仙人掌的形态特征

形态特征 丛生肉质灌木，高（1-）1.5-3米。上部分枝宽倒卵形、倒卵状椭圆形或近圆形，长10-35（-40)厘米，宽7.5-20（-25)厘米，厚达1.2-2厘米，先端圆形，边缘通常不规则波状，基部楔形或渐狭，绿色至蓝绿色，无毛；小窠疏生，直径0.2-0.9厘米，明显突出，成长后刺常增粗并增多，每小窠具（1-)3-10(-20)根刺，密生短绵毛和倒刺刚毛；刺黄色，有淡褐色横纹，粗钻形，展并内弯，基部扁，坚硬...[详细]

2016-11-05 08:57 分类：饮食常识

仙人掌的药用价值

药用 药用方法：以全株入药(刺除外)。四季可采。鲜用或切片晒干。 功能主治：清热解毒，舒筋活络，散瘀消肿，解肠毒，凉血止痛，润肠止血，健胃止痛，镇咳。用于胃、十二指肠溃疡，痔疮，急性痢疾，咳嗽；外用治流行性腮腺炎，乳腺炎，痈疖肿毒，外痔，蛇咬伤，烧烫伤。价格：3～46374元一株不等。[详细]

2016-11-05 08:57 分类：饮食常识

仙人掌附方

①治久患胃痛：仙人掌根一至二两，配猪肚炖服。（《闽东本草》） ②治胃痛：仙人掌研末，每次一钱，开水吞服；或用仙人掌一两，切细，和牛肉二两炒吃。（《贵州草药》）[详细]

2016-11-05 08:57 分类：饮食常识

仙人掌的食用价值

食用仙人掌是已知的含有维生素B2和可溶性纤维最高的蔬菜之一。 食用仙人掌含有人体必需的8种氨基酸和多种微量元素，以及抱壁莲、角蒂仙、玉芙蓉等珍贵成分，不仅对人体有清热解毒、健胃补脾、清咽润肺、养颜护肤等诸多作用，还对肝癌、糖尿病、支气管炎等病症有明显治疗作用。[详细]

2016-11-05 08:57 分类：饮食常识

仙人掌茶的历史

历史 仙人掌茶 人掌茶，又名玉泉仙人掌，产于湖北省当阳市玉泉山麓玉泉寺一带，为扁形蒸青仙人掌茶。仙人掌茶的生产历史，据《全唐诗》第178卷、《当阳县志》及《玉泉寺志》记载，始创于唐代玉泉寺，至今已有1200多年的历史。创制人是玉泉寺的中孚禅师，此僧俗姓李，是诗人李白的族侄。每当春茶竞相迸发之际，他就在珍珠泉水汇结成的玉泉溪畔的乳窟洞边，采回茶树的嫩叶，运用熟练的制茶技...[详细]

2016-11-05 08:58 分类：饮食常识

仙人掌茶的工艺品质

工艺品质 仙人掌茶品级分为特级、一级和二级。特级茶的鲜叶要求一芽一叶，芽长于叶，多白毫，芽叶长度为2.5—3厘米。加工分为蒸气杀青、炒青做形、烘干定型三道工序。蒸汽杀青在蒸笼内进行，温度达近100℃，蒸汽杀青时间为50—60秒钟，以鲜叶失去光泽，呈现灰绿，发出清香，叶质柔软为适度。蒸汽杀青后，即予扇凉，进行炒青做形。炒青做形又分头青、二青、做形三个步骤，是形成仙人掌茶独...[详细]

2016-11-05 08:58 分类：饮食常识

仙人掌茶的生长环境

生长环境 目前玉泉寺为全国重点文物保护地之一。这里竹木幽深，花艳竹翠，铁塔棱金，亭台如画，游客络绎不绝，仙人掌茶也是游客慕名必尝的佳茗，正如到旅游杭州西湖必尝西湖龙井一般。仙人掌茶作为玉泉寺待客之珍品，制作绵绵不绝。明代李时珍的《本草纲目》中有“楚之茶，则有荆州之仙人掌”的记载；黄一正辑的《事物绀珠》，全国名茶中有“仙人掌茶”的记载。清代李调元撰写《井蛙杂记》...[详细]

2016-11-05 08:58 分类：饮食常识

仙人掌茶的制茶历史

制茶历史 在蒸青团茶的生产中，为了改善苦味难除、香味不正的缺点，逐渐采取蒸后不揉不压，直接烘干的做法，将蒸青团茶改造为蒸青散茶，保持茶的香味，同时还出现了对散茶的鉴赏方法和品质要[详细]

2016-11-05 08:58 分类：饮食常识