夏季吃黄瓜营养好 推荐黄瓜养生吃法

1、黄瓜汁：预防口腔溃疡黄瓜汁的口感和营养俱佳，在夏天可以用来预防口腔疾病。如果吃腻了炒黄瓜和拌黄瓜，偶尔喝一杯黄瓜汁，自是别有一番风味，更能预防夏天里多发的口腔疾病。制作方法：把新鲜的黄瓜简单用糖腌一下，或者直接加冷开水在榨汁机中取汁直接饮用。喝法：黄瓜汁可以在早晨喝一杯，能起到清爽肠胃的作用。因为黄瓜中含有大量维生素，可以缓解一定的发炎症状，对口腔溃疡能起...[详细]

2016-11-06 16:15 分类：营养饮食

夏季怕变黑，那就多吃西红柿

夏天吃西红柿可以防晒吗?夏季天气炎热，太阳毒辣，防晒成了大家的话题，有人说吃西红柿可以防晒，那么西红柿防晒有没有效果呢?下面餐饮网养生专家为您解析。专家：番茄红素降低晒伤系数据营养专家介绍，夏季应该多吃西红柿，可有助防晒。抵挡阳光的侵袭，不仅可用防晒霜，食物其实也可以帮大忙。很多食物就是天然的“防晒霜”。其中，西红柿是最好的防晒食品。西红柿含有大量的番茄红素、...[详细]

2016-11-06 16:16 分类：营养饮食

枸杞清蒸娃娃菜 夏季滋补又清热

很多女性朋友都会用枸杞子泡水喝或当零食吃，或者炖汤喝，今天教的这道做法是蒸菜，和娃娃菜搭配，养颜效果更佳。主题：枸杞娃娃菜食材：枸杞子、娃娃菜一颗、高汤做法：1.准备高汤：鸡汤、骨头汤均可;娃娃菜叶子一张张撕下洗净;枸杞洗净;2.取一碗，将娃娃菜叶按大小排列放入碗中，加入高汤;撒入枸杞点缀;3.将碗放入锅蒸，水开后继续蒸20-30分钟左右;出锅，完成。四季养生提醒：一、吃枸杞...[详细]

2016-11-06 16:16 分类：营养饮食

夏季吃海鲜 巧用柠檬去腥味

很多人都说，就快到大闸蟹上市的季节了!怎么吃才又健康又爽?食神今天就告诉你一绝招，买个新鲜柠檬试试。不过，今天是拿鲈鱼当练手的。主题：柠檬蒸鲈鱼食材：鲈鱼1条，新鲜柠檬30克、大葱、香菜、姜、大蒜、辣椒酱、白酒、白砂糖、食盐适量。做法：1.将鲈鱼洗净，用食盐抹腌制半个小时;2.蒜头剁成蓉，红辣椒洗净切成丁，香菜洗净将香菜茎切成末，香菜叶留着待用;洗净2个柠檬，切成两半，...[详细]

2016-11-06 16:16 分类：营养饮食

夏季火锅很美味 小心吃进病菌

火锅吃起来味美爽口，荤素皆宜，吃火锅更让人觉得热气腾腾，其乐融融，是很多人的至爱。火锅味美怡人，却存在着不少的健康隐患，如果过多地吃火锅，或者吃火锅之时方法不够妥当，可能会带来不少的疾病隐患，对于一些慢性病患者来说，吃火锅可能危害更大。因此，我们在享受火锅的美味时，也要警惕病患与美味同入口。首先，很多人非常喜欢吃麻辣口味的火锅，觉得这样过瘾、够味。其实，过度...[详细]

2016-11-06 16:16 分类：营养饮食

夏季天气酷热难耐 教你凉拌千张丝

最近天气炎热，不少地方的地面温度都超过了40摄氏度，怎么办?食神教你做一道用豆制品做的凉拌菜。主题：凉拌千张丝食材：千张3张、青椒1个、红尖椒2个、金针菇1小把，食盐、生抽、白砂糖、陈醋适量，香葱1根做法：1.将千张冲洗干净，像蛋卷一样卷起来，切细丝，金针菇洗净，一起放置沸水中焯水2分钟后捞出沥干，装盘待用;2.辣椒、红尖椒切圈，香葱切碎，放在千张和金针菇上;3.根据口味，加...[详细]

