专属冬天的美食，羊肉做法大全

一、手抓羊肉烹饪用料羊肋条肉1000克、小葱30克、糖蒜1头、花椒5g、姜20g、料酒5g、精盐10g、胡椒10g、蒜泥5g、食醋3g、小茴香5g烹饪方法1.将羊肋条切成条放入水中浸泡去掉血水。2.葱切段，姜切片备用。3.将锅中加水放入浸泡过的羊肋条，大火烧开，撇去浮沫。4.将锅内的羊肋条，大火烧开，加料酒、葱段、姜片，花椒，小茴香，改用小火煮1.5小时。加食盐等，待肉质酥烂，捞出装盘。取一个小...[详细]

2016-11-06 16:14 分类：营养饮食

6种极品牛羊肉的做法 这个秋冬不再冷

一、红烧羊肉炖萝卜原料：羊肉、白萝卜、红枣、生姜、葱白、干辣椒、八角、大蒜、小茴香、香叶、桂皮、冰糖、陈皮、料酒、生抽、老抽。做法：1、羊肉剁成麻将块放入开水里，加入适量料酒、葱白、八角汆烫几分钟，捞出洗净血水;2、锅里加少许油，放入生姜、葱白、干辣椒、八角、大蒜、小茴香、香叶、桂皮、冰糖、小火炒香;3、加入沥干水份的羊排煸炒，喷入少许料酒;4、加入陈皮、适量生抽、...[详细]

2016-11-06 16:14 分类：营养饮食

羊肉海参煲的做法

材料：羊排500g，泡发海参2条，花椒大料适量做法：1.准备材料：羊排500g，泡发海参2条，花椒大料适量，葱姜适量2.羊排清水浸泡30分钟左右，海参洗净切厚片3.浸泡好的羊排冷水入锅放入一把花椒焯水洗净备用4.热锅倒油放入姜片爆香，放入焯水洗净的羊排翻炒至表面略焦，5.放入2汤匙料酒，2汤匙生抽，1汤匙老抽，大料，葱结和一大碗的水(以没过羊肉为准)6.放入适量的冰糖(根据自己的口味来放...[详细]

2016-11-06 16:14 分类：营养饮食

羊肉丸子的做法

天气越来越冷了，我们不妨多吃一些羊肉，羊肉味甘而不腻,性温而不燥,具有暖中祛寒、温补气血、补肾壮阳、开胃健脾的功效。在抵御风寒的同时,又可滋补身体,可谓一举两得。羊肉丸子是老公的最爱，丸子鲜香嫩滑，汤汁鲜美浓郁。非常的好吃。我喜欢在汤汁中加入冬瓜这样可以使这道汤菜营养更加丰富。味道更加鲜美。主料：羊腿肉300g辅料：香油适量盐适量花椒适量酱油适量料酒适量葱适量姜适量...[详细]

2016-11-06 16:14 分类：营养饮食

9种极品牛羊肉的做法 这个寒冬不再冷！

牛肉羊肉相信大家都吃过吧，可是会吃不见定你都会做，如果能够品尝到自己亲手做的牛羊肉岂不是更有口福啦，吃货们，想吃就得自己学，下面就来手把手的教您最美味又好吃的7种极品牛羊肉的经典做法，绝对让您流口水。一、香辣牙签牛肉原料：牛肉、孜然(颗粒+粉末)、辣椒粉、花椒粉、生抽、老抽、糖、料酒、水淀粉、芝麻、牙签。做法：1、牛肉切拇指大小粒，加入适量生抽、老抽、糖、料酒、水...[详细]

2016-11-06 16:13 分类：营养饮食

最任性的羊肉的做法

港式羊腩煲制作时间：60分钟原料：羊腩400g、花菇干50g、马蹄50g、冬笋100g、腐竹30g、胡萝卜少量、南乳、柱候酱做法：1.羊腩先洗净切成坨，在热水中焯一遍，以去除膻味。2.将油烧热，加南乳、柱候酱炒香后，下羊腩煸香。3.加高汤，放花菇干、马蹄、冬笋，煲40分钟左右，直到羊腩软糯。4.再下腐竹，收汁，起锅即可。粉蒸羊肉制作时间：60分钟原料：羊颈肉100g、蒸肉粉、花椒、葱、红油做法...[详细]

2016-11-06 16:13 分类：营养饮食

最任性的羊肉的做法

港式羊腩煲制作时间：60分钟原料：羊腩400g、花菇干50g、马蹄50g、冬笋100g、腐竹30g、胡萝卜少量、南乳、柱候酱做法：1.羊腩先洗净切成坨，在热水中焯一遍，以去除膻味。2.将油烧热，加南乳、柱候酱炒香后，下羊腩煸香。3.加高汤，放花菇干、马蹄、冬笋，煲40分钟左右，直到羊腩软糯。4.再下腐竹，收汁，起锅即可。粉蒸羊肉制作时间：60分钟原料：羊颈肉100g、蒸肉粉、花椒、葱、红油做法...[详细]

2016-11-06 16:13 分类：营养饮食