糖油粑粑和葱油粑粑有什么不同 吃糖油粑粑会胖吗
长沙的糖油粑粑造价便宜,主要原料是白面和蔗糖,含有很高的热量以及糖分,多吃肯定是会上火的,减肥人群还是不宜多吃。[详细]
2018-07-27 18:53 分类:饮食养生
牛油果最好什么时候吃 牛油果怎么挑选
牛油果含有丰富的植物脂肪,所以不建议大家晚上食用,在选购牛油果的时候,最好别选黑绿色的,虽然可以马上吃,但是坏的机率也挺大的。[详细]
吃猪油到底好不好 吃猪油有什么危害
现在的人都讲究饮食的健康,尤其是对于食用油的选择,会非常的谨慎,猪肉在我们的餐桌上是很常见的,很多人吧猪的肥肉熬制成油,当做食用油来出,那吃猪油到底好不好呢?[详细]
2018-07-28 11:18 分类:饮食养生
人造奶油是什么 人造奶油和天然奶油的区别以及危害
人造奶油是什么?人造奶油是用植物油加部分动物油、水、调味料经调配加工而成的可塑性的油脂品,用以代替从牛奶取得的天然奶油。[详细]
蒸鱼豉油是什么 蒸鱼豉油和酱油的区别
蒸鱼豉油是什么?是用来做鱼的酱油,与普通酱油差别是不需另外加工,口味便类似酒店厨师为蒸鱼特制的酱油,更加适合烹饪新手。[详细]
2021-12-12 02:10 分类:饮食养生
什么是初榨橄榄油
特级初榨橄榄油稳坐橄榄油的头把交椅,紧次于它的就是初榨橄榄油。两种橄榄油的排名先后很可能只是由酸度上相差的0.5%决定的。不过,凭着这一点差别就完全可以区分“非常好的油”和“好油”。[详细]
2016-11-05 08:59 分类:饮食常识
什么是橄榄果渣油?
橄榄果渣油 橄榄果渣油是橄榄果经过所有的压榨提取过程后的剩余部分再经过化学溶解处理而得到的。根据IOOC的规定,橄榄果渣油在任何情况下都不能称之为橄榄油。这样已经完全不具备橄榄油的有益成分了。但在添加部分初榨橄榄油之后,也可以作为食用级的橄榄果渣油。 [详细]
橄榄油酸度是否越低越好?
橄榄油酸度指游离脂肪酸(以油酸计)的重量百分比。比如0.5°表示“每100克含有0.5克游离脂肪酸”,它表示获得的橄榄油的初始状态(新鲜程度)。[详细]
酸度决定橄榄油的等级吗?
橄榄油的酸度是一个重要的指标。酸度不超过0.8的特级初榨橄榄油是质量最好的橄榄油。用橄榄鲜果在二十四个小时内压榨出来的纯天然果汁经油水分离制成。其压榨方法采用纯物理低温压榨方法,无任何防腐剂和添加剂。生化指标和感官特性也必须达到相关标准。[详细]
亚麻籽油和亚麻仁油有什么区别
亚麻籽仁油的叫法其实是一个常识性错误,亚麻仁油就是指亚麻籽油。如果非得将籽皮脱离,就是用脱离后的亚麻仁来榨油,一是工艺上非常困难,但更重要的是亚麻籽油的功效会因此大打折扣。因为预防和治疗癌症的有效成分亚麻木酚素(简称SDG)只存在于亚麻籽皮内,一般约占籽重量的1.5%左右,比其它已知含木酚素的66种食品高100~800倍。亚麻木酚素对雌激素依赖性疾病乳腺癌、前列腺癌、经期...[详细]
亚麻籽油和橄榄油哪个更好?
橄榄油现在大多数人都知道它好,又能美容,又能减肥,但具体为什么好,恐怕大多数人还不太了解。现在又出了亚麻籽油,有些中高档家庭已经在用了,而对于大多数人,也许还不知道这是个什么油,有啥好处?下面就帮大家分析一下,亚麻籽油和橄榄油到底哪个更好呢?[详细]
几种食用植物油的营养特点
1、花生油 花生油淡黄透明,色泽清亮,气味芬芳,滋味可口,是一种比较容易消化的食用油。花生油含不饱和脂肪酸80%以上(其中含油酸41.2%,亚油酸37.6%)。另外还含有软脂酸,硬脂酸和花生酸等饱和脂肪酸19.9%。[详细]
2016-11-05 09:00 分类:饮食常识
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