柿子和螃蟹隔多久吃

对于螃蟹和柿子不宜一起吃这个问题大家都很清楚，但是螃蟹和柿子上市的时间比较接近，所以很有可能在同一天中会出现吃完螃蟹又要吃柿子的情况。那么柿子和螃蟹隔多久吃更加好，至少隔多久吃才会安全呢？ 柿子和螃蟹隔多久吃 一、 吃完螃蟹多久才能吃柿子？[详细]

2018-06-20 11:12 分类：食材百科

甜瓜沙拉伴蟹饼

不知大家有没有吃过 甜瓜 沙拉伴蟹饼，该饼的味道极其鲜美的，下面让我来给大家具体介绍一下。 甜瓜沙拉伴蟹饼 甜瓜沙拉伴蟹饼 蟹肉滋味鲜美，而且富含蛋白质和硒、锌等营养素，也许对贫血及心血管疾病有疗效。 甜瓜沙拉伴蟹饼的材料 鲜榨莱姆(青柠)汁60毫升[详细]

2018-06-20 12:53 分类：食材百科

蟹味菇的做法和功效

蟹味菇也叫真姬菇、玉蕈、斑玉蕈、荷叶离褶伞等名字，因为蟹味菇有一种蟹鲜味所以被称之为蟹味菇，现在我们就是起来了解一下蟹味菇的做法和功效吧。 蟹味菇的做法和功效 1.蟹味菇是一种优质菇类 蟹味菇的味道特别好，蟹味菇的味道在众多的菇类中是比较好的，[详细]

2018-06-20 16:10 分类：食材百科

蟹味菇汤的做法

蟹味菇在众多的菇类中，味道是特别好的，营养价值也很高，现在我们就一起为年蟹味菇汤的做法吧。 蟹味菇汤的做法 1.蟹味菇的营养价值高 蟹味菇含有大量的维生素和十多种的氨基酸，蟹味菇对于青少年的成长好处特别多，蟹味菇还有其中赖氨酸、精氨酸的含量高于[详细]

2018-06-20 16:10 分类：食材百科

阳澄湖大闸蟹由来

第一种传说和顾炎武《天下邵国利病出》手稿有关。 这个传说要从包笑天说起，据悉包笑天曾对这个大闸蟹这个名词写过一篇《大闸蟹史考》,说到"大闸蟹三字来源于苏州卖蟹人之口。""人家吃蟹总喜欢在吃夜饭之前,或者是临时发起的。所以这些卖蟹人,总是在下午挑了担子,沿街喊道:‘‘闸蟹来大闸蟹‘‘。"这个"闸"字,音同"炸",蟹以水蒸煮而食,谓"炸蟹"。这样的解释,尚不能尽意。他"有一日,在吴讷...[详细]

2016-11-05 08:57 分类：饮食常识

2013年阳澄湖大闸蟹什么时间上市？

阳澄湖大闸蟹什么时候上市？是商家和食客们都非常关心的问题，想要知道阳澄湖大闸蟹什么时候上市也是要等阳澄湖大闸蟹膏肥黄满时期才能上市，阳澄湖大闸蟹协会那边会根据阳澄湖大闸蟹的生长情况来确定阳澄湖大闸蟹上市日期。由于阳澄湖大闸蟹比其他的湖蟹生长周期长，所以上市时间就较晚一些。每年中秋国庆前后就一定是可以品尝到正宗阳澄湖大闸蟹美食的，而阳澄湖大闸蟹上市时间也都会在...[详细]

2016-11-05 08:57 分类：饮食常识

正宗阳澄湖大闸蟹的标志

阳澄湖大闸蟹久负盛名，附有“蟹中之王”的盛名，就在人们赶着吃蟹的时候最不能忘的就是阳澄湖大闸蟹，大家都为能吃到正宗的阳澄湖大闸蟹而沾沾自喜，因为阳澄湖大闸蟹不仅营养美味，最主要的是阳澄湖大闸蟹拥有者深厚的文化底蕴和不变的传统文化习俗，中秋佳节、金秋十月品尝正宗阳澄湖大闸蟹实在是人间一大乐事!那么爱吃正宗阳澄湖大闸蟹的朋友们你们知道正宗阳澄湖大闸蟹的标志是什么吗...[详细]

2016-11-05 08:57 分类：饮食常识

阳澄湖大闸蟹辨别、食用必知的常识

近年来阳澄湖大闸蟹美味越来越受到很多朋友们的喜爱，原因就是因为正宗阳澄湖大闸蟹味道十分棒，而这些很多也都源自于饭店的厨师们烧的比较好吃，许多的朋友们也都是非常想买上些阳澄湖大闸蟹回到家里自己做给身边的亲人们品尝，然而又有很多朋友对于阳澄湖大闸蟹的购买、挑选、以及做法等知识不是很了解，今天小编将许多蟹友们问到的阳澄湖大闸蟹知识整理起来。[详细]

2016-11-05 08:57 分类：饮食常识

正宗阳澄湖大闸蟹的5字品质

正宗阳澄湖清水大闸蟹的品质可以用五个字概括： 肥——正宗阳澄湖大闸蟹肥满度高，肌肉结实，膏脂丰富。从外形看，头胸甲后端和蟹脐之间的缝隙增大（俗称”开后门”）。此缝隙越大，螃蟹越肥美。[详细]

2016-11-05 08:57 分类：饮食常识

阳澄湖大闸蟹的储存方法

1.阳澄湖大闸蟹的储存方法是放冰箱保鲜层，调至10度以上，用湿毛巾盖住，不要用保鲜膜，大闸蟹这样储存2~3天是不会死。[详细]

2016-11-05 08:57 分类：饮食常识

阳澄湖大闸蟹的规格等级

阳澄湖大闸蟹的上市规格为：特级雄蟹≥200g，雌蟹≥150g;一级雄蟹≥150g，雌蟹≥125g;二级雄蟹≥125g，雌蟹≥100g，低于上述规格的不能使用阳澄湖大闸蟹专用名称和专用标识，且销售者在销售时应当明示等级。[详细]

2016-11-05 08:57 分类：饮食常识

阳澄湖大闸蟹的上市标准

阳澄湖大闸蟹有收购标准及上市标准，阳澄湖大闸蟹收购和上市均有严格的标准。一是规格标准：规格达到雄蟹≥200g，雌蟹≥150g的为特级蟹;雄蟹≥150g，雌蟹≥125g的为一级蟹：雄蟹≥125g，雌蟹≥100g的为二级蟹。凡低于100g的不能称作为阳澄湖大闸蟹，也不得使用阳澄湖大闸蟹专用名称和专用标识。二是理化标准：(1)、肥满度：雄蟹≥0.57g/cm3、雌蟹≥0.46g/cm3;(2)、性腺占体重比：雄蟹≥2....[详细]

2016-11-05 08:57 分类：饮食常识