鲜蔬

  • 水果蔬菜保鲜冷库的设计要求有哪些?

     水果蔬菜的设计要求有哪些?这是目前大多数商户和果农都比较关注的问题,根据不同用户的使用需求,水果蔬菜的建造设计方案也会不尽相同;用户想要拥有最佳的使用效果,就一定要从果蔬冷库的建造大小,库内温度,节[详细]

    2017-06-23 14:33 分类:饮食常识

  • 剥好的生虾仁如何保鲜

    剥好的生虾仁如何保鲜 方法一: 将搌干水分的鲜虾仁600克(1斤)放入容器内,加入食粉11.25克(3分)、味精4.5克(1钱2分)、精盐3.75克(1钱)、蛋白15克(4钱)、生粉3.75克(1钱),一起用手捞匀,30分钟后,加清油37.5克(1两)封顶,盖上保鲜膜入冷柜保存。 方法二:[详细]

    2017-04-09 20:38 分类:食材百科

  • 超市果蔬保鲜用上“无处理”技术

      楚天金报讯金报讯(记者余宁通讯员李娟娟)在武汉,吃到山东树上现摘下来的苹果不是戏言。记者昨从家乐福农超对接10周年大型直采节上获悉,蔬果的保鲜方式开始走向“无处理”——不需要化学制剂保鲜的物理技术。[详细]

    2017-01-21 12:11 分类:饮食常识

  • 水果蔬菜保鲜时的知识

    使用冷库进行保鲜时应注意事项 1温度 采用冷库保鲜技术,控制好冷库中的温度是关键。作为短期贮藏的净菜产品,一般冷库内的温度应控制在2~4℃即可,对于易受冷害的蔬菜(如黄瓜、西葫芦、苦瓜等)可放在5~7℃冷库中,或者采取加盖棉被等保温措施,防止蔬菜受冻。蒜薹、西兰花等易老化的蔬菜应放在0℃左右库中。为保证成品菜质量,避免温度变化剧烈,呼吸代谢增强,蔬菜修整与覆膜也应在2~5℃...[详细]

    2017-01-07 17:22 分类:饮食常识

  • 蔬菜的冰箱保鲜知识

      食物保鲜可以说是现代生活的一大“课题”,繁忙的生活使人们不可能每天都有时间到市场去采购新鲜食品,所以冰箱就成了人们的好帮手。一般象畜肉类、鱼类可以存放在冷冻室,保存较长时间不会变质,但要注意不能多次解冻,因此,要把新鲜的肉分割成一次可以食完的小份额,分别放入袋内储存。新鲜蔬菜含水分较多,保存不妥,常常会腐烂变质。为了帮助读者了解蔬菜的保鲜技术,特将有关资...[详细]

    2016-11-05 08:56 分类:饮食常识

  • 果蔬保鲜加工安全技术

    水果果蔬为人体提供了大量的必要维生素和其他不可缺少稀有元素,果蔬的保鲜加工技术是十分重要的。随着科技的飞速发展,产生了各式各样的保鲜加工技术,但是在加工过程中不良商家会添加或大量使用危害人类健康的保鲜剂。近年来,由于水污染,大气污染,认为原因等因素,食用受到农药严重污染的水果、果蔬而造成的安全问题愈来愈引起世界各国的关注,果蔬保鲜加工的安全是非常严峻的.[详细]

    2016-11-05 08:56 分类:饮食常识

  • 淡菜的功效与作用

    淡菜是一种海鲜,是把海蚌的肉晒干后的一种海产品的干货,现在我们就一起来了解一下淡菜的功效与作用吧。 淡菜的功效与作用 1.淡菜也叫青口或贻贝,海虹,是一种美味又实惠的一种干菜,淡菜的营养很丰富,有很高的蛋白质,也含有很高的钙,铁等微量元素,脂[详细]

    2018-07-28 12:30 分类:食材百科

  • 淡菜的功效与作用

    淡菜是一种海鲜,是把海蚌的肉晒干后的一种海产品的干货,现在我们就一起来了解一下淡菜的功效与作用吧。 淡菜的功效与作用 1.淡菜也叫青口或贻贝,海虹,是一种美味又实惠的一种干菜,淡菜的营养很丰富,有很高的蛋白质,也含有很高的钙,铁等微量元素,脂[详细]

    2018-06-20 01:11 分类:食材百科

  • 鸡蛋羹怎么做好吃鲜嫩

    鸡蛋羹是老人和孩子的最爱,而且有些女人在生小孩以后坐月子的时候也喜欢吃鸡蛋羹,它口感细嫩爽滑,而且营养丰富,能滋补强壮身体,但鸡蛋刚在做的时候也有一定的方法和技巧,只有掌握它的正确做法,才能让做好的鸡蛋羹好吃鲜嫩。 鸡蛋羹怎么做好吃鲜嫩 1、[详细]

    2021-02-06 06:26 分类:食材百科

  • 新鲜青辣椒的腌制方法

    每年秋天新鲜的青辣椒都会大量上市,特别是那些口感鲜嫩的青辣椒采摘以后需要尽快食用,但有些人收获的青辣椒数量较多,不能一下子吃完就想把它腌起来,只是对新鲜青辣椒的腌制方法还不了解,今天我专门为大家介绍新鲜青辣椒的腌制方法,想腌制青辣椒的人可[详细]

    2020-12-24 06:16 分类:食材百科

  • 新鲜的紫苏叶怎么吃最好

    新鲜紫苏也可以当蔬菜工,人类食用能为人体补充丰富营养并能消炎杀菌,提高人体抗病能力,但很多人对新鲜紫苏叶的吃法还不了解,不知道它怎吃,最好今天我会做这方面的介绍,能让大家近一步了解新鲜紫苏叶怎吃最好。 新鲜的紫苏叶怎吃最好 方法一 1、新鲜紫[详细]

    2020-10-01 06:50 分类:食材百科

  • 喝鲜榨胡萝卜汁的危害与禁忌

    胡萝卜是生活中特别受欢迎的一种常见蔬菜,人们不但喜欢吃新鲜胡萝卜,还喜欢喝鲜榨的胡萝卜汁,认为把它榨成汁以后再喝能让身体更快的吸收它含有的营养,但大家在喝鲜榨胡萝卜汁时,也要注意它的害与禁忌,不然在喝了以后也会人体造成不良反应。 喝鲜榨胡萝[详细]

    2020-09-29 06:44 分类:食材百科

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