下馆子点菜13个小技巧

1.最好少喝汤。 通常餐厅里的汤，每100毫升里就含有1.2—2克盐。两碗汤下肚，就可能吃下了5克盐。排骨汤、鸡汤等肉类的汤，含有大量的脂肪和胆固[详细]

2016-09-28 14:49 分类：营养饮食

炒土豆丝必学4绝招

土豆丝是很多人心中的美味，但土豆跟所有的食物原料一样，刀工越细、刀口越多，营养素损失就越大。如何在确保美味的同时留住更多的营养呢?第一，应该把土豆清洗干净后再去皮，直接切丝后不要浸泡，就算不马上烹炒也可以用保鲜膜封住后放于冷藏柜中，这样可以尽可能地防止土豆中的一些营养物质氧化、发生褐变。第二，尽量缩短切配和烹制的间隔。土豆丝焯水是可以的，虽然会损失一些营养素...[详细]

2016-09-28 14:55 分类：营养饮食

金钩呛拌土豆丝的做法

话说今天的菜名，估计不是龙口的童鞋理解不了，何谓金钩，金钩就是海米，而且是品质比较好的海米，个头要大小整齐，光洁干净，泡发成品大，口感鲜美无异味，色泽金黄，状似金钩，所以叫金钩海米。[详细]

2016-09-28 14:55 分类：营养饮食