5种果蔬千万不要带皮吃 或致病

由于许多人认为果蔬皮中有大量的营养物质，因此任何水果蔬菜时都将皮吃掉，但是有一些的水果蔬菜皮服用时容易引起疾病或中毒，因此应避免食用这些水果蔬菜皮。[详细]

2016-11-05 08:48 分类：养生保健

果蔬保鲜知识大全

为了保持果蔬的鲜度，在销售或冷藏前应针对果蔬的不同特性，进行下列保鲜处理作业：  [详细]

2016-11-05 08:49 分类：饮食常识

果蔬贮存保鲜知识

果蔬贮存保鲜知识 一.常用的果蔬保鲜剂种类及作用 果蔬保鲜剂按其作用和使用方法可分为如下八类：[详细]

2016-11-05 08:49 分类：饮食常识

果蔬贮藏保鲜的基础知识

一、常用的果蔬保鲜剂种类及作用 果蔬保鲜剂按其作用和使用方法可分为如下八类：[详细]

2016-11-05 08:49 分类：饮食常识

反季果蔬到底能不能吃

反季果蔬，在很多人眼里是与时令不合的标志，并认为反季果蔬等于化肥、农药、激素等可怕的东西，吃之对人体有害而无益。[详细]

2016-11-05 08:50 分类：饮食常识

果蔬的保鲜知识

1、果蔬呼吸作用的定义、方式及呼吸类型 果蔬在贮藏中，生命活动的主要再现是呼吸作用。呼吸作用的实质是在一系列专门酶的参与下，经过许多中间反应所进行的一个缓慢的生物氧化一还原过程。呼吸作用就是把细胞组织中复杂的有机物质逐步氧化分解成为简单物质，最后变成二氧化碳和水，同时释放出能量的过程。[详细]

2016-11-05 08:53 分类：饮食常识

13种常见果蔬皮的功效

夏日各种水果开始上市,玲琅满目的水果让人垂涎三尺,很多人吃水果都有个习惯,那就是去皮.其实很多水果皮都有很高的营养价值.不同皮也有不同的功效，下面就和小编一起来看一下吧。[详细]

2016-11-06 14:33 分类：养生保健

果蔬籽有哪些营养

  众所周知，种子是植物繁衍后代的重要保证，但很少有人知道，它们还是人类获取营养的良好来源，甚至有些种子能起到一些防病治病的功效。[详细]

2016-11-06 14:31 分类：养生保健