食物营养 餐桌上五种赛人参的食物

人参是久负盛名的滋补品，久服轻身延年。然而在日常生活的餐桌上，也有很多食物其功效可与“人参”相媲美，堪称“动物人参”“水中人参”“地里人参”“海中人参”“茶中人参”等等，细细品味，趣味多多。[详细]

2016-09-28 13:08 分类：营养饮食

健康饮食 这13种食物营养超低不宜多吃

在我们的日常生活里面有的食物营养很丰富，而有的食物几乎不含有什么营养成分，那么你知道有哪些食物的营养是超低的吗？你会健康饮食吗？今天的小编就来告诉你有这13种食物营养超低不宜多吃，快来了解一下吧。[详细]

2016-09-28 11:42 分类：饮食养生

日常主要食物营养成分表

主要食物营养成分表 （每百克食物所含的成分。五百克为一市斤※仅供参考※）[详细]

2016-11-05 09:00 分类：饮食常识

烹饪方式不同 食物营养也不同

青香蕉和黄香蕉哪个更健康?近日，英国《每日邮报》刊登营养学专家朱丽叶·克罗博士综合多项研究总结出的健康饮食新建议，告诉你答案。1.吃青香蕉摄入热量少。研究发现，香蕉成熟度越低，其抗性淀粉含量就越高，人体吸收更慢，其升糖指数就更低。因此，吃的香蕉越青，摄入热量就越低。2.熟土豆冷藏后更健康。英国研究发现，熟土豆的抗性淀粉含量为7%，而在冷藏后会增加到13%。抗性淀粉像纤...[详细]

2016-11-06 15:20 分类：营养饮食

食物营养这样对比吓一跳！

俗话说：“人比人气死人”，不仅是人如此，食物也是如此，有些食物的营养很高。下面我们来看看最意想不到的营养对比。[详细]

2016-09-28 14:43 分类：营养饮食

食物中 哪些成分影响营养吸收

核心提示：反式脂肪酸、磷酸盐、合成色素、亚硝酸盐等成分本身没什么营养，反而会影响我们对其他事物营养的吸收，应该尽量少吃。在某些食物中，有这样一类物质，它们本身没啥营养，但吃后会妨碍人体对其他营养物质的吸收，而且还会增加慢性病的危险。对于这类“捣蛋鬼”，我们应该减少食用频率，确保有益健康的物质被顺利吸收利用。反式脂肪酸。藏身食物——含氢化植物油配料的食品，特别...[详细]

2016-11-06 15:14 分类：营养饮食

四类不美味食物 居然潜藏营养

核心提示：食物中的天然苦味物质也具有一定的保健作用，如柠檬和柚子当中的柚皮甙，茶里面的茶多酚，红酒里面的多酚以及巧克力里面的多酚，都是有助预防癌症和心脏病的成分。生活中，我们往往热爱那些甜美、精细、香浓的食物，不喜欢苦涩、粗糙、味淡的食物。而恰恰在这些口感差的食物当中，存在着令人意想不到的营养和健康元素。下面就跟随小编的步伐，一起来了解这些富含高营养的“难吃...[详细]

2016-11-06 15:39 分类：营养饮食

绿豆的营养价值 绿豆相克的食物

绿豆具有清热解毒、防暑的功效，所以绿豆成了人们夏天必备的食品。但是由于绿豆的寒凉属性，吃绿豆也有诸多禁忌，与一些食物相克。那么绿豆与什么相克呢?绿豆的功效1.绿豆中所含蛋白质，磷脂均有兴奋神经、增进食欲的功能，为机体许多重要脏器增加营养所必需;2.绿豆中的多糖成分能增强血清脂蛋白酶的活性，使脂蛋白中甘油三酯水解达到降血脂的疗效，从而可以防治冠心病、心绞痛;3.绿豆中含...[详细]

2016-11-06 15:18 分类：营养饮食