蒜苗回锅肉的做法 教你制作家常蒜苗回锅肉

蒜苗是我们生活中随处可见的蔬菜之一，一般都会和五花肉放在一起烹饪而成，口感极佳。想知道蒜苗回锅肉的做法吗?那就一起来看看吧，说不得你就能从中得到启发，制作出独一无二的蒜苗回锅肉哦。[详细]

2016-09-28 12:52 分类：营养饮食

蒜苗回锅肉怎么做 蒜苗杀菌效果好

导语：蒜苗回国肉是川菜中的一道，鲜香而辣，色味俱佳。蒜苗含有辣素，对病原菌和寄生虫都有良好的杀灭作用，可以起到降血压及预防冠心病和动脉硬化的作用，防止血栓的形成，保护肝脏。蒜苗回锅肉的做法：材料：猪肉(后腿二刀肉)一斤、蒜苗三两、化猪油一两、盐二分、甜酱五钱、生姜四分、葱四分、花椒适量、红白酱油六钱、郫县豆瓣一两。做法：1、将肥瘦相连带皮的猪肉洗干净备用;2、锅里...[详细]

2016-11-06 15:31 分类：营养饮食

蒜苗回锅肉的做法介绍

蒜苗回锅肉属于川菜系，味道鲜香微辣。回锅肉是在川菜中对猪肉特殊的一种烹制手法，即猪肉经过两道工序的烹制，第一道是水煮，去除猪肉的油腻气息，晾干之后再进行回锅煎炒，此为回锅肉。回锅肉的口味比较独特，水煮[详细]

2017-08-19 18:58 分类：营养饮食

【美食】蒜苗回锅肉的做法

 “回锅肉，顾名思义就是得要回一次锅做出来的，根据个人口味，所用的配菜也不一样，我最爱的是放蒜苗，其实正宗是川菜回锅肉是少不了蒜苗的，但不管哪一种配菜放下去，都是一盘非常不错的下饭菜。”主料:五花肉(500克)蒜苗(5棵)调料:姜(1块)蒜瓣(5个)食用油(1匙)料酒(1汤匙)白糖(1茶匙)鸡精(1茶匙)厨具:炒锅1、用清水泡五花肉，直到没有血水，肉泛白。2、用清水泡五花肉，直到没有血水[详细]

2016-11-06 16:08 分类：营养饮食

家常蒜苗回锅肉的做法

家常蒜苗回锅肉主料：猪肉一块、新鲜蒜苗一把配料：大葱和生姜(煮肉的时候，丢到滚水中去腥)、豆豉、调料：豆瓣酱(用的是四川亲戚自己做的胡豆酱，也就是豆瓣酱)、盐、白糖、料酒、味精家常蒜苗回锅肉的做法1、猪肉冷水下锅，丢几片生姜和葱白段进去，起到去腥增香的作用。2、中大火，10分钟，煮至表面泛白，用筷子戳进去没有血水泛出(基本7、8成熟了)，关火，加盖焖起，开始准备配料。3、...[详细]

2016-11-06 16:08 分类：营养饮食