腌肉

  • 家庭烤牛肉的腌制方法

    牛肉这种肉相比于其他的肉来说营养成分是非常高的,其含有丰富的维生素、蛋白质以及脂肪含量,对于那些健身者来说牛肉是非常好的一个增肌食品。牛肉这种食品的制作方法有很多,烤牛肉是很常见的一种做法,而人们制作[详细]

    2019-04-03 04:08 分类:营养饮食

  • 炭烤牛肉的腌制方法

    碳烤牛肉这是人们日常生活中很常见的一种吃牛肉的方法了,牛肉这种肉类是非常受人欢迎的因为其相比于其他的肉类来说,营养成分是比较高的其含有丰富的蛋白质、脂肪以及其他对于人体有好处的微量元素,对于健身者来说[详细]

    2019-04-03 04:08 分类:营养饮食

  • 生粉腌肉的作用 生粉腌肉要加水吗

    生粉腌肉起嫩滑作用!因为生粉里的蛋白酶对肉中的弹性蛋白和胶原蛋白进行部分水解,使肉类制品口感达到嫩而不韧、味美鲜香的效果![详细]

    2018-07-27 18:53 分类:饮食养生

  • 食用腊肉等腌制品要反复清洗、温水浸泡

    春节期间,市民走亲戚,各种各样的腊货不仅让大家吃得满口留香,回来的时候还不忘带回大包小包的腊肉、腊鱼、腊鸡、腊鸭。虽然都知道腊肉之类的食品含有一定量的亚硝酸盐,吃多了对身体不好,但大家还是抵挡不住美食的诱惑。那么到底怎么吃这些腊货才更健康呢?[详细]

    2016-11-05 08:51 分类:饮食常识

  • 私房腌制腊肉的方法

    主料:猪肉(五花肉)10斤配料:辣椒粉100克、花椒粉20克、胡椒粉10克、五香粉50克、盐100克、精酿酱油2斤、醪糟1斤做法:第一步:买猪肉时要选五花肉带皮的,或者是肘子肉也行,切成2斤多一块的,方便吃一顿的就行,肉千万不要洗。第二步:用一个炒锅,加至五成热,将辣椒粉、花椒粉、胡椒粉、五香粉、盐放进炒锅里用中火炒香,放凉待用。第三步:把醪糟均匀的抹在肉块上,薄薄的抹上一层,...[详细]

    2016-11-06 15:03 分类:营养饮食

  • 腊肉的腌制方法

    腊肉是腌菜的一种,由于通常是在农历的腊月进行腌制,所以称作“腊肉”。腊肉在中国南北均有出产,南方以腌腊猪肉较多,北方以腌牛肉为主。腊肉种类纷呈,同一品种,又因产地,加工方法等的不同而各具特色。以原料分,有猪肉、羊肉及其脏器和鸡、鸭、鱼等之分;以产地而论,有广东、湖南、云南、四川等之别;因所选原料部位等的不同,又有许多品种。著名的品种有广式腊肉、湖南腊肉和四川腊...[详细]

    2016-11-06 15:04 分类:营养饮食

  • 私房腌制腊肉的方法

    主料:猪肉(五花肉)10斤配料:辣椒粉100克、花椒粉20克、胡椒粉10克、五香粉50克、盐100克、精酿酱油2斤、醪糟1斤做法:第一步:买猪肉时要选五花肉带皮的,或者是肘子肉也行,切成2斤多一块的,方便吃一顿的就行,肉千万不要洗。第二步:用一个炒锅,加至五成热,将辣椒粉、花椒粉、胡椒粉、五香粉、盐放进炒锅里用中火炒香,放凉待用。第三步:把醪糟均匀的抹在肉块上,薄薄的抹上一层,...[详细]

    2016-11-06 15:04 分类:营养饮食

  • 酱油肉的腌制方法

    酱油肉是肉的另一种呈现方式,它是通过腌制的方式制作出来的。它改变了肉的颜色,对于肉的做法有很多种。不同的做法都是根据每个人的不同口味个需求决定的,只要掌握好它们各自的做法就不怕满足不了大众的口味,不过制作的过程还是很重要的,因为它要考虑到食物的本身性质和特点。[详细]

    2016-09-28 15:05 分类:营养饮食

  • 烤猪肉串的腌制方法

    对于猪肉我想大家应该都并不陌生吧?猪肉中含有大量丰富的脂肪、蛋白质等等营养物质,对于青少年来说是是必不可少的营养品了。青少年正是长身体的时候,对于蛋白质等等营养的摄取是必不可少的,而猪肉恰恰满足了这一点啊。猪肉的吃法也是多种多样的,猪肉可以用来烧汤喝,那滋味鲜美可口啊。[详细]

    2016-09-28 15:10 分类:营养饮食

  • 烤肥牛的腌制方法是什么?

    除了猪肉之外,牛肉是人们吃得非常多的一种肉品,牛肉的营养价值是非常高的,比如富含优质蛋白,另外还有种类齐全的氨基酸,并且牛肉所含的氨基酸很容易被人体吸收,经常吃牛肉能够起到强身健体的作用,还能够辅助治[详细]

    2019-03-15 03:57 分类:营养饮食

  • 烤肉串的做法大全 健康美味的烤肉串自己做

    烤肉串,是我们日常生活中非常常见的一种街头美食了,烤肉串的口感外焦里嫩,鲜香微辣,非常的美味,一直以来深受人们的喜爱,因为街头烤肉串很多人觉得不卫生,所以很多人喜欢自己在家制作烤肉串,既方便又健康,那么烤肉串的做法有哪些呢?烤肉串配料有哪些呢?下面就和小编一起去看看烤肉串的腌制方法吧。[详细]

    2016-09-28 12:35 分类:营养饮食

  • 羊肉串的腌制方法 如何自制美味羊肉串

    羊肉串是一款源自于新疆的美食,羊肉串营养丰富,含有丰富的蛋白质,氨基酸,维生素以及多种矿物质。具有补肾壮阳、补虚温中等作用。制作羊肉串中最重要的一步就是腌制,腌制的好才能使羊肉串更美味。下面小编就为大家介绍几款羊肉串的美味食谱吧。[详细]

    2016-09-28 13:01 分类:营养饮食

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