青豆是豌豆吗

青豆是我们经常吃的一种豆类，很多人都会问情都是不是就是豌豆，其实，大多数人的这种认知是错误的，青豆并不是豌豆。虽然青豆属于豌豆的一种，但是从根本上它是和豌豆不一样的。青豆在我国的栽培历史非常悠久，大概有5000年的历史，如今世界上的青豆以及大豆都是间接或者直接从我们国家传播过去的。[详细]

2016-09-28 15:09 分类：营养饮食

豌豆的营养价值及功效

豆类是我们生活当中很常见的食物。豆类当中富含大量的蛋白质和膳食纤维，是很好的食物。但是大家也知道，不同的豆类营养价值是有一定的区别的，而且烹饪方也不用，更不要说功效了。我们最熟悉的豆类有黄豆、红豆、绿[详细]

2019-09-06 06:56 分类：营养饮食

豌豆了还能吃吗

由于发芽之后的土豆中会滋生出龙葵素，而龙葵素会给身体带来极大的危害，甚至引起休克死亡的后果，所以不少人都会对发芽的食物感觉到害怕。但是许多新鲜食物购买回家之后，如果不及时使用的话非常容易发芽，豌豆也是[详细]

2019-07-02 03:05 分类：营养饮食

在家自制豌豆糕的方法

豌豆糕这是以豌豆为主要原材料制作出来的一种糕点，这种糕点因为吃起来的口感非常好并且营养成分非常的高，对于人体存在有提高免疫力、清热去火、消肿止痛或者是延缓衰老等等功效而比较受人欢迎。在人们的日常生活中[详细]

2019-04-26 03:59 分类：营养饮食

豌豆尖的营养价值

豌豆尖知识介绍：豌豆尖，是有土栽培，又名，豆苗，龙须菜，豆苗为荷兰豆的幼嫩枝叶。在16世纪的明朝，被《遵生八笺》称为「寒豆芽」，又有被称为「龙须菜」，但由於水蕨科植物水蕨（Ceratopteristhalictroides）和江[详细]

2018-07-27 14:06 分类：饮食常识

豌豆的功效与作用及营养价值

豌豆，春播一年生或秋播越年生攀援性草本植物，因其茎秆攀援性而得名，圆身的又称蜜糖豆或蜜豆，扁身的别称很多，又称为青豆、小寒豆、淮豆、麻豆、青小豆、留豆等，属长日性冷季豆类，种子在田间出苗时子叶留土。[详细]

2017-06-23 14:33 分类：养生保健

豌豆尖的功效与作用

豌豆尖是豌豆枝蔓的尖端，豌豆既可采摘豆尖，也可以收获豆荚的植物，在我国四川、云南、湖北、广东、上海等地栽培最多。豌豆尖茎叶柔嫩，含有丰富的维生素和矿物质，味美可口，是一种质优、营养丰富、食用安全的绿色[详细]

2017-06-23 14:33 分类：养生保健

豌豆黄的营养价值

豌豆黄是北京传统小吃。按北京习俗，农历三月初三要吃豌豆黄。因此每当春季豌豆黄就上市，一直供应到春末。北京的豌豆黄分宫廷和民间两种。豌豆以张家口出产的花豌豆最好。豌豆黄是北京传统小吃，同芸豆卷一起传入清宫。[详细]

2016-11-05 08:57 分类：饮食常识

豌豆功效与作用

春季正是吃豌豆的时候，豌豆既可以做成主食还可以做一些好吃的炒菜。 豌豆功效和作用[详细]

2016-11-05 09:01 分类：养生保健

豌豆的功效与作用

豌豆又名麦豌豆、寒豆、麦豆、毕豆、麻累、国豆等。软荚豌豆别名荷兰豆。上海附近地区称“小寒豆”。[详细]

2016-11-05 09:02 分类：养生保健