豆腐的功效与作用及营养价值

豆腐是日常生活中最常见的一种豆制品，主要生产过程是将黄豆磨浆去渣加入凝固剂压制成型后切成豆腐块，也是我国素食菜肴的主要原料，被称为“植物肉”。豆腐基本保留了黄豆的所有营养成分，因此豆腐的营养价值极高，[详细]

2019-03-05 04:22 分类：养生保健

蛋白质的功能和作用

蛋白质是构成机体组织、器官的重要组成部分，人体各组织无一不含蛋白质，在人体的瘦组织中（非脂肪组织），如肌肉组织和心、肝、肾等器官均含有大量蛋白质，骨骼、牙齿、乃至指、趾也含有大量蛋白质。一般说，蛋白质[详细]

2019-03-05 04:22 分类：养生保健

虫草花的功效与作用及营养价值

虫草花并不是我们常说的冬虫夏草开的花，而是一种真菌类，全称是北冬虫草，在2009年被批准成为新资源食品，类似于香菇，杏鲍菇之类的食用菌，但是用的菌种，生长所需要的环境以及生长需要的条件不相同。虫草花是用蛹[详细]

2019-03-05 04:22 分类：养生保健

黑芝麻的功效与作用及营养价值

黑芝麻又被叫做胡麻，脂麻，油麻，因为黑芝麻是胡麻的籽种，被称作“八谷之冠”，原产于中国的云贵高原地区，现在中国黑芝麻的种植区域主要分布在黄河及长江中下游的各个省份中，尤其是河南省的产量最多，是全国产量[详细]

2019-03-05 04:22 分类：养生保健

魔芋的功效与作用以及营养价值

魔芋又被叫做蒟蒻，蒟蒻芋，魔芋是俗称，还有菎蒟，菎蒟，菎蒻，蒻头，鬼芋，花梗莲，虎掌，花麻蛇，天南星，南星，土南星，花杆南星，野魔芋，麻芋子，花杆莲，蛇头根草，花伞把等等的称呼，而我国古代则把魔芋称之[详细]

2019-03-05 04:21 分类：养生保健

石榴象征美好 石榴果有哪些功效作用

石榴在中国传统文化中象征团圆喜庆，繁荣和睦，多子多福长寿驱邪等，是中国传统意义上的吉祥果。但是很多人不知道，石榴并不是原产于中国的水果。石榴原产于伊朗，阿富汗，中亚西亚一带，汉代由出使西域的张骞带回。[详细]

2019-03-05 04:21 分类：养生保健

龙眼的功效与作用及营养价值

龙眼的果期是在夏季，正是这个时候大量上市，主要在我国的东南部和西南部地区种植，广东和福建产量居多，这是因为龙眼是亚热带的果树，喜欢高温环境，温度能够影响龙眼树的生长速度和结果量，所以龙眼树一般要栽培在[详细]

2019-03-05 04:21 分类：养生保健

姬松茸的功效与作用及营养价值

姬松茸又叫做巴西蘑菇，小松茸，巴氏蘑菇，因为姬松茸的原产地是在巴西，秘鲁。姬松茸主要的生长季节是在夏季和秋季，要求的生长环境是高温，潮湿，通风。姬松茸的成活率比较低，并且生产季节比较短，所以相对而言，[详细]

2019-03-05 04:21 分类：养生保健

燕麦片的功效与作用及营养价值

燕麦在《本草纲目》中被称为野麦子，雀麦，而我们平时食用的燕麦片是通过燕麦去壳之后研磨精加工成的，外形扁平状。煮制过后的燕麦会比较粘稠，有一种说法是相同分量的燕麦，煮的越粘稠，保健功效也就越好，因为燕麦[详细]

2019-03-05 04:21 分类：养生保健

毛豆的功效与作用及营养价值

毛豆是一年生的农作物，茎粗硬而有细毛，它的荚作扁平形，荚上也有细毛，所以人称为毛豆，新鲜时，豆荚嫩绿色，青翠可爱。毛豆是很多人都十分喜爱的食物，特别是的时候几乎每个的餐桌上都能看见它的身影。那么，毛豆[详细]

2019-03-05 04:21 分类：养生保健

地瓜叶的功效与作用及营养价值

地瓜叶又被叫做红薯叶，就是我们日常生活中食用的红薯的叶子，所以被叫做了地瓜叶和红薯叶。在以前，人们种植红薯，一般都是食用红薯，然后把地瓜叶制作成饲料来喂养家畜，但是随着地瓜叶的营养价值和保健功效逐渐的[详细]

2019-03-05 06:12 分类：养生保健

淡菜干的营养价值与功效作用

淡菜，学名贻贝，也叫海虹，青口。淡菜一般是指其煮熟后加工成的干品。贻贝分布于中国黄海、渤海沿岸，是大众化的海鲜品，由于新鲜的贻贝收获后不易保存，历来将其煮熟后加工成干品也就是我们常说的淡菜。淡菜的营养[详细]

2019-03-05 06:11 分类：养生保健