爱吃肉类食物 真的会让智商下降吗

英国最近有一项最新的测试，有传言称，科学家在8170名参与实验对象身上发现一个现象，说常吃肉会导致智商下降。这到底是真的还是假的呢?饮食与智力密切相关并不是新发现即便遗传基因完全一样，大脑的思维能力也会因为身体状况的差异而表现出差别来。大脑的思维需要持续稳定的能量供应，这就需要稳定的血糖水平;大脑的神经细胞之间进行信号的传递，需要神经递质的帮助，而神经递质的制造需...[详细]

2016-11-06 15:39 分类：营养饮食

四类不美味食物 居然潜藏营养

核心提示：食物中的天然苦味物质也具有一定的保健作用，如柠檬和柚子当中的柚皮甙，茶里面的茶多酚，红酒里面的多酚以及巧克力里面的多酚，都是有助预防癌症和心脏病的成分。生活中，我们往往热爱那些甜美、精细、香浓的食物，不喜欢苦涩、粗糙、味淡的食物。而恰恰在这些口感差的食物当中，存在着令人意想不到的营养和健康元素。下面就跟随小编的步伐，一起来了解这些富含高营养的“难吃...[详细]

2016-11-06 15:39 分类：营养饮食

烹饪利用这些食物改变味觉

核心提示：你知道吗?只要使用一些小技巧，你的味蕾就很容易被欺骗。让MSNJAPAN为你请厨师长们来向你介绍一些能够帮助你轻松欺骗味觉、让食物更加可口的食材吧!今天为大家介绍2种常见的能让人感到食材更加甘甜的食材和调味料。洋蓟洋蓟又称为朝鲜蓟，一般厨师长在上甜点或者其他甜点之前，都会提前提供给食客一些洋蓟，因为在吃了洋蓟之后，不管吃什么食物都会让人产生甘甜的感觉，如果之后...[详细]

2016-11-06 15:41 分类：营养饮食

六类食物 帮助大脑健康

1.健康脂肪：改善脑细胞。大脑细胞结构主要包括健康脂肪，其中最重要的是欧米伽3脂肪酸。大脑需要不断自我修复，增加神经元，因而需要更多更好的欧米伽3脂肪酸。富含该脂肪酸的食物包括：三文鱼、金枪鱼、亚麻子油、菜子油、核桃、小麦胚芽油和鸡蛋等。2.抗氧化剂：保护大脑。随着年龄增大，自由基会随着血液系统攻击脑细胞，若不补充抗氧化剂予以遏制，则会导致大脑记忆逐渐丧失。富含抗...[详细]

2016-11-06 15:40 分类：营养饮食

平时吃的八大食物 千万要少吃

民以食为天，人活着就得吃东西。但只有合理科学的膳食，才能促进健康，反之，饮食不当，则会给身体造成伤害。以下几种食物不宜多吃【松花蛋】制作松花蛋需要用一定量的铅，多食可引起铅中毒，还会造成缺钙。【臭豆腐】臭豆腐在发酵过程中极易被微生物污染，同时含有大量挥发性盐基氮及硫化氢等，这些都是蛋白质分解的腐败物质，多食对人体有害。【味精】每人每天味精摄入不应超过6毫克，过...[详细]

2016-11-06 15:40 分类：营养饮食

五种食物让你健康营养

1、燕麦片：蛋白质含量略低于3%。它还同时富含锰、硒等微量元素，有降血脂作用。2、豌豆：富含膳食纤维、维生素K、矿物质和维生素C，蛋白质含量为5%。3、花生酱：含与葡萄酒同样的成分白藜芦醇，以及单不饱和脂肪酸，能预防心血管疾病。其蛋白质含量约为28%。4、糙米：不易升高血糖，含矿物质和纤维，蛋白质含量为2.5%。5、椰子：富含蛋白质和膳食纤维。不过，椰子肉的饱和脂肪含量也很高...[详细]

