西洋参的食用价值及等级

西洋参具有滋阴补气，宁神益智及清热生津，降火消暑的双重功效。古语云：“西洋参性凉而补，凡欲用人参而不受人参之温者皆可用之”。故补而不燥是西洋参的特别之处。[详细]

2016-11-05 08:58 分类：饮食常识

大蒜发芽虽可吃但食用价值大打折扣

大家都知道。土豆发芽之后有毒，是不能吃的。那同样也会发芽的大蒜呢，大蒜发芽之后能吃吗?我们大家都知道大蒜的好处多多，做为辅食它可以开胃提神，做为食物它还拥有杀菌解毒的神奇功效，在我国的北方很多人都爱吃大蒜，那么冬季大蒜发芽能吃吗?[详细]

2016-09-05 09:50 分类：饮食养生

小米的营养价值及食用禁忌

小米是养生保健中的佳品，它不仅营养价值丰富，还拥有让你想不到的功效。当然可不是所有人都适合吃小米，该怎么样吃小米，小米又有哪些搭配禁忌？看下去你就知道了！[详细]

2016-11-05 08:49 分类：饮食常识

五花肉的营养价值及食用功效

五花肉又名方肉、五花三层。位于猪的腹部，猪腹部脂肪组织很多，其中又夹带着肌肉组织，肥瘦间隔，故称“五花肉”。这部分的瘦肉也最嫩且最多汁。上选的五花肉，以靠近前腿的腹前部分层比例最为完美，脂肪与瘦肉交织，色泽为粉红，营养价值高。[详细]

2016-11-05 08:50 分类：饮食常识

墨鱼的营养价值及适宜食用的人群

墨鱼具有较高的营养价值，而且富有药用价值。乌贼每百克肉含蛋白质13克，脂肪仅0.7克，还含有碳水化合物和维生素A、B族维生素及钙、磷、铁等人体所必需的物质，是一种高蛋白低脂肪滋补食品。[详细]

2016-11-05 08:51 分类：饮食常识

鲫鱼的营养价值及食疗作用

又名河鲫、鲋鱼、喜头、鲫瓜子、喜头鱼、海附鱼、童子鲫、鲭。 鲫鱼又名鲋鱼，别称喜头，为鲤科动物，产于全国各地。鲫鱼俗称鲫瓜子，肉味鲜美，肉质细嫩，它营养全面，含蛋白质多，脂肪少，食之鲜而不腻，略感甜味；它是一种适应性很强的鱼类，栖于江河，湖泊、池沼、河渠中，尤以水草丛生的浅水湖和池塘较多，鲫鱼四季均产，但以2～4月和8～12月产的最肥。鲫鱼体侧扁而高，体较小，背部...[详细]

2016-11-05 09:00 分类：饮食常识

南瓜子的营养价值 南瓜子食用宜忌

导语：南瓜子即南瓜的种子，有杀虫的功效，甘平不伤正气，主要用于驱杀绦虫。用于治绦虫病，产后手足浮肿、百日咳和痔疮等。与槟榔同用可增强疗效。南瓜的营养价值：1、南瓜子炒熟不但吃起来香，而且还含有胡萝卜素、卵白质，以及维生素A、B1、B2等人体所必要的多种营养成分。2、南瓜子有很好的杀灭人体内寄生虫(如蛲虫、钩虫等)的作用。对血吸虫幼虫也具有很好的杀灭作用，是血吸虫病的食...[详细]

2016-11-06 15:30 分类：营养饮食

西瓜的营养价值很丰富 食用禁忌需掌握

汁多清甜的西瓜是人们在盛夏每天必吃的水果。然而，西瓜不是每个人都可吃的，即使是可吃的人也要讲究科学的吃法。有一些病人，或是在某些情况下，最好不要吃。[详细]

2016-09-28 12:07 分类：饮食养生

夏枯草的食用方法和营养价值_中药常识

核心提示：夏枯草的食用方法和营养价值夏枯草为唇形科植物夏枯草或长冠夏枯草的果穗。夏枯草多年生草本，生于荒地、路旁及山坡草丛中，全国大部分地区均有分布。每年5至6月当花穗变成棕褐色时，选晴天剪下花穗……[详细]

2016-09-04 22:52 分类：中药大全

羚羊角的营养价值和食用方法_中药常识

核心提示：羚羊角的营养价值和食用方法羚羊为牛科动物赛加羚羊的角。赛加羚羊栖息于荒漠及半荒漠的开阔地区，在我国公分布于新疆北部的边境地区。全年均可捕获，捕得后，将角从基部锯下。削成薄片，或磨民粉……[详细]

2016-09-04 22:52 分类：中药大全

白术的营养价值和食用方法_中药化学

核心提示：白术的营养价值和食用方法白术的营养价值白术知识介绍：白术为菊科植物白术的根茎。白术多年生草本，生于山坡、林缘及灌丛中，分布于长江流域。现全国各地多栽培，以浙江为最。10月下旬至11……[详细]

2016-09-04 22:53 分类：中药大全