焯水是什么意思

我们在看很多美食节目的时候，都会听到那些大厨说在制作一些菜之前需要进行焯水，不过有很多朋友却不知道焯水是什么意思，因此想要做出和大厨一样效果的美食是不可能的。其实焯水根据地域的不同是有不同的叫法的，比如说在河南的话，则被称之为“掸”，也有的地方会叫做飞水。[详细]

2016-09-28 15:25 分类：营养饮食

红薯叶为什么是苦的 红薯叶需要焯水吗

在日常生活中，很多人特别喜欢吃红薯叶。不过有些人没觉得红薯叶很苦，那么红薯叶为什么是苦的？下面小编为大家解答！[详细]

2018-07-27 18:35 分类：饮食养生