酸菜

  • 酸菜五花肉有哪些做法?

    以前在东北朋友开的馆子里吃过酸菜炖白肉,发现这酸菜和肥肉真的是绝配,肥肉在酸菜的炖煮下变得不再油腻,肉香,酸菜香和二为一,下饭又开胃。但现在我这里买不到东北酸菜,于是我参考四川酸菜鱼的做法,弄出了这道[详细]

    2017-07-04 18:54 分类:营养饮食

  • ​大骨头炖酸菜的做法是怎样的?

    大骨头含有的营养是非常丰富的,有蛋白质、钙质、胶原蛋白等等的营养,使用大骨头和酸菜一起炖煮的话,会有很浓烈的香味,因为骨头是炖煮时间越久,味道越浓郁的。制作大骨头炖酸菜需要把控好炖煮的时间。[详细]

    2017-07-03 23:59 分类:营养饮食

  • ​酸菜肉丝面的做法是怎样的?

    到了夏天这样的季节,许多朋友都会喜欢吃面,因为吃饭的食欲不大,吃些面条的口感还好。酸菜肉丝面在夏季是非常受欢迎的,酸溜溜的味道,可以增加一定的食欲,吃完面条还可以喝一口酸酸的汤汁。[详细]

    2017-07-04 00:00 分类:营养饮食

  • 酸菜馅蒸饺的做法是什么

    东北酸菜饺子是我国东北地区非常有特色的一种饺子,其中使用猪肉和酸菜在一起搭配可以起到香而不腻味道鲜美的特点。不过拌馅儿是一道技术活,这可是要下一番功夫的,下面介绍一下做法。东北酸菜蒸饺的制作材料:[详细]

    2017-07-04 00:00 分类:营养饮食

  • ​酸菜鸡的做法是怎样的?

    酸菜鸡的做法是不太常见的,因为要想做好这道菜肴,需要好的酸菜和好的鸡肉进行搭配,这样才能做出鸡肉原有的鲜甜。酸菜可以分解鸡油的油腻,同时增加一定的酸味,让人吃起来更加开胃。[详细]

    2017-07-04 00:00 分类:营养饮食

  • ​酸菜炒粉条的做法是怎样的?

    到了夏日按炎热的季节,许多朋友的食欲会大减,不妨尝试一下酸菜炒粉条的味道,酸酸的感觉,可以让食欲大开。酸菜炒粉条的做法是很简答的,同时粉条中的淀粉还可以补充身体的热量。[详细]

    2017-07-04 00:02 分类:营养饮食

  • ​酸菜白肉的做法是怎样的?

    酸菜因为其味道的特性,可以和很多食材进行搭配制作菜肴,酸菜白肉就是其中一种。酸菜白肉的制作还是有一定难度的,白肉选材是五花肉,在切肉的时候一定要非常注意和细心,因为肉的口感取决于切的方法。[详细]

    2017-07-04 00:02 分类:营养饮食

  • 酸菜的功效与作用 预防便秘功效好

    酸菜是大家都非常熟悉的一种食物,它酸爽可口还能和不少的食材相搭配。那你知道酸菜都有哪些功效吗?下面小编来给大家介绍一下酸菜的功效与作用,预防便秘功效好哦![详细]

    2016-12-22 13:53 分类:养生保健

  • 螃蟹和酸菜能一起吃吗 吃螃蟹讲究很多

    在日常生活中,很多人都特别喜欢吃螃蟹,因为螃蟹的营养价值非常高,可以归类为营养品。但是有些人不适合吃螃蟹,到底哪些人不能吃螃蟹呢?螃蟹和酸菜能一起吃吗?[详细]

    2016-12-16 13:02 分类:饮食养生

  • 螃蟹和酸菜能一起吃吗 吃螃蟹讲究很多

    在日常生活中,很多人都特别喜欢吃螃蟹,因为螃蟹的营养价值非常高,可以归类为营养品。但是有些人不适合吃螃蟹,到底哪些人不能吃螃蟹呢?螃蟹和酸菜能一起吃吗?螃蟹和酸菜能一起吃吗1、是可以一起吃的。这是从安全的角度来讲原则性的问题。2、但是从营养学的角度,不建议混在一起食用,以免破坏营养。哪些人不能吃螃蟹1.曾经在吃螃蟹之后发觉过敏或是出现过敏哮喘的患者,以后不要轻易食...[详细]

    2016-12-16 13:03 分类:营养饮食

  • 酸菜的营养价值

        酸菜,古称菹,《周礼》中就有其大名。北魏的《齐民要术》,更是详细介绍了我们的祖先用白菜(古称菘)等原料腌渍酸菜的多种方法。东北不消说了,河北、河南、山西、陕西、甘肃、宁夏、内蒙等地,都有酸菜香飘千家,恩泽万户。在中国版图上,沿着古老的长城走向,我们甚至可以画出一条宽广的酸菜带”。如果算上南方喜食酸菜的众多地域,这神奇的酸菜带”将延伸扩展,愈益壮观。巍...[详细]

    2016-11-05 09:00 分类:饮食常识

  • 酸菜鱼的做法,给家人尝尝

    小窍门:这道菜不需要放鸡精或者味精啊!你看鱼汤都奶白色了,可鲜可鲜的!吃的就是原汁原味的鲜,特别好吃。1,好料做好菜,鱼要鲜活,最好选择草鱼,黑鱼,鲶鱼,这种肉厚刺少的。酸菜也要买好,不然有一种怪味。好酸菜也要焯水,去掉腌渍菜的涩味。会更爽脆。2,片好的鱼片,一定要用盐搓洗,盐可以让鱼片的水分掉一些,鱼肉紧致弹性好。不容易碎,洗净污水,换三遍水,鱼片成嫩白透明的...[详细]

    2016-11-06 15:04 分类:营养饮食

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