酸白菜的腌制方法和技巧

中国人喜爱的主食之一粥，应该吃什么配菜呢？花生？榨菜？其实说到这最开胃的配菜，肯定要是那酸酸甜甜的泡菜了。而泡菜中的酸白菜又是精品中的精品。但是酸白菜可不是人人都可以制作成功的，要掌握正确的方法才能腌制出好吃的酸白菜，要享受到美味的口感，[详细]

2018-07-27 16:34 分类：食材百科

紫包菜有什么作用 紫包菜的吃法

大家有没有发现，最近这两年的菜市场中，有一种紫色的包菜在出售，它外表与包菜一样，但是颜色却是深紫色的。这种包菜是甘蓝的一种变种，其营养价值比普通的甘蓝高出许多。今天小编所说的话题就与紫包菜有关，在告诉大家紫包菜有什么作用的同时，也会告诉大[详细]

2018-07-27 16:34 分类：食材百科

簕苋菜的功效与作用

簕苋菜也叫假苋菜或者刺苋，是一种生长于荒地之中的野生草本，中国南方各省中十分常见，这种植物的根部可以入药，在夏天和秋天时最易于人们采收。只是有些人不知道簕苋菜入药后的功效与作用有哪些，为此小编今天就专门对簕苋菜的功效与作用做一下介绍，以便[详细]

2018-07-27 16:34 分类：食材百科

怎样腌酸菜 腌酸菜的方法技巧

因为中国人的主食一般以米饭或者粥为主，而粥的配菜往往就是简单地一叠酸菜。市场上售卖的腌菜，因为考虑到保存以及成本等因素，往往会添加一定的化学成分。而为了健康的考虑，最好不要在市场上去购买酸菜，最好是能够自己亲手腌制酸菜。这样既能满足自己的[详细]

2018-07-27 16:33 分类：食材百科

韭菜花酱的做法

韭菜是在秋天的时候才开花的，现在正好是愁烦天，相信你会看到很多韭菜花了，如果你想要吃韭菜花酱，哪么就一起来学习一下韭菜花酱的做法吧。 韭菜花酱的做法 1.一般买回来的韭菜花，下面的部份是很难吃的，都是一些粗纤维，所以说要把花给摘下一，清洗干净[详细]

2018-07-28 12:30 分类：食材百科

洋菠菜的功效与作用

洋菠菜是一种菠菜的品种，因为是从国外进入中国的，所以叫做洋菠菜。洋菠菜是品种优化了的菠菜，具有普通菠菜更好地功效与作用。所以在接下来的内容中，我们也要来了解菠菜的洋亲戚洋菠菜的功效与作用，让大家对我国的蔬菜和国外的蔬菜都能有一个简单的了解[详细]

2018-07-28 12:30 分类：食材百科

香麦菜的功效与作用

香麦菜，又叫油麦菜，是一种常见的蔬菜。香麦菜在一些地方也被叫做苦菜，这主要是以为内香麦菜的味道比较苦。俗话说的好，良药苦口利于病，香麦菜就是这样一种味道虽然清苦，但是对于一些疾病的防治有显著效果的一种食物，接下来的内容，就让小编带大家去了[详细]

2018-07-28 12:30 分类：食材百科

小白菜的功效与作用

小白菜大家都很熟悉吧，就是比正常体型的白菜小巧一点的一种白菜，它的整体口感也比正常的白菜要软一些，嚼起来的糯性更强。因为小白菜的这些优点，所以人们很喜欢将小白菜放在日常的菜肴中，或作为主材，或作为辅料，都是很不错的选择。小编觉得，大家这么[详细]

2018-07-28 15:50 分类：食材百科

腌韭菜花的做法图解

韭菜花又称韭花，是秋天时节韭白上生出的白色花簇，多在欲开时采摘，磨碎后腌制成酱食用，非常的美味。韭菜花在我们日常生活中很是常见，我们一般吃韭菜花都是直接炒食，或者是和蛋一起做成韭菜盒子，非常的好吃。I那么小编在这里叫大家一种新的韭菜花的做法[详细]

2018-07-27 16:35 分类：食材百科

东北酸菜的腌制方法步骤

东北酸菜，是东北的一道名菜，味道非常的爽口，在东北几乎家家户户都会做，是民间普遍使用的菜品，男女老少皆宜。酸菜主要是经过乳酸菌发酵后，产生大量的乳酸，不仅食用口感好，而且对人体非常的有益，但是要利用砂锅才好吃，下面我们一起来看看，东北酸菜[详细]

2018-07-27 16:35 分类：食材百科

红根菠菜的营养价值与吃法

红根菠菜也叫鹦鹉菜，是因为它的颜色搭配红和绿，很像鹦鹉的羽毛，因此得名。红根菠菜原产于波斯国，在我国的唐朝时期才传入中国，经过多年的栽培，现在我国各地都可以见到菠菜的踪影，而且因为味道甘甜，所以是一种很受喜爱的绿色植物。对于广大的老百姓来[详细]

2018-07-28 15:49 分类：食材百科

芹菜汁的功效与作用 喝芹菜汁的好处

芹菜分为水芹和旱芹两种，是属于伞形科植物，我们一般食用的芹菜多为水芹，旱芹多作为药用。芹菜中含有丰富的膳食纤维，经常食用可以促进肠道蠕动，防止便秘。除此之外芹菜还含有许多其他的营养物质。芹菜具有多种烹饪方法，但是现在又有一个新的食用方法，[详细]

2018-07-28 12:29 分类：食材百科