如何挑选鸭肉

在日常生活中购买食物是再平常不过的事情了，但是有些人如果缺少生活经验买回来的食物可能不是特别的好吃，所以一定要多掌握一些方法，其中什么样的鸭肉好也是很多人都不太清楚的，下面一起看一下吧。1、选购鸭肉时先观色[详细]

2016-12-30 00:56 分类：营养饮食

处暑养生吃什么 鸭肉开胃秋梨健脾

  处暑养生吃什么?处暑节气为二十四节气之一，处暑节气的到来预示秋季的到来，秋季伴随着秋燥、秋乏等特点，所以这个时节养生适合吃点滋阴润肺、开胃健脾、消除疲劳的食物，如远离秋燥，就吃蜂蜜、南瓜和山药;处暑开胃三宝有胡萝卜、鸭肉和糯米粥![详细]

2016-10-24 21:23 分类：养生保健

秋季是吃鸭肉最好的季节

俗语说“秋高鸭肥”，鸭肉是美味佳肴的主要原料。鸭肉中B族维生素和维生素E含量比其他肉类多。根据鸭子的不同部位如何吃，小编今天来为大家推荐四道菜。[详细]

2016-10-24 21:29 分类：养生保健

白露防燥百合炖鸭肉 清热润燥又滋阴

白露是典型的秋季气候，白露节气意味着告别炎热的夏天，迎来凉爽的秋天。但是，秋风降温的同时，把空气中的水分也吹干了，中医把这种气候特点称为“秋燥”。为了防止“秋燥”伤人，本期39饮食编辑就来为大家推荐一些滋阴润燥的家常食谱。[详细]

2016-10-24 21:29 分类：养生保健

夏季养生进补还是吃些鸭肉

夏季天气干燥，人们容易上火，所以在这时候，就需要在饮食上做一些调理。夏季预防上火，可以适量喝一些鸭汤。夏季常喝鸭汤的作用有很多，经常喝鸭汤可以降火，补充人体流失的维生素。[详细]

2016-11-05 08:42 分类：养生保健

鸭肉的营养价值及食用功效

鸭肉为餐桌上的上乘肴馔，也是人们进补的优良食品。鸭肉的营养价值与鸡肉相仿。但在中医看来，鸭子吃的食物多为水生物，故其肉性味甘、寒，入肺胃肾经，有滋补、养胃、补肾、除痨热骨蒸、消水肿、止热痢、止咳化痰等作用。凡体内有热的人适宜食鸭肉，体质虚弱，食欲不振，发热，大便干燥和水肿的人食之更为有益。民间还传说，鸭是肺结核病人的“圣药”。《本草纲目》记载：鸭肉“主大补虚...[详细]

2016-11-06 13:04 分类：养生保健

鸭肉的营养 你了解多少

鸭科介绍鸭属脊椎动物门，鸟纲雁形目，鸭科动物，是由野生绿头鸭和斑嘴鸭驯化而来。鸭肉是一种美味佳肴，适于滋补，是各种美味名菜的主要原料。人们常言“鸡鸭鱼肉”四大荤，鸭肉蛋白质含量比畜肉含量高得多，脂肪含量适中且分布较均匀。营养分析鸭肉中的脂肪酸熔点低，易于消化。所含B族维生素和维生素E较其他肉类多，能有效抵抗脚气病、神经炎和多种炎症，还能抗衰老。鸭肉中含有较为丰...[详细]

2016-11-06 15:22 分类：营养饮食

入秋养生汤：滋补冬瓜鸭肉汤

导读：炎夏刚过去，秋季已经悄悄来临，那么初秋吃点什么好呢?当然秋季要进补了，冬瓜老鸭汤就是个不错的选择，鸭肉性凉，不易上火，对于秋季容易干燥上火的时节再合适不过了，那么冬瓜鸭肉汤怎么做呢?四季养生网为您介绍一种做法。食材配料有：鸭肉，冬瓜，葱姜等。调料：盐即可。步骤：1.鸭肉洗净放入热水中焯一下取出待用2.将鸭肉与葱姜片一起倒入锅内加水用中小火煲，时间约为一个半小...[详细]

2016-11-06 15:45 分类：营养饮食

鸭肉忌梅子

鸭肉忌梅子，多食发老病。鸭肉中的脂肪酸熔点低，易于消化。所含B族维生素和维生素E较其他肉类多，能有效抵抗脚气病，神经炎和多种炎症，还能抗衰老。鸭肉中含有较为丰富的烟酸，它是构成人体内两种重要辅酶的成分之一，对心肌梗死等心脏疾病患者有保护作用。鸭肉性寒凉，性寒，味甘，咸，主大补虚劳。滋五脏之阴，清虚劳之热，补血行水，养胃生津，止咳自惊，消螺蛳积。一般人都适合食用...[详细]

2016-09-28 11:54 分类：饮食养生

八角炖鸭肉怎么做

八角是我们常见的中药之一，而我们更多的时候是将八角用于作为调味料，很多带有腥味的食材搭配上八角就变成了美味，八角有非常高的药用效果，所以用八角做成的菜肴不但美味而且也有一定的养生功效和保健的好处，所以八角是人们非常喜欢用到的调味料。[详细]

2016-09-28 14:59 分类：营养饮食

​茶树菇焖鸭肉

茶树菇有是我们常见的一种菌类，茶树菇含有非常丰富的营养，因为茶树菇里面不但含有丰富的维生素而且还有人体需要的多种微量元素，常吃茶树菇是可以带给我们健康的身体，茶树菇有非常多种做法，我们可以用茶树菇来搭配其它食材，做出很多种美味的菜肴来。[详细]

2016-09-28 14:59 分类：营养饮食