无锡毫茶的茶史追溯

  茶史追溯   美丽的无锡   无锡茶文化历史悠久，早在明代就有惠山寺僧植茶的记载。著名的“天下第二泉”惠山泉更像一颗明珠，为无锡茶文化增添了一道璀璨的光彩。为了发挥和继承无锡丰富的[详细]

2016-11-05 08:58 分类：饮食常识

无锡毫茶鉴赏

  名茶鉴赏   无锡毫茶成品条纹紧而卷曲，肥壮翠绿，白毫披覆，香高味浓，色[详细]

2016-11-05 08:58 分类：饮食常识

无锡毫茶的品质特征

  品质特征   无锡毫茶品质特征：以高产优质的无性系良种茶树的幼嫩茶叶为原料，属于全炒特种高档绿茶。外形纹紧而卷曲，肥壮翠绿，身披茸毫，香高持久，滋味鲜醇，汤色绿而明亮，茶汤晶莹隐翠，叶底嫩匀。冲泡后白毫显见，汤色碧绿澄清，别具风味。若以二泉水冲泡，“无锡茶，二泉水”相得益彰，则更得毫茶之真味。[详细]

2016-11-05 08:59 分类：饮食常识