牡蛎怎么吃 补血食谱之腌制鲜牡蛎

牡蛎的保健作用古已载之。我国明代《本草纲目》一书就记载：牡蛎“气味甘温无毒。煮食，治虚损，调中……炙食甚美，令人细肌肤，美颜色。”[详细]

2017-06-23 14:31 分类：营养饮食

三种方法可以让煲汤更鲜美

核心提示：汤是一种最好的进补方式，汤可以让食材的营养疗效以最大限度地发挥出来，煲汤时怎样才能让汤更鲜美?俗话说，“民以食为天，食以汤为先”。寒冷的冬季煲一锅汤，营养又御寒，煲汤的时候怎样才能让汤更鲜美呢?1.选料要新鲜购买鸡肉、鸭肉、猪瘦肉、猪肘子、猪骨、火腿、板鸭、鱼类等做汤原料时，应注意必须新鲜、异味小、血污少。2.先冷泡后汆烫煲肉类汤应先以冷水浸泡后氽烫，就...[详细]

2016-12-16 12:36 分类：营养饮食

鲜美可口鱼片粥的材料和做法步骤

鱼片粥是广东最有特色的粥了，几乎每家广东的餐馆中都会有鲜美可口鱼片粥，特别是早晨广东人非常喜爱食用鲜美可口鱼片粥来开启一天。下面就来看看如何自己动手做鲜美可口鱼片粥，鲜美可口鱼片粥的做法推荐给你。 鲜美可口鱼片粥的做法 一、鲜美可口鱼片粥的[详细]

2018-06-20 13:39 分类：食材百科

鸡肉功效 这种肉鲜美且补肾益精

鸡肉味甘，性微温;入脾、胃经。能温中补脾，益气养血，补肾益精。主治脾胃阳气虚弱，疲乏无力，肾精不足，腰酸膝软等症。[详细]

2016-12-16 13:08 分类：营养饮食

海鲜美食讲堂——姜汁毛蛤蜊

如何做姜汁毛蛤蜊1、毛蛤蜊洗净(可用牙刷仔细刷掉毛蛤蜊身上的小绒毛上附着的泥污);2、锅内添多水，烧开;3、下入毛蛤蜊大火煮;4、见陆续有蛤蜊开口，马上关火，捞出;5、把毛蛤蜊去一半的壳，摆盘;6、浇上自制的姜汁即可食用。7、姜汁：盐、糖、味精、料酒、陈醋，添加少量水烧开，浇在切碎的生姜末上，淋入香油。[详细]

2016-11-06 15:06 分类：营养饮食

鱼头怎么做 教你鱼头的鲜美做法

鱼头的营养价值很高，味道也非常鲜美，受到很多人的喜爱。那么你知道鱼头怎么做最好吃吗?你知道鱼头的做法有哪些吗?今天小编为大家总结了鱼头的几种鲜美做法，一起来了解一下吧!干锅鱼头食材主料：鱼头500g，辅料：油适量，盐适量，红椒适量，泡椒适量，蒜头适量，姜丝适量，香葱适量，香菜适量，胡椒粉适量，黄酒适量。步骤：1.鱼头洗净斩块，加食盐、黄酒、胡椒粉腌制十分钟。2.香葱切段...[详细]

2016-11-06 15:11 分类：营养饮食

鸡蛋蒸的吃最好 扇贝结合好鲜美

主题：扇贝鸡蛋羹食材：鲜扇贝4个，鸡蛋2个，西兰花2朵，食盐、酱油、料酒、香油适量、生姜半个，柠檬半个做法：1、将扇贝撬开壳，去掉裙边内脏，取洁白的扇贝肉清洗干净，在扇贝肉上切几刀花刀，但不把扇贝肉切断，放入碗中备用;2、取半个柠檬，挤适量汁水，倒入少量料酒，加一小勺盐，用手轻轻抓匀后放入姜丝覆盖在扇贝肉上腌渍20分钟左右;3、腌渍扇贝时另取碗将鸡蛋打散，加入适量凉开...[详细]

2016-11-06 15:22 分类：营养饮食

鱼蛋营养价值 味道鲜美营养丰富

导语：鱼蛋营养价值。鱼蛋是香港常见的小吃，由鱼肉制成。即鱼丸。鱼蛋大致可分为两类。第一类是香港著名的街头熟食，始于1950年代的流动小贩。这种鱼蛋用油炸过的，外层金黄色，由较便宜的鲨鱼肉制作，通常用竹签串起数粒出售。另一类体积较大，白色，用较贵价之鱼肉制成，味道和质感跟街头熟食的有很大分别。今天四季养生网小编向大家介绍，鱼蛋营养价值。鱼蛋简介：鱼蛋在香港很普遍，...[详细]

2016-11-06 15:26 分类：营养饮食

干锅手撕包菜的做法 爽脆微酸口味鲜美

导语：干锅手撕包菜是潇湘风味菜式，爽脆微酸，口味鲜美。包菜属于甘蓝的变种，营养相当丰富且具有补髓、利关节及促进十二指溃疡愈合等药用功效。包菜常用于做蔬菜沙拉及各式小炒，爽脆微酸，口味鲜美。今天就向大家介绍干锅包菜的做法。干锅包菜的做法：做法一：材料：包菜300克，蒜头8克，干椒若干个，猪油、盐、老陈醋、蚝油、生抽、鸡精各适量。做法：1、将包菜一片片剥下，用淡盐水洗...[详细]

2016-11-06 15:26 分类：营养饮食

明虾营养价值 肉质肥厚味道鲜美

导语：明虾营养价值。明虾,学名[详细]

2016-11-06 15:27 分类：营养饮食