堪比夺命砒霜的下酒菜

有一个真实的事件：一位小伙子在泰国旅游的时候，吃了很多榴莲，之后又喝了酒，结果引发心脏病猝死，年仅28岁。而泰国有明确规定，使用大量榴莲后，8小时之内是不能饮酒的。一口榴莲一口酒，不要以为这样很爽，一不小心可能命都丢了。这榴莲加酒，怎么就变成了夺命砒霜了呢?因为榴莲含有硫的化合物，这种物质能够使乙醛脱氢酶的活性降低70%以上，也就是说不能把酒精完全代谢成对人体无害的...[详细]

2016-09-05 00:01 分类：养生保健

4种下酒菜易变夺命砒霜

  榴莲加酒 因为榴莲含有硫的化合物，这种物质能够使乙醛脱氢酶的活性降低70%以上，也就是说不能把酒精完全代谢成对人体无害的乙酸。饮酒之后，正是因为人体分泌了乙醛脱氢酶，酒精才能被消化，进而排出体外。可是榴莲却抑制了这种酶的产生，吃完榴莲再喝酒，人就更容易喝醉，甚至引起酒精中毒。[详细]

2016-09-05 00:03 分类：养生保健

常见的不宜下酒的几种菜

【导读】冬天，很多人喜欢和亲朋好友到大排档聚会，边喝酒边吃烤串，其乐融融。然而，在饮酒时用烧烤食品做下酒菜，这种吃法对健康不利。在烧烤过程中，不仅食物中蛋白质的利用率降低了，同时还会产生致癌物质苯并芘。而且，肉类中的核酸经过加热分解产生的基因突变物质，也可能导致癌症的发生。当饮酒过多而使血铅含量增高时，烧烤食物中的上述物质与其结合，容易诱发消化道肿瘤。此外，...[详细]

2016-09-05 00:06 分类：养生保健

餐桌常识：胡萝卜下酒有害健康

胡萝卜中含有丰富的胡萝卜素，在肠道中经酶的作用后可变成人体所需的维生素A，人体缺乏维生素A，易患干眼病、夜盲症，易引起皮肤干燥，以及眼部、呼吸道、泌尿道、肠道粘膜的抗感染能力降低。儿童缺乏维生素A，牙齿和骨骼发育还会受到影响。现代药理研究证明，胡萝卜中含有一种能够降低血糖的成分，即将胡萝卜经石油醚提取后可得到一种不定型的黄色物质，对动物和人都有明显的降低血糖作用...[详细]

2016-09-05 00:09 分类：养生保健

4种食物千万别做下酒菜

4种有害的下酒菜 烤肉烤串： 一把烤串搭配几瓶啤酒才过瘾，但这样也对身体有害。食物经过烧烤不但会损失脂肪和蛋白质等营养成分，还容易产生致癌物。酒精会扩张消化道血管，并破坏消化道黏膜，使这些致癌物质更易被人体吸收。[详细]

2016-09-05 09:10 分类：饮食养生

如何选择下酒菜

朋友聚会，单位聚餐，除了吃饭之外，酒水是不可缺少的饮品。生活中很多的朋友也喜欢喝点小酒，喝酒的时候一定要选好下酒菜，下酒菜选择不当会威胁到身体的健康。那么如何选择下酒菜呢?下面就为大家说说下酒菜的选择技巧。[详细]

2016-09-05 09:30 分类：饮食养生

介绍几类有营养的下酒菜

下酒菜，顾名思义，指的是喝酒时所用的菜肴。春季乍暖还寒，为了令身子温热起来，男士们喜欢在饭桌上小饮几杯。但是我们很多人都是要选择一些比较有营养的下酒菜，所以我们今天就给大家介绍几类有营养的下酒菜吧。[详细]

2016-09-05 09:30 分类：饮食养生

盘点几种对健康不利的下酒菜

喝酒的时候，有几个下酒的好菜，男人们估计就赛过活神仙了，可是，有些菜不能在喝酒的时候吃，比如，胡萝卜，凉粉，熏腊食品，烧烤等等，这些菜如果在喝酒的时候吃，会对健康不利。[详细]

2016-09-05 09:30 分类：饮食养生

不能做下酒菜的致癌食物

一位小伙子在泰国旅游的时候，吃了很多榴莲，之后又喝了酒，结果引发心脏病猝死，年仅28岁。而且，微博里还提到，泰国有明确规定，使用大量榴莲后，8小时之内是不能饮酒的。[详细]

2016-09-05 09:51 分类：饮食养生

下酒菜有学问4样菜越吃越伤身

生鱼刺身生鱼刺身、醉虾等生冷海鲜也是喝酒的大忌。因为鱼贝中含硫胺素酶，会使维生素B1分解破坏。硫胺素酶加热到60摄氏度才能失去作用，因此，长期吃生鱼生贝易造成维生素B1缺乏。喝酒时，酒精会妨碍小肠对维生素B1的吸收，所以若在生吃海鲜的同时大量饮酒，维生素B1缺乏的问题就会更加严重。[详细]

2016-09-05 09:52 分类：饮食养生

酒酿蛋能下奶吗 酒酿蛋下奶吃多久见效

在日常生活中，酒酿蛋是很常见的一种养生食物，它含有丰富的营养价值，可以起到很好的保健效果，深受人们的喜欢。那么酒酿蛋可以催奶吗？[详细]

2018-07-04 14:53 分类：人群养生

酒酿蛋花汤下奶有副作用吗 酒酿蛋花汤下奶副作用有哪些

在日常生活中，酒酿蛋花汤是很常见的一种养生汤，它的做法简单，营养丰富，具有很好的食用价值，深受人们喜欢。那么酒酿蛋花汤下奶有副作用吗？[详细]

2018-07-03 06:15 分类：饮食养生