美食百科：橘子的功效与作用

橘子为芸香科植物福橘或朱橘等多种橘类的成熟果实，别名黄橘、福橘、朱橘、蜜橘。主产于安徽、浙江、江西、湖北、湖南、四川、福建、陕西等地，秋季果实成熟时采收。下面主要介绍橘子的功效与作用。福橘含橙皮苷、柠檬酸及还原糖等;温州蜜橘也含橙皮苷，果汁中含苹果酸、柠檬酸、葡萄糖、果糖、蔗糖、维生素，果肉中含胡萝卜素、维生素B1、维生素B2等。橘子具有开胃理气，止渴润肺的功效与...[详细]

2016-11-06 15:06 分类：营养饮食

猕猴桃的功效与作用 不要与牛奶同食

摘要：猕猴桃含有大量的维生素C，因此常吃猕猴桃，可以在不知不觉中起到美白的作用。另外，由于猕猴桃中维生素C含量较高，易与奶制品中的蛋白质(蛋白质食品)凝结成块，不但影响消化吸收，还会使人出现腹胀、腹痛、腹泻，因而食用猕猴桃后不要马上喝牛奶或吃其他乳制品哦。猕猴桃含有大量的维生素C，因此常吃猕猴桃，可以在不知不觉中起到美白的作用。另外，由于猕猴桃中维生素C含量较高，...[详细]

2016-11-06 15:06 分类：营养饮食

石榴的功效与作用：石榴的养生食疗诗

 注解:石榴性味酸涩偏温。主治涩肠、止血、驱虫。治久泻，久痢，便血，脱肛，滑精，崩漏，带下，虫积腹痛，疥癣等疾患。《名医别录》中记载其“疗下痢，止漏精”。《药性论》记载其“治筋骨风，腰脚不遂，步行挛急疼痛。主涩肠，止赤白下痢。取汁止目泪下，治漏精”。《本草拾遗》记载其“主蛔虫”。《滇南本草》记载其“治日久水泻，同炒砂糖煨服，又治痢脓血，大肠下血”。《本草蒙筌》...[详细]

2016-11-06 15:06 分类：营养饮食

养生食疗：生活中吃花生的功效与作用有哪些

促进人体的生长发育花生中钙含量极高，钙是构成人体骨骼的主要成分，故多食花生，可以促进人体的生长发育。促进细胞发育，提高智力花生蛋白中含十多种人体所需的氨基酸，其中赖氨酸可使儿童提高智力，谷氨酸和天门冬氨酸可促使细胞发育和增强大脑的记忆能力。抗老化，防早衰花生含有一般杂粮少有的胆碱、卵磷脂，可促进人体的新陈代谢、增强记忆力及神经系统的作用，可益智、抗衰老、延寿...[详细]

2016-11-06 15:07 分类：营养饮食

浅谈养生美食山楂的功效与作用

按照我国的民间传统，小寒一过，我国就将进入“出门冰上走”的三九、四九天，不过寒冷的天气人的胃口总是不错，因为总觉得吃饱了才能抵御寒冷的天气。可胃口好了，难免会加重我们的肠胃负担，怎么办呢，那就适当吃点山楂吧。据专家介绍，山楂里含氨基酸，维生素，还有微量元素，有人统计100克山楂就含有维生素C89克，相当于胡萝卜里的八九倍，另外山楂里还含有纤维素，它可以促进肠蠕动，...[详细]

2016-11-06 15:08 分类：营养饮食

健康：美食：山药的功效、作用和营养价值

山药又称薯蓣,是一种常见的食材。山药含有丰富的蛋白质、碳水化合物、钙、磷、铁、胡萝卜素及维生素等多种营养成分、淀粉酶、胆碱、粘液汁酶及薯蓣皂苷等。其中的淀粉酶又叫消化素,能分解淀粉等物质,若与碱性物质相混合,则淀粉酶作用消失。补而不腻,香而不燥。历代医家盛赞山药为“理虚之要药”。山药以古怀庆府所产山药名贵,习称“怀山药”,素有“怀参”之称,为全国之冠。现国内有两个地...[详细]

2016-11-06 15:08 分类：营养饮食

龙眼肉的功效与作用 推荐3款龙眼美味食谱

 龙眼有着多种多样的养生功效和营养价值，对我们的身体是极有好处的。那么你知道龙眼肉的功效与作用有哪些吗?你知道龙眼肉怎么吃吗?今天小编推荐大家3款龙眼美味食谱，一起来看看吧。百合莲子龙眼粥材料：药材百合25克、莲子15克、龙眼肉15克食材粳米100克调味料蜂蜜30克。做法：1、药材、粳米加适量水煮沸后，改用小火煮20分钟。2、煮至汤似粥状时，再加入蜂蜜即可。翡翠龙眼材料：黄瓜...[详细]

2016-11-06 15:39 分类：营养饮食