香菇营养价值

香菇营养价值 香菇的肉柔嫩，具有独特的鲜香和甜味儿。它不仅含有蛋白质、脂肪、糖和维生素Ｂ1、Ｂ2，还含有钠、钙、磷和麦角固醇（在人体内可转变为维生素Ｄ）等。香菇还含有30多种酶。[详细]

2016-09-05 00:12 分类：养生保健

茼蒿的营养价值

苘蒿也称为蒿子秆，是一种极富香味的青菜。除了可以水煮后调味，或当汤料外，亦可当做火锅菜。它非常柔软，不可水煮太久。[详细]

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苋菜的营养价值

苋菜的幼苗、嫩梗和叶，均可食用。苋菜叶多质嫩，茎细柔软，既可炒食，又可氽烫后凉拌，还可粉蒸，如与蚕豆米同烧，则味道更加鲜美。[详细]

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章鱼的营养价值

章鱼的营养价值   章鱼别名八带鱼。软体动物，生活在海中，有八条长的腕足，其上有很多吸盘，有的体内有墨囊。鲜食、干制均佳。[详细]

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茯苓的营养价值

茯苓的营养价值   茯苓为多孔科植物茯苓的干燥菌核。茯苓含有p一茯苓聚糖、乙酰茯苓酸、茯苓酸、树胶、甲壳质、蛋白质、脂肪、固醇、卵磷脂、葡萄糖、腺嘌呤、组氨酸、胆碱、p一茯苓聚糖分解酶、脂肪酶、蛋白酶等成分。[详细]

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肉苁蓉的营养价值

肉苁蓉的营养价值   肉苁蓉为列当科植物肉苁蓉或苁蓉、迷肉苁蓉等的肉质茎。肉苁蓉含有列当素、生物碱、醇素、糖分、脂肪油等成分。[详细]

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海蜇的营养价值

海蜇的营养价值   海蜇又名水母、白皮子、海蛇。海蜇含有蛋白质、脂肪、多糖、钙、磷、铁、钠、碘及维生素Bl、维生素B2、烟酸、维生素A等。[详细]

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菟丝子的营养价值

菟丝子的营养价值菟丝子为旋花科植物菟丝子或大菟丝子的种子。菟丝子含有树脂苷、糖类、维生素A、淀粉、β一谷固醇、三萜酸类物质等成分。[详细]

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女贞子的营养价值

女贞子的营养价值   女贞子为木犀科植物女贞的果实。女贞子含有齐墩果酸、甘露醇、葡萄糖、棕榈酸、硬脂酸、油酸、亚油酸及多种微量元素等成分。[详细]

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附子的营养价值

附子的营养价值  附子为毛茛科植物乌头的旁生块根(子根)，附子含有次乌头碱、鸟头碱、新乌头碱、塔拉胺等成分。[详细]

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