吃毛豆有什么好处 毛豆的营养价值

毛豆是一年生的农作物，茎粗硬而有细毛，它的荚作扁平形，荚上也有细毛，所以人称为毛豆。新鲜时，豆荚嫩绿色，青翠可爱，毛豆中的蛋白质不但含量高，且品质优，可以与肉、蛋中的蛋白质相媲美。那么，吃毛豆有什么好[详细]

2018-07-28 13:42 分类：饮食常识

蚕豆有哪些营养 蚕豆的功效与作用

蚕豆又叫做胡豆，川豆，倭豆，兰花豆，罗汉豆，竖豆，佛豆，南豆等等，主要是在每年的5-6月之间成熟，而现在正是蚕豆大量上市的时候。蚕豆的原产地是在欧洲地中海沿岸，亚洲西南部到北非，有一种说法是西汉时期，张骞[详细]

2018-07-28 13:42 分类：饮食常识

李子的功效与作用以及营养价值

李子是一种在中国种植历史非常悠久的果树之一，早在诗经《尔雅》中就有记载：“沃之土，其木宜梅李”。自古李子就品种繁多，南宋嘉定台州《赤城志》中记载：“李，有绿李、蜡李、朱李、紫抹李数种”。明万历《黄岩县[详细]

2018-07-28 13:42 分类：饮食常识

鸡蛋好还是鸭蛋好 鸡蛋和鸭蛋的营养区别

蛋类是最佳蛋白质来源，可鸡蛋、鸭蛋、鹅蛋、鹌鹑蛋......五花八门，日常生活中最常见的是鸡蛋和鸭蛋，那么，鸡蛋和鸭蛋哪个好？鸡蛋和鸭蛋的营养又区别吗？[详细]

2018-07-28 13:42 分类：饮食常识

姑娘果的功效与作用及营养价值

姑娘果又叫做金灯果，菇茑，菇娘，戈力，菇娘，洋菇娘，金姑娘，毛浆果，满洲乳果，含羞果，香马骝，香姑娘，毛酸浆等等名称，是一种浆果类水果。姑娘果的外层包裹了一层薄薄的类似枯叶的物质，通过枯叶的缝隙就可以[详细]

2018-07-28 13:42 分类：饮食常识

猪肚的功效与作用以及营养价值

猪肚是动物猪的胃，很多人都吃过猪肚，而且猪肚的烹饪方法很多，既可以凉拌，可以炖汤，还可以爆炒。猪肚的口感鲜香可口是很多老饕喜欢的美味之一。猪肚的营养丰富，含有各种维生素与矿物质。猪肚有补虚损、健脾胃的[详细]

2018-07-28 13:42 分类：养生保健

味道甜甜穿紫衣 无花果的功效与作用以及营养价值

无花果又名阿驲、阿驿、映日果、优昙钵、蜜果、文仙果、奶浆果、品仙果，无花果是世界上最早进行驯化的果树之一，是地中海早期文明的重要食品，无花果是在唐代通过古代丝绸之路传入我国的，现在主要分布在我国的新疆[详细]

2018-07-27 14:10 分类：养生保健

苦菊的功效与作用以及营养价值

苦菊是近几年非常流行的一种蔬菜，多出现在沙拉中，也可以凉拌，做汤等，味道独特，甘中带苦，颜色碧绿，苦菊初夏抽花茎即可食用，有清凉解暑的功效。[详细]

2018-07-27 14:09 分类：养生保健

茄子要去皮吗 茄子营养价值及功效

茄子，又名倭瓜、吊菜子等，祖籍印度，曾用名“昆仑紫瓜”、“落苏”、“酪苏”等，距今已有4000多年栽培历史，唐朝时随佛教僧人传入我国，逐渐成人国人餐桌上的主要蔬菜之一。我国古人很会烹饪茄子，糖醋茄、糟瓜茄[详细]

2018-07-27 14:09 分类：养生保健

红提的功效与作用以及营养价值

红提是葡萄一个特殊品种，红提的果穗大，外皮红色或紫红色，不易掉粒，便于运输，且红提果皮中厚，易剥离，肉质坚实而脆，细嫩多汁，硬度大，香甜可口，风味独特。[详细]

2018-07-27 14:09 分类：养生保健

榛子的功效与作用以及营养价值

榛子作为一种坚果，可能很多人都吃过，比如榛仁巧克力之类的，但是很少人见过榛子的真容，它的长相非常特殊，粗看像小栗子，细看又像橡子，外壳厚的像松子，里面的榛子仁吃起来又接近杏仁味。[详细]

2018-07-27 14:09 分类：养生保健

西瓜的功效与作用以及营养价值

马上就是夏至了，炎炎夏日除了空调之外，我第一个想到的就是西瓜。夏日炎炎，冰凉甜爽的西瓜几乎是夏季必不可少的伴侣，西瓜在国内广泛种植，西瓜果肉味道香甜，能降温去暑，利尿清热。早在四千年前，埃及人就种植西[详细]

2018-07-27 14:09 分类：养生保健