如何炖煮好燕窝

如何炖煮好燕窝？红枣百合燕窝：将红枣，百合一起放入炖盅内，加入开水和冰糖，隔水炖1小时，再加入1-2盏炖好的白燕再炖5分钟即可享用。淮杞燕窝：将怀山枸杞放入炖盅加入适量的冰糖水隔水炖一小时左右，再加入炖好的1-2盏`特级白燕炖5分钟即成。木瓜川贝燕窝：先将木瓜洗净，一切为二，去核挖瓤，倒入鲜奶，川贝和1-2盏炖好的白燕,盖上木瓜盖,隔水用小火炖10-15分钟即可。银杏燕窝：银杏...[详细]

2016-12-16 12:43 分类：营养饮食

【每日一文】最详尽的冰糖燕窝做法

中医学上认为冰糖能“补中益气，和胃润肺，止咳化痰”，同时具有“养阴生津，润肺止咳”的功效。冰糖性味：甘、平、无毒。归经：入肺、脾。精选冰糖、极品燕窝炖成冰糖燕窝。享受原滋原味的营养美味。【功效】：养颜、润燥【食材】：燕窝、冰糖【器具】：量杯、炖炉(电磁炉)、炖锅、奶盅、炖盅、纯净水、奶锅、微波炉、汤匙、干净容器、镊子、盘子【炖煮流程】：第一步：燕窝浸泡1、把干品...[详细]

2016-11-06 15:08 分类：营养饮食

燕窝的详细做法（图文讲解）

燕窝的详细做法(图文讲解)1.泡发，将燕窝放入碗中，用凉开水或者纯净水浸泡4个小时左右;2.换水，泡发过程可换水1-2次，用漏勺滤掉大的杂毛;3.撕丝，将泡好的燕窝按着它的纹理撕成细丝，注意不要人为掐断，否则会影响口感4.挑毛，泡完4个小时后，燕窝呈现晶莹剔透的形状，然后用镊子将燕盏的小绒毛和杂毛挑出(由于是人工挑毛，不可能完全无杂毛哦);5.炖煮前准备，将撕成细丝的燕窝放入瓷碗...[详细]

2016-11-06 15:08 分类：营养饮食

燕窝的养生功效及做法推荐

燕窝的功效和保健价值滋阴润肺补而不燥;养颜美容使皮肤光滑、有弹性和光泽;益气补中促进血液循环，增进胃的消化和肠道吸收力。治疗肺阴虚、咳嗽、盗汗、咯血等症;治疗胃气虚、胃阴虚所致的反胃、干呕等症;治疗气虚、多汗、尿多等症。燕窝作为天然滋补食品，男女老少都可食用。从性味看，燕窝性平味甘;从归经看，燕窝归肺、胃、肾三经;从功效看，燕窝有养阴、润躁、益气、补中、养颜等五大...[详细]

2016-11-06 15:08 分类：营养饮食

养生汤 燕窝瘦肉汤的做法

燕窝对女性好处很多，燕窝味甘、性平，入肺、脾、肾经。可养阴润燥、益气补中;主治虚损、痨瘵、咳嗽痰喘、咯血、吐血、久痢、久疟、噎膈、反胃。今天，我们就给大家介绍一款养生汤：燕窝瘦肉汤。燕窝瘦肉汤的制作步骤：1.干燕窝用清水泡2小时，再转用沸水浸至发软，拣出杂质;2.银耳用清水泡发好、洗净;3.瘦肉切2厘米见方的方块，用沸水焯过待用;4.把瘦肉放入炖盅内，加入瑶柱、姜片、适量...[详细]

2016-11-06 15:08 分类：营养饮食

燕窝的功效与做法

燕窝是什么燕窝，又称燕菜、燕根、燕蔬菜，为雨燕科动物金丝燕及多种同属燕类用唾液与绒羽等混合凝结所筑成的巢窝，形似元宝，窝外壁由横条密集的丝状物堆垒成不规则棱状突起，窝内壁由丝状物织成不规则网状，窝碗根却坚实，两端有小坠角，一般直径6~7厘米，深3~4厘米。主要产于我国南海诸岛及东南亚各国。燕窝因采集时间不同可分为三种：1、白燕：古代曾列为贡品，故又称宫燕;2、毛燕;3、...[详细]

2016-11-06 15:08 分类：营养饮食

世间第一补不是人参，不是燕窝，是最廉价的它！

这个被我国古人认为“世间第一补”的食物呢，就是我们每天看得见吃得着的——粥。小小粥品虽不起眼，但自古为中国民众所喜爱。[详细]

2016-10-14 12:25 分类：营养饮食