蒜苗的营养价值比大蒜还高？

我们都知道大蒜不仅营养价值丰富，还有健体杀菌的功效。可大蒜味道太刺激，肠胃稍微脆弱的人就会受不了，甚至还出现“烧胃”的反应。其实，如果吃不惯大蒜的人，可以从蒜苗中得到同样的好处。[详细]

2016-09-28 14:50 分类：营养饮食

葱和蒜苗的区别

在我们平时做菜的时候一定都离不开葱吧，有了葱才能够让菜的味道更好，和葱很相似的一种蔬菜就是蒜苗，对于那些初学做菜的人来说，很多的蔬菜都是分不清的，特别是葱和蒜苗，有的时候会弄混，其实葱和蒜苗的区别是很多的，下面我们来看看吧，以便我们能够更好的利用食材。[详细]

2016-09-28 15:09 分类：营养饮食

培根炒蒜苗

培根就是火腿肠，只是培根的口感和火腿肠会不一样，培根在平时可不仅仅只是搭配面包，还可以炒菜吃，这是比较中国的一道中餐做法，喜欢吃蒜苗的，可以看看培根炒蒜苗，首先把蒜苗洗干净，培根切成片状，注意蒜苗有的[详细]

2019-04-26 03:58 分类：营养饮食

蒜苗的功效与作用及营养价值

蒜苗也是人们日常生活中常用的一种调味品，类似葱，姜，蒜之类的，烹饪方式也比较类似，只是蒜苗烹饪的时间长一些就比较容易软烂，因此蒜苗大部分用于爆炒。蒜苗主要分布于云南，四川，贵州，浙江，上海，河南等等，[详细]

2018-07-28 16:24 分类：饮食常识

蒜苗回锅肉的做法介绍

蒜苗回锅肉属于川菜系，味道鲜香微辣。回锅肉是在川菜中对猪肉特殊的一种烹制手法，即猪肉经过两道工序的烹制，第一道是水煮，去除猪肉的油腻气息，晾干之后再进行回锅煎炒，此为回锅肉。回锅肉的口味比较独特，水煮[详细]

2017-08-19 18:58 分类：营养饮食

蒜苗炒肉的做法有哪些？

蒜苗炒肉，其实营养价值也是比较高的，特别是酸奶含丰富的维生素，蛋白质以及胡萝卜素，还有很好的预防流感的功效和作用，因此这一道美味的食物搭配也是有利于身体健康的。[详细]

2017-07-04 00:01 分类：营养饮食

蒜苗的营养价值及功效

  蒜苗中营养价值丰富，含有硫胺素、胡萝卜素、蛋白质、核黄素等营养成分。那么蒜苗的营养有哪些呢?[详细]

2017-06-23 14:33 分类：养生保健

蒜苗的营养价值

蒜苗的营养价值 蒜苗，又叫蒜苔、蒜毫、青蒜，是大蒜幼苗发育到一定时期的青苗，它具有蒜的香辣味道，以其柔嫩的蒜叶和叶鞘供食用。蒜苗含有丰富的维生素C以及蛋白质、胡萝卜素、硫胺素、核黄素等营养成分。[详细]

2016-11-05 08:53 分类：饮食常识

蒜苗的功效与作用

蒜苗，又叫蒜毫、青蒜，是大蒜幼苗发育到一定时期的青苗，它具有蒜的香辣味道，以其柔嫩的蒜叶和叶鞘供食用。蒜苗含有丰富的维生素C以及蛋白质、胡萝卜素、硫胺素、核黄素等营养成分。它的辣味主要来自其含有的辣素，这种辣素具有消积食的作用。此外，吃蒜苗还能有效预防流感、肠炎等因环境污染引起的疾病。蒜苗对于心脑血管有一定的保护作用，可预防血栓的形成，同时还能保护肝脏。[详细]

2016-11-06 12:39 分类：养生保健

【美食】蒜苗回锅肉的做法

 “回锅肉，顾名思义就是得要回一次锅做出来的，根据个人口味，所用的配菜也不一样，我最爱的是放蒜苗，其实正宗是川菜回锅肉是少不了蒜苗的，但不管哪一种配菜放下去，都是一盘非常不错的下饭菜。”主料:五花肉(500克)蒜苗(5棵)调料:姜(1块)蒜瓣(5个)食用油(1匙)料酒(1汤匙)白糖(1茶匙)鸡精(1茶匙)厨具:炒锅1、用清水泡五花肉，直到没有血水，肉泛白。2、用清水泡五花肉，直到没有血水[详细]

2016-11-06 16:08 分类：营养饮食

家常蒜苗回锅肉的做法

家常蒜苗回锅肉主料：猪肉一块、新鲜蒜苗一把配料：大葱和生姜(煮肉的时候，丢到滚水中去腥)、豆豉、调料：豆瓣酱(用的是四川亲戚自己做的胡豆酱，也就是豆瓣酱)、盐、白糖、料酒、味精家常蒜苗回锅肉的做法1、猪肉冷水下锅，丢几片生姜和葱白段进去，起到去腥增香的作用。2、中大火，10分钟，煮至表面泛白，用筷子戳进去没有血水泛出(基本7、8成熟了)，关火，加盖焖起，开始准备配料。3、...[详细]

2016-11-06 16:08 分类：营养饮食