西红柿生吃熟吃有何不同

西红柿可以生吃，也可以做熟了吃。这两种吃法对身体都有好处，可以根据自己的喜好选择。专家介绍，西红柿红素和胡萝卜素均溶于油脂，所以炒西红柿或者做汤等都很好，生吃吸收率低。如果摄取维生素C，则生熟均可，因为西红柿酸度大，有利于维生素C的稳定，烹调之后损失比较小。如果为获得钾和膳食纤维，也是生熟均可。[详细]

2016-09-05 09:53 分类：饮食养生

柿子不能与什么同吃

柿子不能与什么同吃   柿子营养价值很高，含有大量胡萝卜素、维生素C、葡萄糖、果糖及钙、磷、铁等矿物质，享有“果中圣品”之誉。据现代科学测定，其糖类和维生素C比一般水果高出1至2倍。[详细]

2016-09-05 09:53 分类：饮食养生

茄子与什么同吃会生病

茄子含多种维生素、蛋白质、糖及矿物质等。特别是茄子富含维生素P，含量最多的部位是紫色表皮和果肉的接合处，故茄子以紫色品种为上品。100克紫茄中维生素P的含量高达720毫克以上。维生素P能增强人体细胞间的黏着力，改善微细血管脆性，防止小血管出血。此外，茄子中的皂苷具有降低血液胆固醇的功效，与维生素P协同，可提高微血管的弹性，有利于心血管病的防治。[详细]

2016-09-05 09:54 分类：饮食养生

钙和维生素能同时补充吗？

       一位网友妈妈发帖提问：我女儿快4岁了，总不太爱长个，也不长体重，因此想给她补一些钙和维生素，因为说明书中未有说明，不知补钙的同时补充维生素效果怎样?[详细]

2016-09-05 09:54 分类：饮食养生

不同的骨头汤各有什么滋补功效

俗话说“骨头的精华在汤里”。生活中，大棒骨汤、排骨汤、鸭架子汤等各种骨头汤也的确随处可见。那么，是不是用骨头熬的汤就是比用纯肉熬的汤更有营养、更补人呢？[详细]

2016-09-05 09:54 分类：饮食养生

女人在不同时期的营养补充

月经周期：从青春期道更年期，月经周期贯穿于女性的几十年生活里，给女性带来了多方面的生理影响，如神经紧张、易怒、沮丧、失眠、恶心、头痛等，而由于经期失血造成铁的丢失，其对健康的影响需要特别重视。[详细]

2016-09-05 09:54 分类：饮食养生

补钙同时也要补镁

人们补钙的时候，只注重补充维生素D，却往往不知道要补充镁。钙与镁似一对双胞胎兄弟，总是要成双成对地出现，而且钙与镁的比例为2:1是最利于钙的吸收利用的了。所以，在补钙的时候，切记不要忘了补充镁。含镁较多的食物有：坚果(如杏仁、腰果和花生)、黄豆、瓜籽(向日葵籽、南瓜籽)、谷物(非凡是黑麦、小米和大麦)、海产品(金枪鱼、鲑鱼、鲭鱼、小虾、龙虾)。[详细]

2016-09-05 09:54 分类：饮食养生

中医教你不同年龄的不同饮食养生法

 我国古代著名的思想家、教育家孔子，在生活上主张：“君子有三戒，少之时，血气未足，戒之在色；及其壮也，血气方刚，戒之在斗；及其老也，血气既衰，戒之在得。”这句话清楚地指出了人们应按照不同时期的体质特点来养生，即年龄不同，生理、心理特点不一样，养生方法就应有所区别。[详细]

2016-09-28 11:24 分类：中医养生