2016-11-06 16:16 分类：营养饮食

冬瓜是个宝 夏季除湿就靠它

 冬瓜肉质细嫩，味道鲜美，清爽可口，其表皮有一层粉状白蜡质，且形如枕头，故又名“白瓜”、“枕瓜”，古称“地芝”。《神农本草经》中记载其“久服轻身耐老”。陶弘景《本草别录》说：“冬瓜利小便，治腹水肿胀。”后世本草亦多云其有消肿胀、清热毒、利小便的功效。冬瓜全身都可入药。冬瓜皮利水消肿、清热解暑，常用于水肿和体虚浮肿等，还可用于催乳;冬瓜子功效为清肺化痰、利湿排脓...[详细]

2016-11-06 16:16 分类：营养饮食

夏季天气热 葡萄榨汁喝健脾胃

小暑过后，正是吃葡萄的季节。看到水果摊上、超市里娇姿欲滴的葡萄了吗?赶紧选一串新鲜的提回家过个嘴瘾呀!不过，且慢，今天喝杯果汁消消暑。主题：葡萄苹果汁食材：葡萄一串，苹果一个，冰糖少许，凉开水适量，榨汁机一台做法：1.苹果洗净去皮，切成小丁;准备好开水，放凉用;2.洗葡萄(懒人方法见下文图示)，去皮、去籽;3.把苹果丁和葡萄肉倒入榨汁机中，加凉开水，加少许冰糖，搅拌成汁即...[详细]

2016-11-06 16:17 分类：营养饮食

夏季痢疾高发 多吃吃空心菜根

最近食神在琢磨如何勤俭持家，看到有专家提出菜根治病一说，正对我们胃口，这期我们就来说说菜根的这些好处。主题：空心菜根水食材：空心菜根120克做法：1.空心菜洗净，摘取菜根，切碎;2.放入锅内，加半锅水，加空心菜根，煮开5分钟，小火煮半小时，放凉即饮。本水可以治疗痢疾。四季养生提醒：一、空心菜根清热凉血“布衣暖，菜根香”，其实被丢弃的菜根也有较高的食疗和外敷药用价值，只...[详细]

2016-11-06 16:17 分类：营养饮食

夏季清热去燥 教你绿豆银耳羹

主题：绿豆银耳羹食材：银耳20克，绿豆60克，冰糖适量，水适量做法：1、将银耳和绿豆用水泡发，将银耳撕成小块，滤干备用;2、将银耳、绿豆和约1500-2000毫升水一同放入锅中，开大火煮沸，煮沸后转小火熬制30分钟，熬制的过程中需要注意搅拌，并注意水量;3、绿豆熬开花变软以后，关火加入适量冰糖，溶化并搅拌混合均匀后即可盛出食用。_ueditor_page_break_tag_四季养生营养提示：一、[详细]

2016-11-06 16:17 分类：营养饮食

夏季吃野菜 教你时尚健康吃法

夏日适宜吃得清淡，大厨和营养师们针对各种野菜的特点，通过白灼、煮汤、凉拌等手段最大限度地保证了野菜的原汁原味，营养不流失。虽然做粗菜，但是烹饪得当，照样好味道。白灼燕尾菜燕尾菜，别名剪刀菜，或称钻形紫菀，菊科紫菀属一年生草本植物。主要以采摘其嫩梢食用为主，可炒食、凉拌或火锅食用，略有苦味，纤维素丰富，其富含Vc和钙、铁等无机盐，性凉，味甘苦，具凉血止血，解毒消...[详细]

2016-11-06 16:17 分类：营养饮食

推荐6款美食夏季饮品

中医主张“天人相应”，即要根据季节的变化而调整饮食，身体才能健康。炎炎夏日闷热、潮湿，容易让人感到无精打采，身体也疲乏无力，下面就介绍一些具有保健价值的夏季食物。心火盛——黄绿豆浆众所周知，豆浆是中国传统的饮品之一。豆浆中富含人体所需的优质植物蛋白、8种必须氨基酸，多种维生素及钙、铁、磷、锌、硒等多种元素，能有效补充夏季人体流失的多种营养物质。而以绿豆、黄豆为...[详细]

2016-11-06 16:17 分类：营养饮食