南瓜的营养价值及功效

俗话说，药补不如食补。随着国内外专家对蔬菜的进一步研究，发现南瓜不仅营养丰富，而且长期食用还具有保健和防病治病的功能。[详细]

2016-09-05 00:12 分类：养生保健

青椒有什么营养价值

青椒有什么营养价值 青椒为植物界，双子叶植物纲，菊亚纲，茄科。果实为浆果。别名很多，大椒、灯笼椒、柿子椒、都是它的名字，因能结甜味浆果，又叫甜椒、菜椒。[详细]

2016-09-05 00:12 分类：养生保健

甲鱼肉的营养价值

甲鱼肉的营养价值 鳖(AmydaSincnsis)俗称甲鱼、水鱼、团鱼和王八等，卵生两栖爬行动物。鳖肉味鲜美、营养丰富，有清热养阴，平肝熄风，软坚散结的效果。不仅是餐桌上的美味佳肴，而且是一种用途很广的滋补药品和中药材料。中国现存主要有中华鳖、山瑞鳖、斑鳖、鼋，其中以中华鳖最为常见。[详细]

2016-09-05 00:12 分类：养生保健

狗肉的营养价值

狗肉的营养价值   狗又称黄耳、地羊。它在所有的家养动物中历史最早，是从狼驯化而来的，狼驯化为狗，是人类历史上的创举。我国民间有“天上的飞禽，香不过鹌鹑；地上的走兽，香不过狗肉”之说。民间还有“狗肉滚三滚，神仙站不稳”的谚语。由于狗肉闻起来气味醇厚，芳香四溢，所以又叫香肉。狗肉性味咸温，有补中益气、温肾助阳的功用。《食医心镜》中介绍：治疗脾胃冷弱、肠中积冷、胀...[详细]

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墨鱼的营养价值

墨鱼本名乌贼，又称乌?、花枝或墨斗鱼，是软体动物门头足纲乌贼目的动物。乌贼遇到强敌时会以“喷墨”作为逃生的方法，伺机离开，因而有“乌贼”、“墨鱼”等名称。墨鱼含丰富的蛋白质，壳含碳酸钙、壳角质、粘液质、及少量氯化钠、磷酸钙、镁盐等；墨鱼中的墨汁含有一种粘多糖，实验证实对小鼠有一定的抑癌作用[详细]

2016-09-05 00:12 分类：养生保健

鲈鱼有什么营养价值？

又称花鲈、寨花、鲈板、四肋鱼等，俗称鲈鲛，与长江鲥鱼、太湖银鱼并称为“四大名鱼”之一。那么鲈鱼有什么营养价值呢？吃鲈鱼有什么好处呢？下面我们就来了解一下鲈鱼的营养价值。[详细]

2016-09-05 00:12 分类：养生保健

蚬蚬营养价值

蚬蚬含有丰富的维生素Ｂ1、Ｂ12、Ａ、钙、磷、铁等成分，它所含的氨其酸可与胆汁结合。[详细]

2016-09-05 00:12 分类：养生保健

比目鱼营养价值

比目鱼别名牙片鱼、偏口、蝶鱼、雅片鱼、牙鲆鱼、左口、鸦片鱼、大地鱼,鲆鱼为硬骨鱼纲，鲆科，是比目鱼的一类。体侧扁，不对称，两眼都在左侧。口前位，下颌有突出。前鳃盖骨边缘游离。有眼的一侧皮肤呈暗灰色或有斑块纹，无眼的一侧皮肤为白色。鲆鱼种类繁多，广泛分布于热带或温带的海洋中。我国沿海各地也多有生产。主要可供作鲜食或制成罐头及咸干制品。鱼肝可提制鱼肝油。特别是牙鲆...[详细]

2016-09-05 00:12 分类：养生保健

鸡爪的营养价值

鸡爪的营养价值  鸡爪也称“鸡掌”“凤爪”“凤足”。多皮、筋，胶质大。常用于煮汤，也宜于卤、酱。如：卤鸡爪、酱鸡爪。质地肥厚的还可煮熟后脱骨拌食，如：椒麻鸡掌、拆骨掌翅，皆脆嫩可口。[详细]

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黄米的营养价值

黄米知识介绍： 黄米的营养价值 黄米本是北方一种粮食，照字典的解释，是去了壳的黍子的果实，比小米稍大，颜色淡黄，煮熟后很黏，是20世纪50年代以前的重要粮食作物之一。[详细]

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