山珍之一竹荪的营养价值介绍

竹荪又名竹笙、竹参，是一种珍贵的食用菌。竹荪自古就列为“草八珍”之一，是广泛分布于世界许多国家的一种竹林腐生真菌，一分解死亡的竹根、竹竿和竹叶等为营养源。能力用许多微生物不能利用的纤维素，木质素等，转[详细]

2019-04-15 03:14 分类：饮食常识

萝卜缨就是萝卜叶，萝卜缨的功效与营养介绍

萝卜缨是十字花科植物萝卜的叶子，冬季或早春即可采收。可以当做蔬菜鲜食，有可以风干或晒干后食用。[详细]

2019-04-10 04:02 分类：养生保健

西梅的营养价值以及功效与作用

西梅表皮呈现深紫色，果肉呈现琥珀色，别名欧洲李，法国黑枣等，主要产区在美国，占世界供给量的一半左右，其中一美国加州产量最高，所以西梅有加州西梅的别称。[详细]

2019-04-05 03:58 分类：养生保健

糯玉米和甜玉米哪个营养更好？

玉米是很多人喜爱的美食之一，一方面，有别于我们平时吃的精米白面等细粮，玉米是粗粮界的“优秀一员”，平时适当的吃点有益于健康，另一方面，玉米的口感也是杠杠滴，所以玉米的追捧者还是很多的。[详细]

2019-04-01 03:43 分类：饮食常识

紫薯的营养价值与食用注意事项

紫薯又名黑薯，苕薯，因其颜色而得名，紫薯与红薯一样是番薯属的植物，由于紫薯产量低，近几年才被人们所熟知。紫薯颜色呈现深紫色，这是由于紫薯中含有丰富的花青素，花青素是一种水溶性的天然植物色素，是紫薯呈现[详细]

2019-03-30 04:13 分类：饮食常识

小米蕉的营养价值以及功效作用

米蕉多产于广东海南一带，又称皇帝香蕉、粉蕉、米香蕉、金香蕉，属香芽蕉类。米蕉外形很像小时候的香蕉，米蕉的皮手感润滑，掰开以后又厚又粘，完整的米蕉看起来胖胖的短短的。米蕉与普通香蕉比较更加芳香爽口、营养[详细]

2019-03-25 12:53 分类：饮食常识

树莓的营养价值与食用功效

树莓学名山莓，俗名山抛子、牛奶泡、刺葫芦等，是蔷薇科植物。树莓的的果实有很多小核果组成，形状近球形或卵球形，像小水泡一样紧密的挨在一起，密被细柔毛，核具皱纹，果期就在4-6月。因其具有很好的营养价值、药用[详细]

2019-03-20 17:30 分类：饮食常识

绿豆芽的营养价值与食用功效

绿豆芽就是豆科植物绿豆经过浸泡后发出的嫩芽。绿豆在发芽的过程中，增加了许多营养素，比如维生素A和维生素C的含量增加最多，且部分蛋白质被分解成氨基酸，从而增加原有氨基酸含量，而绿豆中的脂肪和总糖含量在萌发[详细]

2019-03-15 03:55 分类：饮食常识

啤梨的营养价值，啤梨怎么吃好？

啤梨是梨的一种，但跟我们常吃的梨又略有不同。我国是梨属植物的发源地之一，但是啤梨原产于欧洲，并非我国。啤梨有青啤梨与红啤梨两种，大小与雪梨相似。[详细]

2019-03-06 04:42 分类：饮食常识

小麦有哪些营养，如何挑选小麦

小麦是世界广泛种植的粮食作物，小麦的种植历史也十分悠久，是新石器时代的人类对其野生祖先进行驯化的产物，栽培历史已有1万年以上。小麦富含淀粉、蛋白质、脂肪、矿物质、钙、铁、硫胺素、核黄素、烟酸及维生素A等[详细]

2019-03-06 04:42 分类：饮食常识

五花肉的营养价值与选购方法

五花肉又称肋条肉、三层肉，因其肥瘦间隔，故称“五花肉”。 五花肉是猪肉的哪个部位呢？[详细]

2019-03-06 04:42 分类：饮食常识

黄骨鱼的营养价值，吃黄骨鱼有好处吗？

黄骨鱼学名黄颡鱼，又名黄甲鱼，黄刺鱼，黄颊鱼，汪蛟，属于淡水鱼类，营养丰富，肉质鲜美。[详细]

2019-03-05 04:36 分类：饮食常识