香附-性状鉴别

性状鉴别：根茎略呈纺锤形，大小不等；长约1.5～3厘米，直径约0.5～1厘米。表面棕褐色。全体具多数环节纹，附生棕色毛须及残留的根痕（带有毛须的称毛香附，去净毛须的称光香附，碾去外皮的称香附米）。质坚硬，经过蒸煮的折断面有光泽，色显紫红，直接晒干的色白而显粉性。外皮与中间圆心分层明显，中心色略深，散步有黑色点状维管束。气芳香，味辛苦。以粒大，色紫红，光润，质坚实，香...[详细]

2016-11-05 08:52 分类：饮食常识

豨莶草-性状鉴别

性状鉴别： 茎直、略呈方形，扁方形或六棱柱状。直径0.3～1.5厘米，表面紫棕色或黄绿色，有纵沟及细顺纹；被有灰白色柔毛或少毛，节明显，略膨大。质脆易断，断面黄白色或带绿色，叶片多破碎不全，灰绿色。茎顶或叶腋间可见黄色头状花序，外有匙形的总苞，总苞上有点状的腺毛。气微味微苦。以枝嫩，叶多，色青绿，无根者为佳。[详细]

2016-11-05 08:52 分类：饮食常识

黄花母-性状鉴别

性状鉴别 干燥的全草，长短不一，幼枝被星状柔毛，老枝无毛，有网眼状纹理。[详细]

2016-11-05 08:52 分类：饮食常识

王不留行-性状鉴别

性状鉴别：种子呈圆球形，直径约2毫米。表面黑色，少数未成熟者为红棕色。用扩大镜观察，可见密布细小的疣状突起，并有一条纵沟，一端有一色浅的点状种脐。质地坚硬，破开后，尅见种皮薄，胚弯曲成环状，子叶二枚，胚乳白色。火炒时膨胀爆裂。气无，味淡。[详细]

2016-11-05 08:52 分类：饮食常识

檀香的性状鉴别

性状鉴别：白檀：呈圆柱形或稍扁，长50~100厘米左右，两端锯口平齐，直径10~20厘米。表面暗淡黄或黄棕色，光滑。质细密坚实，难折断。气异香，燃烧时更浓烈，味微苦。[详细]

2016-11-05 08:53 分类：饮食常识

天麻的性状鉴别

性状鉴别： 块茎长椭圆形，略扁，皱缩而弯曲，大小不一，长5~15厘米，宽2~7厘米，厚0.3~2厘米。表面有黄白色或淡棕色，半透明，上端有茎痕，或红黄色的芽，习称呼“鹦哥嘴”或“红小辫”，下端有圆盘状的凹脐。全体多纵沟，并有擦落鳞叶形成的节状环纹。质坚硬，不易折断，断面平坦，角质状，淡黄白色或淡棕色。未蒸透者中间略有白碴，有时显裂隙。气微，味甘，微辛。[详细]

2016-11-05 08:53 分类：饮食常识

水蛭的性状鉴别

性状鉴别 1．宽水蛭：扁平纺锤形，体长5～9厘米，宽处0.8～2.0厘米。背部稍隆起，腹面平坦，干燥药材背腹相贴呈攀状，体前端稍尖，后端钝圆，全体由许多环节构成，前吸备用不显著，后吸备用较大。[详细]

2016-11-05 08:52 分类：饮食常识

石韦的性状鉴别

性状鉴别：叶片多披针形也有戟形。有长柄，大小不一。最小者长5～10厘米，最大者长30～60厘米。叶片表面黄绿色，老叶面上生有多条纵顺棕黑色小店，背面密生星状柔毛如毡，嫩时灰白色或驼色。老后满布孢子囊群，呈棕色，叶片革质，硬脆易碎断，气无，味微苦。[详细]

2016-11-05 08:53 分类：饮食常识

神曲的性状鉴别

性状鉴别：呈不规则的小块，表面黄白色，略平滑。质较坚硬，断面粗糙，微显白色菌丝。有发酵气，味酸微甘。[详细]

2016-11-05 08:53 分类：饮食常识

石榴皮性状鉴别

性状鉴别 性状特征 果皮半圆形或不规则块片，大小不一，厚1.5-3mm。外表面黄棕色、暗红色或棕红色，稍具光泽，粗糙，有棕色小点，有的有突起的筒状宿萼或粗短果柄。内表面黄色或红棕色，有种子脱落后的凹窝，呈网状隆起。质硬而脆，断面黄色，略显颗粒状。气微，味苦涩。[详细]

2016-11-05 08:53 分类：饮食常识

射干的性状鉴别

性状鉴别： 根茎呈不规则的结节状，有分歧，表面黄棕色。如采收加工干燥时经过火烧则呈灰褐色或棕褐色，并显烧焦的痕迹。表面粗糙皱缩。有不规则的环形皱纹和圆盘状茎痕或偶有短痉残留。常有未去尽的须根或由于须根脱落而形成的圆形小凹眼。质坚硬。断面黄色。气微、味苦。[详细]

2016-11-05 08:53 分类：饮食常识