海瓜子食用功效及禁忌

海瓜子，因形似瓜子而得名，沿海地区的人想必非常熟悉，两广称其为蚬仔，威海称其为锥儿，潮汕地区叫大头蚬，当地的名菜就有道葱油炒瓜子。[详细]

2016-11-05 09:00 分类：养生保健

茄子的营养价值及食用功效

茄子的营养价值: ①茄子富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素以及多种矿物质，特别是维生素P的含量极其丰富，可保护心血管、抗坏血酸。[详细]

2016-11-05 09:00 分类：养生保健

菠萝蜜的食用功效

菠萝蜜的天然保健作用你知道吗？菠萝蜜是热带水果，菠萝蜜的营养价值很高，现在很多人的越来越重视健康了，那么你知道菠萝蜜的天然保健作用吗？接下来小编带大家走进菠萝蜜的世界。[详细]

2016-11-05 09:01 分类：养生保健

香椿的营养价值与食用功效

提起香椿，我想大家都不会陌生，中国是世界上惟一把香椿当作蔬菜的国家，民间食用香椿，据说从汉代起就开始了。中医认为，香椿味苦性寒，有清热解毒、健胃理气、杀虫固精等功效。此外，香椿中还富含维生素C、优质蛋白质和磷、铁等矿物质，是蔬菜中不可多得的珍品。香椿的吃法也很多，可炒食、腌制，也可作调味用，如小炒香椿芽、凉拌香椿芽、香椿芽拌冷面等等，都别有风味。[详细]

2016-11-05 09:01 分类：养生保健

蔓越莓的营养价值与食用功效

蔓越莓又称蔓越橘、小红莓，是杜鹃花科越橘属红莓苔子亚属(又名毛蒿豆亚属)的俗称，此亚属的物种均为常绿灌木，主要生长在北半球的凉爽地带酸性泥炭土壤中。花深粉红色，总状花序。红色浆果可做水果食用。目前在北美的一些地区被大量种植。[详细]

2016-11-05 09:01 分类：养生保健

“小人参”胡萝卜的食用功效

萝卜一般认为是原产于欧亚大陆的野萝卜的后代，它在欧洲和东亚分化为两个不同的种：欧洲的四季萝卜和东亚的中国萝卜。萝卜是人类种植非常早的一种蔬菜，四千年前的埃及和两千年前的中国就很早的记载了它。公元10世纪从伊朗引入欧洲大陆，约在13世纪，胡萝卜从伊朗引入中国，发展成中国生态型，15世纪见于英国，发展成欧洲生态型，16世纪传入美国，于16世纪从中国传入日本。[详细]

2016-11-05 09:02 分类：养生保健

西兰花的食用功效和营养价值

西兰花的营养价值超乎你想象的，下面来看一则研究，看看到底是怎么回事。[详细]

2016-11-05 09:02 分类：养生保健

黑枸杞的食用功效及营养价值

黑枸杞简介： 黑枸杞为中国西部特有的沙漠药用植物品种，主产于中国青海省东部、新疆北部、甘肃、西藏等地。黑果枸杞是迄今为止发现原花青素含量最高的野生植物，而青海的野生黑枸杞品质和花青素含量是最高的。[详细]

2016-11-05 09:03 分类：养生保健

金枪鱼的营养价值及食用功效

金枪鱼的营养价值： 1、由于金枪鱼必须时常保持快速游动，才能维持身体的供给，加上只在海域深处活动，因此肉质柔嫩鲜美，且不受环境污染，是现代人不可多得的健康美食。[详细]

2016-11-05 09:03 分类：养生保健

芹菜的食用功效

芹菜属于伞形花科的蔬菜，均衡地含有胡萝卜素、维生素类、膳食纤维以及钾元素等矿物质元素。[详细]

2016-11-06 12:36 分类：养生保健

红豆的食用功效

“红豆生南国，春来发几枝。愿君多采撷，此物最相思。”唐朝诗人王维的一曲《相思》，让红豆多了一些高大上的文化内涵和情感寄托，不再是简单的果腹食物。如果说吃饱是吃东西的第一重境界，吃得营养健康是第二重境界，吃出文化和品位是第三重境界，那么红豆显然达到了最高境界。[详细]

2016-11-06 12:33 分类：养生保健

西芹的食用功效

根据美国农业部国立营养数据库的资料，10棵西芹含有4千卡的热量、0.3克蛋白质、0.1克脂肪、0.6克碳水化合物、0.3克膳食纤维和0.1克糖分。同样数量的西芹还能提供人体日常所需维生素K数量的205%和维生素A的17%。更重要的是，西芹还有以下健康功效：[详细]

2016-11-06 12:39 分类：养生保健