虾籽的营养价值

又叫虾卵、虾蛋。 是虾卵的干制品，每年夏秋季节为虾籽加工时期；虾籽及其制品均可做调味品，味道鲜美。[详细]

2016-09-05 00:11 分类：养生保健

白鱼的营养价值

又名翘嘴红舶、娇鱼、白扁鱼、翘咀白、黄白鱼、翘嘴。 白鱼属鲤科鱼类，俗称大白鱼、翘嘴白鱼、白鱼。体形长，甚侧扁，头背平直，头后背部隆起。口上位，下颌很厚，上翘，口裂与体长轴几乎成垂直。眼大，位于头的侧下方。下咽齿末端成钩状。腹鳍基部至肛门有腹棱；背部具强大而光滑的硬刺；尾鳍分叉，下叶稍长于上叶。体背略呈青灰色，两侧银白，各鳍灰黑色，平时多生活在流水及大水体的...[详细]

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?鱼的营养价值

又名回鱼、?鱼、肥沦、江团、白吉、肥头鱼。 ?鱼下身略带粉红，无鳞，粗长，腹部膨隆，尾呈侧扁。?鱼是长江水产的三大珍品之一，学名“长吻?(?)”，因与“回”同音，民间通称“回鱼”。这种鱼只见于大江大河的激流乱石之中，湖泊中极难见，溪或堰塘中不会有，生存水域一般都至少在10米以上深度。[详细]

2016-09-05 00:11 分类：养生保健

海瓜子的营养价值

海瓜子是一种白色的小蛤蜊，大小形状如南瓜子，是一种在滨海滩涂生长的小水产品，因状如南瓜子而得名。海瓜子是慈溪市著名海水特产，多产于潮汐频繁的泥滩中。海瓜子因其形状大小似瓜子而得名，学名梅蛤，也称“虹彩明樱蛤”、“扁蛤”。海瓜子在10月份繁殖。在两广海瓜子叫蚬、蚬仔；威海人把它叫锥儿、威海银儿杂等，叫法太多了！海瓜子捕获时，多含泥沙，须在淡盐水中浸养半日，待海瓜...[详细]

2016-09-05 00:11 分类：养生保健

白灵菇的营养价值

白灵菇的营养价值 别名：翅鲍菇、白灵芝菇、克什米尔神菇、阿魏蘑、阿魏侧耳、阿魏菇、白灵芝菇、灵芝菇、雪山灵芝、鲍鱼菇[详细]

2016-09-05 00:11 分类：养生保健

姬菇的营养价值

姬菇也叫“小平菇”或者叫“侧耳”，它们都同属于菌藻类食品。姬菇是日常食用菌中最普通的一种，姬菇菌盖为贝壳状或扇状，幼时为青灰色或暗类色，后变成浅灰色或黄褐色，老时黄色；菌柄侧生或偏生，肉质较不老，嫩滑可口，有类似牡蛎的香味。平菇无论食素炒还是制成荤菜，都十分鲜嫩诱人，加之价钱便宜，是百姓餐桌上的佳品。平菇食用以鲜品为主，罐头和干制品很少食用。平菇以色白、白厚...[详细]

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黑麦汁的营养价值

黑麦汁的营养价值 黑麦汁含丰富蛋白质及纤维质、钙质；全谷中含大量维生素B群，A、D、E、钙、铁、锌及抗氧化硒；在这一瓶中，样样皆有充份供应一般爱用者及素食主义者摄取均衡的营养。黑麦汁含有人体每日需要的维生素和矿物质，并添加天然水果果糖，饮用后有饱肚感觉，还可以作为营养瘦身的代餐。[详细]

2016-09-05 00:11 分类：养生保健

黑麦汁的营养价值

     黑麦汁的来源   黑麦的种植始于西元前6500年的西南亚，尽管在我们大多数人看来，它还是一个陌生的名词，稍有想象力的人则会把它归入小麦的亲戚之列。尽管事实确是如此，但是较之于小麦，黑麦具有更特别的优点。[详细]

2016-09-05 00:11 分类：养生保健

臭豆腐的营养价值

     臭豆腐中含有植物性乳酸菌，跟酸奶中的一样。有“植物性乳酸菌研究之父”之称的日本东京农业大学冈田早苗教授发现，臭豆腐、泡菜等食品当中，含有高浓度的植物杀菌物质，包括单宁酸、植物碱等，而植物性乳酸菌在肠道中的存活率比动物性乳酸菌高。[详细]

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虾肉的营养价值

虾属节肢动物甲壳类，种类很多,包括青虾、河虾、草虾、小龙虾、对虾（南美白对虾，南美蓝对虾）、明虾、基围虾、琵琶虾、龙虾等。其中对虾是我国特产，因个大出售时常成对出售而得名对虾。对虾生活在暖海里，夏秋两季能够在渤海湾生活和繁殖，冬季虾要长途迁移到黄海南部海底水温较高的水域去避寒。冬季虾的活动能力很差，也不捕食。每年3月分散在各地的虾开始集中，成群结队地向北方游。...[详细]

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虾米的营养价值

又名海米、金钩、开洋、干虾仁。 虾米是著名的海味品，是由鹰爪虾、羊毛虾、脊尾白虾、对虾等加工的熟干品。[详细]

2016-09-05 00:11 分类：养生保健

萝卜缨的营养价值

所含营养 每100克萝卜缨所含营养素如下： 热量(20.00千卡)•蛋白质(1.60克)•脂肪(0.30克)•碳水化合物(4.10克)•膳食纤维(1.40克)•维生素A(118.00微克)•胡萝卜素(710.00微克)•硫胺素(0.03毫克)•核黄素(0.13毫克)•尼克酸(0.40毫克)•维生素B2(0.63毫克)•维生素C(51.00毫克)•维生素E(0.87毫克)•钙(238.00毫克)•磷(32.00毫克)•钠(43.10毫克)•镁(13.00毫克)•铁(0.20毫克)•锌(...[详细]

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