无患子的化学成份
化学成份
种仁含蛋白质31.87%,灰分5.19%,总非纤维碳水化合物14.86%,戊聚糖2.21%,淀粉11.94%,粗纤维14.14%。此外,尚检出脂肪酸(fattyacid),山萮酸(behenicacid)及二十四烷酸。种子含脂肪油43.18%及糖脂(glycolipid)。无患于含天然表面活性物质,该表面活性物质中含有萜类(terpenoid)甾体皂甙(steroidsaponin),氨基酸(aminoacid),蛋白质(protein),维生素(vitamin)...[详细]
2016-11-05 08:54
分类:饮食常识