燕麦减肥是一件苦差事，其实燕麦也可以做出美味佳肴，现在就让我们一起来揭开燕麦的神秘吧！[详细]

2016-09-28 13:33 分类：营养饮食