桂枝的性状鉴别

性状鉴别：桂枝细圆柱形，外皮紫红棕色，可见细小圆点状皮孔，质脆易折，断面红黄色，粗枝断面黄白色。[详细]

2016-11-05 08:56 分类：饮食常识

儿茶的性状鉴别

1、儿茶膏。 性状鉴别：呈不规则块状，大小不一。表面黑色或棕褐色，平滑而稍具光泽，有时可见裂纹。质脆、易碎裂，断面不整齐，棕红色，有细孔，亦有光泽。气无、味涩、先苦而后甜。（云南产品：有时较粗糙，无光泽，味涩）。以色黑略带红色、有光泽、不焦糊者为佳。[详细]

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莪术的性状鉴别

性状鉴别：莪术：呈类圆球形，纺锤形，直径1.2~3厘米，最大可达5厘米，长2.5~5厘米。外表皮灰黄色，显光洁，有细环节纹和须根残痕及凹入芽眼。质坚重，不易碎裂。断面黄褐色或绿褐色，角质样，有光泽，有不显著毛丝状极细维管束，近皮层处有一黄白色环圈。气微带姜香，味微苦辛。[详细]

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冬瓜皮的性状鉴别

鉴定 性状鉴别 果皮为不规则的薄片，通常内卷或筒状或又筒状，大小不一。外表面黄白色至境绿色，光滑或被白粉。内表面较粗糙，有筋状维管束。体轻而脆，易折断。气微，味淡。以片薄、条长、色灰绿、有粉霜者为佳。[详细]

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冬瓜子的性状鉴别

性状鉴别： 为扁平卵圆形，长约1.2~1.4厘米，宽约6~8厘米，厚约2毫米。表面黄白色。一端钝圆，另一端尖，尖端有两个突起，其一较小为种脐，另一突起稍大，上有一明显的珠孔。种子两面的边缘均有一环形边。种皮较粗糙，质较薄而软，剥去种皮厚可见有一层透明无色的膜状胚乳，紧包于两片子叶之外。子叶白色，胚根小形，朝向尖端。气无味略甜。[详细]

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大黄的性状鉴别

性状鉴别：1、西大黄。系指青海、甘肃、甘南自治州，岷县等地所产野生品种，俗称“西宁大黄”，有蛋吉（个匀、整，形如鸭蛋者）；片吉（根头部，纵切瓣呈片状者）；中吉（根茎叶部的横切段）；苏吉（指尾根部、稍加闯光，并具原性状的楔状形），等。表面黄褐色，每块上有一阴干前穿绳的小孔。体重质坚实，断面槟榔碴，呈现红肉白筋、纹理清晰不乱（绵纹）。气清香，牙咬有砂砾感，味甘微苦...[详细]

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大枫子的性状鉴别

性状鉴别： 种子呈不规则的卵圆形，稍有钝棱，长约1.5～2.5厘米，直径约1～2厘米。外皮灰棕色或灰褐色，有细纹，较小的一端有明显的沟纹，皮厚约1～2毫米。质坚硬，砸破后，种皮内面光滑。浅黄色至黄棕色，种仁与种皮分离，外被一层红棕色或暗紫色薄膜。种仁两瓣，灰白色，陈久变成黄棕色，富油质。气微，味淡。[详细]

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大腹皮的性状鉴别

性状鉴别 大腹皮：略呈椭圆形或长卵形瓢状，长4～7cm，宽2～3.5cm，厚0.2～0.5cm。外果皮深棕色至近黑色，具不规则的纵皱纹及隆起的横纹，顶端有花柱残痕，基部有果梗及残存萼片。内果皮凹陷，褐色或深棕色、光滑呈硬壳状。体轻，质硬，纵向撕裂后可见中果皮纤维。气微，味微涩。[详细]

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车前子的性状鉴别

1、小粒车前子 性状鉴别：种子呈椭圆形或不规则长圆形细粒，长1~1.5毫米，宽不足一毫米，一面略凸起，一面稍平。表面棕褐色或黑紫色。扩大镜下观察，可见细密网纹，在稍凸的中部可见白色的小点（俗称开眼）。质坚硬，气微，味淡，嚼之带粘液性。以粒饱满，紫黑色，无杂质者为佳。[详细]

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布渣叶的性状鉴别

性状鉴别 本品多皱缩、破碎。完整者展平后呈卵状长圆形或倒卵圆形，长8～18㎝，宽4～8cm，黄绿色或黄棕色，先端渐尖，基部钝圆，边缘具细齿。基出脉3条，侧脉羽状，小脉网状。叶柄长7～12mm。叶脉及叶柄有毛茸。气微，味淡、微涩。[详细]

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阿魏的性状鉴别

性状鉴别 ⒈阿魏（进口）呈球粒状凝聚而成大上不等的团块。表面粗糙，颜色不一，由白、黄、暗黄、棕或红棕色相间而成，无光泽。干燥品较硬，新鲜品较软，断面乳白色或浅黄棕色，在空气中渐变成红色或红棕色，有强烈持久的蒜臭，味微辣而苦，嚼之粘牙。加热变柔软。与水共研成白色乳状液。[详细]

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商陆的性状鉴别

性状鉴别： 在产地已加工成横切或纵切片，大小薄厚不一。 外皮灰棕色、皱缩。切面浅黄棕色或类白色。[详细]

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