大虾酱的腌制方法 大虾酱的制作方法

大虾酱的腌制方法 1.原料处理：原料以小型虾类为主，常用的小白虾、眼子虾、蚝子虾、糠虾等。选用新鲜及体质结实的虾，用网筛筛去小鱼及杂物，洗净沥干。 2.盐渍发酵：加虾重量30～35%的食盐，拌匀，渍入缸中。用盐量的大小可根据气温及原料的鲜度而确定。气[详细]

2018-07-27 15:54 分类：食材百科

小乳瓜的做法 小乳瓜的腌制方法

小乳瓜是我们特别熟悉的蔬菜，比较常见的做法就是腌制。小乳瓜腌制的方法有很多中，不同的地方腌制的方法也都不一样。带有北京风味，或者四川风味的腌制小乳瓜都非常特别，今天我们就来看看小乳瓜的做法，了解小乳瓜的腌制方法。 小乳瓜的做法小乳瓜的腌制方[详细]

2018-07-28 15:54 分类：食材百科

萝卜咸菜腌制法 萝卜咸菜的做法步骤

萝卜咸菜是一种很好吃的一种小菜，你可以做上一些，然后再放着慢慢吃，现在我们就一起来了解一下萝卜咸菜的腌制方法吧。 萝卜咸菜的腌制方法 1.萝卜咸菜原料 莴苣、胡萝卜、白萝卜、辣椒（、白菜芯、姜、蒜、花椒。 2.萝卜咸菜的做法 1）先把萝卜洗干净，然[详细]

2018-07-28 15:50 分类：食材百科

正宗韩国泡菜的腌制方法 韩国泡菜的做法及图解

韩国人喜欢腌泡菜和吃泡菜是很著名的，他们几乎家家户户，每一餐都会吃泡菜。泡菜酸爽可口，非常下饭。[详细]

2018-07-03 07:02 分类：饮食养生

咸蛋的做法大全 咸蛋腌制的方法

咸蛋，是蛋类中比较受欢迎的一种做法，每年的四五月份的时候，很多家庭都开始腌制咸蛋了。在端午节有吃咸蛋的传统。那么我们自己如何腌制咸蛋呢？[详细]

2018-07-27 18:58 分类：饮食养生

大虾酱的腌制方法 大虾酱的制作方法

大虾酱的腌制方法 1.原料处理：原料以小型虾类为主，常用的小白虾、眼子虾、蚝子虾、糠虾等。选用新鲜及体质结实的虾，用网筛筛去小鱼及杂物，洗净沥干。 2.盐渍发酵：加虾重量30～35%的食盐，拌匀，渍入缸中。用盐量的大小可根据气温及原料的鲜度而确定。气[详细]

2017-03-29 11:26 分类：食材百科

小乳瓜的做法 小乳瓜的腌制方法

小乳瓜是我们特别熟悉的蔬菜，比较常见的做法就是腌制。小乳瓜腌制的方法有很多中，不同的地方腌制的方法也都不一样。带有北京风味，或者四川风味的腌制小乳瓜都非常特别，今天我们就来看看小乳瓜的做法，了解小乳瓜的腌制方法。 小乳瓜的做法小乳瓜的腌制方[详细]

2018-06-20 16:02 分类：食材百科

萝卜咸菜腌制法 萝卜咸菜的做法步骤

萝卜咸菜是一种很好吃的一种小菜，你可以做上一些，然后再放着慢慢吃，现在我们就一起来了解一下萝卜咸菜的腌制方法吧。 萝卜咸菜的腌制方法 1.萝卜咸菜原料 莴苣、胡萝卜、白萝卜、辣椒（、白菜芯、姜、蒜、花椒。 2.萝卜咸菜的做法 1）先把萝卜洗干净，然[详细]

2018-06-20 01:07 分类：食材百科

茄子的几种做法 生腌茄子和肉片烧茄子的做法

今天下班路过菜市场就顺便买了些茄子，那么今天就给大家说说茄子的做法： 详解生腌茄子的做法 菜系及功效：私家菜 止血调理食谱 消化性溃疡食谱 胃炎食谱 工艺：腌 生腌茄子的制作材料： 主料：茄子(紫皮、长)500克 调料：盐3克,醋10克,酱油10克,味精2克,香[详细]

2018-06-20 01:15 分类：食材百科

咸菜的危害 经常吃它可导致癌症

咸菜是大家都很喜欢吃的下饭配菜，平时喝粥或者吃饭的时候都可以吃，味道偏咸，所以尤为下饭。但就算是再好吃，也不能忽视咸菜的危害。想知道咸菜的做法大全以及咸菜的腌制方法吗？那就一起来看看吧。[详细]

2016-09-28 11:36 分类：饮食养生

香辣萝卜干 教你自制清脆爽口的萝卜干

香辣萝卜干是一道清脆可口的家常小菜，它主要是以新鲜萝卜以及辣椒为主原料制作而成。那么你知道香辣萝卜干腌制方法吗？知道香辣萝卜干的做法吗？今天就跟着小编一起来了解一下吧。[详细]

2016-09-28 12:20 分类：营养饮食

自制酸菜 它的营养丰富味道棒

自制酸菜，相信很多人家都有做过吧。随着现在的食品安全问题越来越让人担忧，能自己做的就别去外面买了，而且酸菜的做法也很简单，一学就会。想知道酸菜的腌制方法以及酸菜的制作方法吗？那就一起来看看吧。[详细]

2016-09-28 12:22 分类：营养饮食