罗非鱼（非洲鲫鱼）的营养价值
罗非鱼俗称：非洲鲫鱼，属种：鲈形目、鲈形亚目、鲡鱼科、罗非鱼属。罗非鱼是一群中小型鱼类，它的外形、个体大小有点类似鲫鱼，鳍条多棘似鳜鱼。罗非鱼属广盐性鱼类，海、淡水中均中生存；罗非鱼对低氧环境具有较强的适应能力，一般栖息在水的底层，通常随水温变化或鱼体大小改变栖息水层。目前我国养殖的主要有尼罗罗非鱼、莫桑比克罗非鱼、奥利亚罗非鱼。罗非鱼的肉味鲜美,肉质细...[详细]
2016-11-05 08:59 分类：饮食常识
黄骨鱼（黄甲鱼）的营养价值
黄颡鱼(Pelteobagrusfulvidraco)，鲇形目，鲿科，黄颡鱼属。又名黄腊丁、嘎牙子、黄鳍鱼、黄刺骨，广布于中国东部各太平洋水系。在静水或缓流的浅滩生活，昼伏夜出。体长123-143mm，杂食，主食底栖无脊椎动物，食物多为小鱼、水生昆虫等小型水生动物。4-5月产卵，亲鱼有掘坑筑巢和保护后代的习性。在生殖时期，雄鱼有筑巢习性。[详细]
梭子蟹的营养成分
食物类别： 食物名称： 梭子蟹，每100克含可食用部分49克 热量(千卡)： 95 B1硫胺素(毫克)：[详细]
2016-11-05 09:00 分类：饮食常识
鳟鱼的营养成分
鳟鱼的营养成分 食物类别： 食物名称： 鳟鱼[红鳟鱼]，每100克含可食用部分57克[详细]
鳕鱼的营养成分
食物类别： 食物名称： 鳕鱼[鳕狭，明太鱼]，每100克含可食用部分45克 热量(千卡)：[详细]
青蟹的营养成分
食物类别： 食物名称： 踞缘青蟹[青蟹]，每100克含可食用部分43克 热量(千卡)：[详细]
赤眼鳟的营养成分
食物类别： 食物名称： 赤眼鳟[金目鱼]，每100克含可食用部分59克 热量(千卡)：[详细]
金线鱼的营养成分
食物类别： 食物名称： 金线鱼[红三鱼]，每100克含可食用部分40克 热量(千卡)：[详细]
鲈鱼的营养成分
鲈鱼的营养成分 食物类别： 食物名称： 鲈鱼[鲈花]，每100克含可食用部分58克[详细]
10种常吃鱼的不同功效
鱼的营养丰富，食之味美，故人们普遍爱吃鱼。但鱼的种类繁多，不同的鱼具有不同的保健功能，并不是人人清楚。[详细]
2016-11-06 13:04 分类：养生保健
青蟹（红鲟）的功效与作用
青蟹是我国珍贵的水产品之一。其肉味鲜美独特，营养极为丰富，素称酒席上之佳肴，食用药用价值高，尤其是交配后性腺成熟的雌性蟹(红虫寻、高蟹)有海中人参之美誉，是产妇、老幼和身体虚弱者的高级滋补品，蟹壳可制成甲壳素，是一种用途广泛的工业原料。[详细]
2016-11-06 14:33 分类：养生保健
鲐鱼的功效与作用
鲐鱼的营养价值 鲐鱼的营养价值很高，鲐鱼经济价值颇高，是一种深受广大群众喜爱的食用鱼。据测定，每百克可食部分含蛋白质21.4克，脂肪7.4克，钙20毫克，磷226毫克，铁2.0毫克，硫胺素0.03毫克，核黄素0.29毫克，尼克酸9.7毫克。[详细]
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