2016-11-06 15:41 分类：营养饮食

哪些食物 不能和猪肉同食

猪肉是人们日常接触最多的食品之一，因为太常吃，人们还发明了许多新鲜花样去烹饪这道传统美食，发明创新固然好，可不懂营养知识乱来则会给健康带来麻烦……大豆从现代营养学观点来看，豆类与猪肉不宜搭配，是因为豆中植酸含量很高，60%——80%的磷是以植酸形式存在的。它常与蛋白质和矿物质元素形成复合物，而影响二者的可利用性，降低利用效率;还有就是因为豆类与瘦肉、鱼类等荤食中的矿...[详细]

2016-11-06 15:41 分类：营养饮食

多吃红色类食物 提高身体免疫力

红色食物最适宜在寒冷的冬季使用，因其富含蛋白质和优质维生素、矿物质等元素，可维护身体健康、提高身体免疫力，从而增强人体抗寒力。多吃红色食物防感冒一般来说，红色食物都富含天然铁质。并且它们还富含充足的蛋白质和优质维生素、矿物质和植物化学物，具有维护身体健康、提高身体免疫力、抗氧化、抗微生物的作用，从而能增强人体的抗寒力。因此，冬季常吃红色食物，不仅有御寒的作用...[详细]

2016-11-06 15:42 分类：营养饮食

秋冬进补最不能缺的一食物

导读:秋季是一个吧进补的好时候，进补养生，为寒冷的冬季的到来先养好身体，提高身体的抵抗力，那么秋季进补吃什么好呢?小编告诉你秋...秋季是一个吧进补的好时候，进补养生，为寒冷的冬季的到来先养好身体，提高身体的抵抗力，那么秋季进补吃什么好呢?小编告诉你秋季进补最不能少的食物是什么。山药是秋冬进补不可少的养生佳品，常吃可以延长寿命、美容养胃。但你知道山药怎么吃有营养呢...[详细]

2016-11-06 16:15 分类：营养饮食

爱吃肉类食物 东北锅包肉怎么做

锅包肉是正宗的东北菜，因为十分美味，所以被全国各地的人喜爱，那么自己在家能做锅包肉吗?正宗的锅包肉好做吗?今天小编就给大家透露点做好锅包肉的小技巧。锅包肉是将猪里脊肉切片腌入味，裹上炸浆下锅炸至金黄色捞起，再下锅拌炒勾芡即成。成菜色泽金黄，外酥里嫩，酸甜可口，加上吃多不油腻的特点，很适合夏天食用以达到开胃增食欲的目的。主料：猪里脊肉，大葱，胡萝卜，香菜调料：盐...[详细]

2016-11-06 16:14 分类：营养饮食

爱吃重庆食物 推荐重庆小面第一强秘方

重庆小面绝对巴实，麻辣鲜香，吃进嘴里绝对让你一辈子都忘不了这个味道。重庆50强小面是电视及报社媒体评价认可选出的。位于重庆小面“50强”榜首的“老太婆摊摊面”看似简单，却内藏玄机。想学重庆小小面做法的网友千万别错过。一、烧牛肉方法:主料：牛肉20斤，用清水泡1个小时，后用清水清洗干净，再用热水浸过后，切成正方形块状备用配料：2级菜籽油6斤，白糖1锅铲，牛油1斤半，香料1批...[详细]

2016-11-06 16:14 分类：营养饮食

秋季多吃十种食物 营养又养生

秋冬季节是流感高发的季节，在气温开始逐渐下降的秋季，增强免疫力非常重要，可以通过饮食方式调理，一些食物能够增强人们的免疫力。下面就为大家介绍十种能够提高免疫力的食材，不妨多多摄取。猕猴桃猕猴桃中含有丰富的维生素C，具有增强免疫力的效果。同时，猕猴桃中含有的多糖类物质具有预防细菌感染的能力。而金黄色的猕猴桃比青绿色猕猴桃含有更多的维生素C与维生素E，具有缓解感冒症...[详细]

2016-11-06 16:16 分类：营养饮食