蒜苗的营养价值和功效作用

苗有什么好处呢？吃蒜苗有什么营养价值呢？下面我们就来了解一下吃蒜苗的好处及蒜苗的营养价值。 蒜苗简介 蒜苗又叫蒜薹、蒜毫，是大蒜的花茎。蒜苗的辛辣味比大蒜要轻，加之它所具有的蒜香能增加菜肴的香味，因此更易被人们所接受。蒜苗，有的地方也称它为[详细]

2018-06-20 16:13 分类：食材百科

芋艿的营养价值和做法

芋头又称芋艿、芋奶、芋鬼、蹲鸱和香芋等。芋头可作菜，煮、炒皆宜，亦可蒸煮食之充饥，并且是一味良药。 芋艿的营养价值 芋艿含有各种营养成分，主要是含有丰富的碳水化合物，每100克中含淀粉17.5克，蛋白质2.2克，比一般蔬菜高，因而芋头可作主食。蒸芋头[详细]

2018-06-20 16:13 分类：食材百科

各种萝卜的营养价值 萝卜赛人参

萝卜可是一种很普通的蔬菜，老百姓都很喜欢吃，价格又便宜，只要你会吃，可是赛过人参哦。 萝卜的营养 萝卜不仅营养丰富，含有大量的维生素c和微量元素锌，而且性味甘、辛、平、微寒，具有清热生津、凉血止血、下气宽中、消食化滞、开胃健脾、顺气化痰等功效[详细]

2018-06-20 17:13 分类：食材百科

莴笋知识介绍和莴笋的营养价值

相信朋友们对于莴笋都不会感到陌生吧，下面和小编一起来学习下该蔬菜的知识吧。 莴笋 莴笋为菊科，属一年生或两年生草本植物，原产地中海沿岸，约在七世纪初，经西亚传入我国，各地普遍栽培。莴苣分茎用和叶用两种，前者各地都有栽培，后者南方栽培较多，是春[详细]

2018-06-20 17:12 分类：食材百科

芋头的营养价值有哪些

芋头是我们最喜欢使用的蔬菜之一，有很多种 不同的烧纸方法，也可以和许多家常菜的材料一起烧制，做法多样却样样都能吃到芋头甜糯的滋味。芋头煮烂后吃起来更是口感十足，让人不得不爱。芋头作为蔬菜，富含的营养十分丰富。今天小编要为大家介绍芋头的营养价[详细]

2018-06-20 01:31 分类：食材百科

竹笋的营养价值和功效

竹笋，在我国的饮食文化当中一直被认为是菜中珍品。但是这是人们从味道上来评价的。过去人们常常认为从营养价值来说竹笋虽然口感极佳，营养却并没有。甚至认为食用竹笋会对人体造成伤害，那么实际情况是这样的吗？当然不是，现代研究表明，竹笋的营养价值很[详细]

2018-06-20 13:35 分类：食材百科

赤小豆的功效作用和营养价值

对于赤小豆的功效与作用相信大家还是比较熟悉吧，下面让小编给您总结下。 赤小豆 赤小豆是人们生活中不可缺少的高营养、多功能的杂粮。赤小豆含多种营养成分，每100克赤小豆中含蛋白质21.7克、脂肪0.8克、碳水化合物60.7克，钙76克，磷386毫克、铁4.5毫克、硫[详细]

2018-06-20 13:34 分类：食材百科

吃金针菇的益处哪些 金针菇的营养价值

说起金针菇我想大家并不陌生吧，无论是涮锅还是凉拌亦或者是炒菜金针菇都是高营养和美味的代表，常吃金针菇不但可以美容养生，孩子吃金针菇还可以增长智力，强健身体。 金针菇的益处有哪些？ 1、金针菇是补脑益智的好食品，金针菇最大的优点就是它可以为成长[详细]

2018-06-20 13:34 分类：食材百科

绿豆芽的营养价值和功效

绿豆芽是我们生活中最常见的食品之一，而绿豆芽不但是一道食品更有着我们的意想不到的作用，比如在二战期间，美国海军因为吃了受潮的绿豆芽而治愈了坏血[详细]

2018-06-20 13:34 分类：食材百科

白地瓜的营养价值和功效

白地瓜也就是我们常熟的凉薯，同为块茎植物白地瓜不但可以作为食材进入我们的厨房还可以作为一味草药进入病房，白地瓜之所以被称为凉薯是因为属性为寒性，这也就因为这体寒胃寒的朋友最好不要吃或者少吃白地瓜。 1、白地瓜含有丰富的淀粉也可以作为餐桌上的[详细]

2018-06-20 13:34 分类：食材百科

红薯叶的营养价值和吃法大全

红薯是每个人都不陌生的一种菜品，大家可能也知道它是生长于地下的一种根茎类菜品，但是对于它生长在地面之上的叶子，你注意过吗？其实红薯不但根部可以食用，它的叶子也是一种上好的食材，不但营养丰富，更具有多种保健功效，如果有兴趣，就一小编一起去看[详细]

2018-06-20 13:34 分类：食材百科

海参的功效和营养价值

海参又名海鼠，木肉，海产八珍之一。属于棘皮动物，身体呈圆筒形，皮厚、柔软而粘滑，肌肉发达，善于收缩，早在数百年前就被视为滋补强身，是仅亚于人参的海产珍品，故取名为海参。 海参的营养价值 中国人吃海参已经有上千年的历史了，自古以来海参就作为一[详细]

2018-06-20 01:33 分类：食材百科