新鲜柿子怎样去涩

为什么新鲜柿子会涩 柿子里含有大量的可溶性单宁质（鞣酸），单宁质有很强的收敛性，它能刺激口腔里的触觉神经末梢产生兴奋，而有“涩”的感觉。这种涩并不是一种味觉，因为口腔粘膜上面没长味蕾，只是柿子里的单宁质[详细]

2017-08-25 20:51 分类：饮食常识

柿子是热性还是凉性？

柿子是热性还是凉性 柿子是属于寒性食物。 柿果味甘涩、性寒、无毒，从中医的角度来说，柿子是寒性水果，具有清热去燥、润肺化痰、生津止渴、健脾等功效。[详细]

2017-08-25 20:50 分类：饮食常识

硬柿子的功效与作用

硬柿子的营养价值 柿子营养价值很高，含有丰富的蔗糖、葡萄糖、果糖、蛋白质、胡萝卜素、维生素C、瓜氨酸、碘、钙、磷、铁、锌，所含维生素和糖分比一般水果高1-2倍左右。假如一个人一天吃1个柿子，所摄取的维生素C基[详细]

2017-08-25 20:50 分类：养生保健

柿子皮的功效与作用

柿子皮的功效与作用 最神奇的当然就是柿子皮了，柿皮中富含单宁，目前单宁已经广泛的应用于医疗、美容、工业、国防领域。[详细]

2017-08-25 20:50 分类：养生保健

柿子椒炒肉怎么做？

在做柿子椒炒肉的时候，最好是不要用刀子切柿子椒用手掰成块，这样既不会破坏到里面的元素，又可以保证食物的纯天然，柿子椒因为可以生着吃，所以不要炒得太久，最好是先把肉下锅，等半熟状态再放上柿子椒。[详细]

2017-07-25 17:48 分类：营养饮食

柿子不能和什么同吃 吃错竟会导致腹泻

食物的营养价值相信很多人都知道，但是在食用的时候，也是有一些禁忌的，例如吃柿子，它是不能与一些食物同食的，否则会引起肠胃不适，甚至导致呕吐。腹泻等症状。那么吃柿子的注意事项有哪些?柿子不能和什么同吃?下面我们就来了解一下吃柿子的禁忌。柿子不能和什么同吃1、柿子和章鱼章鱼能够养血益气，但是其药性冷而不泄，而柿子同属寒性，所以它们是不能一起吃的，否则就会引起腹泻。同...[详细]

2016-12-16 12:33 分类：营养饮食

柿子酸奶同吃会中毒 能导致不适但不会中毒

“喝牛奶、生吃酱油、喝可乐能致癌?柿子酸奶同吃会致死?……”相信在不少人的朋友圈里，类似的食品安全信息或多或少都能看到，有人相信，也有人不信，更有不少人半信半疑。而据调查显示，类似的食品安全信息在网络谣言中位居第一，占比高达45%，这些虚假食品安全信息对企业、产业的发展造成损害。12月4日，记者梳理了网络上部分食品谣言，并由市食药监局食安专家做出了相关解释说明。柿子...[详细]

2016-12-16 12:39 分类：营养饮食

螃蟹和柿子可以一起吃吗 吃螃蟹注意事项

螃蟹肥时正是柿子熟了的时候，螃蟹和柿子可以一起吃吗?其实是不可以的，螃蟹和柿子一起吃对身体是有伤害的，那么吃螃蟹的注意事项有哪些呢?下面大家就跟着小编一起来看一看吧![详细]

2016-12-16 13:02 分类：饮食养生

螃蟹和柿子可以一起吃吗 吃螃蟹注意事项

螃蟹肥时正是柿子熟了的时候，螃蟹和柿子可以一起吃吗?其实是不可以的，螃蟹和柿子一起吃对身体是有伤害的，那么吃螃蟹的注意事项有哪些呢?下面大家就跟着小编一起来看一看吧!螃蟹和柿子一起吃会怎样?蟹肥正是柿熟时，应当注意忌蟹与柿子混吃。因为两者都属于凉性的食物，一起吃容易引起腹泻。柿子性寒，含有大量的果胶和柿胶酚，未熟透的柿子还含有红鞣质，柿胶酚与红鞣质遇到胃酸可凝结...[详细]

2016-12-16 13:04 分类：营养饮食

霜降时节宜吃红柿子

   在我国一些地区，霜降时节讲究吃红柿子，在当地人看来，红柿子不但可以御寒保暖，同时还能补筋骨，是非常不错的霜降食品。[详细]

2016-11-05 08:45 分类：养生保健