小苏打在日常生活中有什么用？

在超市的配料区，会发现有一种白色的粉末，受到很多消费者的喜爱，这就是小苏打。小苏打是碳酸氢钠的俗名，是强碱与弱酸中和后生成的酸式盐，溶于水时呈现弱碱性。可食用的小苏打在食品制作过程中常常以膨松剂的身份[详细]

2019-03-06 04:41 分类：饮食常识

廉价肉丸可能含有较多添加剂 自制肉丸更健康

在日常生活中，肉丸是很常见的一种食物，很多人都喜欢吃肉丸，尤其是在吃火锅的时候。肉丸的味道鲜美，口感Q弹，因而深受人们的欢迎。但是，食用劣质的肉丸是会影响身体健康的，建议不要买廉价的肉丸。[详细]

2018-07-28 11:55 分类：养生保健

火锅底料含有40余配料添加剂 如何辨别火锅料理成分

在日常生活中，火锅是很常见的一种美食，很多人都喜欢吃，尤其是在冬季。火锅的味道麻辣爽口，吃起来很有味道，因而很多人都喜欢吃火锅。但是，近日，记者发现很多火锅底料含有大量的食品添加剂，存在饮食安全隐患。[详细]

2018-07-27 17:45 分类：养生保健

关东煮为什么叫关东煮 煮不烂不下沉因食品添加剂

不会煮烂也不下沉的关东煮，添加物更是可观，所以为了自己的健康问题还是要少吃为妙。[详细]

2018-07-28 15:21 分类：饮食养生

宾格瑞牛奶有添加剂吗 宾格瑞香蕉牛奶喝多了好吗

宾格瑞香蕉牛奶的营养价值并不高，但害了对人并无害处，具体成分请看本文详情介绍。[详细]

2018-07-26 23:31 分类：饮食养生

关东煮添加剂太多没营养 吃多不健康

关东煮添加剂太多对人身体不好，从营养学角度而言，关东煮的营养价值并不高，一来添加剂调味品加得多，二来盐含量太高，不提倡消费者多吃。[详细]

2018-07-28 11:15 分类：饮食养生

糖精钠能吃吗？它到底会不会致癌

糖精钠，学名叫邻苯甲酰磺酰亚胺钠，又称可溶性糖精，是糖精的钠盐，呈白色粉末状，无臭或微有香气，味浓甜带苦。作为被最早发现的人工甜味剂，糖精是个极有故事的“角儿”。它的甜度约为蔗糖的500倍，一经问世即受到市场热捧，但随后又于20世纪70年代被美国食品与药品管理局（FDA）规定为：使用糖精需在标签上注明“使用本产品可能对健康有害，本产品含有可以导致实验动物癌症的糖精”。[详细]

2016-11-05 08:50 分类：饮食常识

苏打水含添加剂 “神效”其实不靠谱

“什么是苏打水？”如果这个问题问你，你的答案会是什么？有人说是“带气儿”、“没味儿”的汽水，有人答是碳酸氢钠水溶液，有人说是碱性的矿泉水——这三种回答正印证了当今市场上三种不同产品均自称“苏打水”的混乱现状。我们的调查源于读者张小姐的询问电话，张小姐称她的父亲胃酸过多，在网上看到可以喝些苏打水调和胃酸，而她在超市却买到了“兑出来”的苏打水，“有安赛蜜，有香精...[详细]

2016-11-06 15:22 分类：营养饮食

谨防食品添加剂 中医教你排毒妙招

现在很多食品为了长时间储藏都添加了食品添加剂，瘦肉精、牛肉膏、染色馒头等一度让百姓的生活陷入极端困惑，大家不禁感叹到底还有没有能吃的东西？不过无奸不商，道德低下的他们制造出了垃圾食品，我们也有办法排毒保健康。下面就看下专家们为您推荐的五种排毒绝招，让您的生活好起来。。。。[详细]

2016-09-28 11:22 分类：中医养生

幼童吃卤鸡爪中毒 这些食物吃多容易伤身

前段时间兰州城关区食药监局的工作人员接到市民王先生打来的举报电话，王先生称自己4岁的儿子，因为食用城关区某卤制品商店售卖的卤鸡爪，出现了中毒，进而出现了休克，目前在医院接受医生的治疗，希望对该卤制品商店进行查处。食药监局的工作人员一方面进行调查取证，另一方面则是通知城关区的检察院侦查监督部门进行调查。[详细]

2016-09-28 11:29 分类：饮食养生

食物中的这一物竟是身体杀手

食物添加剂在人体中的危害竟然如此之大，到底多吃了哪些东西会危害我们的身体健康呢?相信很多爱吃的朋友都不知道这种物质，它叫反式脂肪酸，什么是反式脂肪酸?一般它添加在哪些食品中?反式脂肪酸的危害有多大?正常人反式脂肪酸摄入量多少不危害健康呢?下面大家和小编看看它的危害。   [详细]

2016-09-28 11:36 分类：饮食养生